時都濃得化不開。不但如此，什剎海北岸的醇親王府，前身為康熙朝中大學士明珠相府，不少人認為小說《紅樓夢》事實上是寫明珠的家事，而什剎海理所當然的就是大觀園了。
順便提一句，銀錠橋邊上的“烤肉季”久負盛名，過去可說是什剎海一絕。雖然時至今日它的烤肉我認為不吃也罷，但它的早點卻絕對不能錯過。傳統的北京早點式式具備，凡是我認識的北京人吃過都叫好。不過我認為最棒的是那裡的羊肉包子，套一句北京人的話吧，“絕了！”
四季飲茶（1）
春天
溫哥華的春天悄悄地就來了。
它的腳步輕得讓人不易察覺。天氣乍暖還寒，雨也還是好像冬天那樣連日下著。但霧多了。清晨的霧時淡時濃，那溼潤的空氣飄來飄去，滋潤著許多剛剛甦醒來的生命。
雨也時輕時急了，不是那種細如絲貴如油的江南春雨。溫哥華大山大水，連雨也大氣得多。不過有時雨也下得紛紛揚揚，讓人記著清明節就要到了。清明過了去。不久穀雨也來了。
一樹梅花，一樹櫻花，一樹梨花。草坪裡的嫩芽在萌發，過冬一地的枯黃顏色慢慢染上了綠意，轉眼間綠又一天比一天濃了。
窗外的景物在太平洋西岸的春雨裡，午後偷得浮生半日閒。泡上一壺從太平洋彼岸來的明前龍井新茶，清香從杯中金黃色的茶湯裡浮起。門外花園裡雨下得紛紛，清新的空氣裡似乎都帶著春天淡淡的青綠，讓人想起清明時杭州的獅峰山，獅峰山的雨、霧，和清明節前採下的明前龍井茶，炒茶時的茶青味來。花園裡草坪上的草綠中帶黃，又像極了一旗一槍的明前龍井茶葉。
龍井茶的韻味恰似春天的韻味。茶葉顏色嫩綠中泛微黃，好似冬盡春來而生意盎然；茶味清而幽，如春意蘊於自然之中含蓄萌動。所以春天能得清明前的明前龍井最好，若天氣不作美，穀雨前採摘的雨前龍井便是次選。對龍井茶的茶農來說，明前和雨前採茶的產量相差何止一倍，價錢也不可同日而語。茶農說獅峰山下的一畝茶田，產真正好的明前茶葉不過三幾斤罷了，一畝茶田多少茶樹，茶農一年的多少辛勞盡在這幾斤茶葉之中，所以好的明前價格極昂也就不奇怪了。
龍井等級品類很多，原來有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四類，後又被分為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三大類。以上三種龍井茶因產於杭州，有人統稱之為“西湖龍井”。而產於浙江省內其它地區的龍井茶葉，則前面不冠以西湖或杭州之名，只稱龍井。也有人把龍井茶一分為三：“獅峰龍井”專指獅子峰下龍井村和雙峰村茶田所產的最佳龍井茶葉，杭州其它地區所產的茶葉包括近年來產量最高的梅家塢統稱為“西湖龍井”，而杭州之外所產的龍井只叫“龍井”。
獅子峰一帶茶田所產之龍井，茶味不是任何其它地方龍井所能望其項背的。我過去講究明前茶的形狀，最喜歡一旗一槍的“旗槍”。但我最近發現獅峰山一帶的野生龍井茶葉香味更濃郁持久和清新，所以改以明前的野生龍井茶作為春的祭品了。
喝龍井茶可以用紫砂、白瓷或玻璃茶具，三者各有所長。紫砂以茶味勝，白瓷以茶色勝，玻璃杯以茶形勝。我還是比較喜歡紫砂茶具，但有時也用細白瓷的蓋碗侍候明前龍井，取其顏色實在賞心悅目。折衷之道是以紫砂壺配細白瓷杯，應是最好的搭配。
如果沒有明前龍井，春天喝福建壽眉茶系的頂級茶葉銀針白毫倒也別有風味，當然茶味與龍井是完全不同的。不過很多人可能會嫌它的茶味太青，那可以好像我一樣以銀針白毫和比它次一級的白牡丹茶混合，衝出來的茶味反倒更醇厚。
夏天
夏天說來就來了，不像春天那麼拖泥帶水的。
對許多人來說溫哥華的四季中夏天是最美的。我也喜歡它滿目的翠綠，直到晚上九點鐘還明亮的天空，和快樂自由的氣氛。就說市中心吧，我平常是不喜歡在那裡流連的，但到了夏天那裡隨處都瀰漫著悠閒和歡樂的氣氛，使它在我的眼睛裡變得可愛起來。txt電子書分享平臺
四季飲茶（2）
夏天令市中心可愛了起來，也令我更想去威斯勒的密林中一探冰川融化而成的山中湖泊，和到陽光海岸在充滿了鹹味的空氣裹去看海享受陽光。
但夏天在我眼裡可愛的也是它令你有一種懶洋洋的悠閒。太陽高照著，天氣好得令人只想悠閒無事地享受上午天清氣朗的清新爽快，然後在花園，草地或水邊上睡上半個下午。於是這個季節也是最多人渡著假期的時候