桶都準備好了，那邊的葡萄酒也發酵成功了，一家人就又忙著過濾葡萄酒並裝桶。
這次定做的木桶，都是容量五十斤的大木桶。最後共裝了六百桶的高階葡萄酒，二百二十桶的中等葡萄酒。葡萄汁則依舊用酒罈裝，每壇二十斤，共裝了有二百八十壇。
葡萄酒裝桶完畢，連守信又帶著長工開始挖藕。除了留出自家吃的以及來年做種的種藕之外，其餘的藕全部用來出售。出售的藕又按照等級分為兩種，一種為種藕，另一種則是普通用來食用的藕。
在向外出售葡萄酒和藕之前，連蔓兒家先打發人給府城的沈家送了信兒過去。不管是葡萄酒還是藕。都先可著沈家來。
鍾管事很快就帶著人來了。這次，他一共挑了高階葡萄酒一百桶，葡萄汁五十壇，種藕三百斤，食用的藕七百斤，另外還要了做種的雞頭米和菱角各一百斤。
沈家一次買這麼多。那酒和葡萄汁自然不只是自用的。沈小胖告訴過五郎，沈家也用從她家買去的葡萄酒走禮。至於種藕，沈家名下的莊子也有水塘、湖泊，這是他們打算明年在自家莊子上也種藕、蓮子、雞頭米和菱角。而七百斤食用的藕，對於那一大家子來說，也不算多。
連守信叫了相熟的趕腳車輛來，幫著鍾管事，將這些東西都送去了府城，並帶回了價銀。這林林總總的東西加在一起，去掉腳錢、還有各種必需的打點、人情，最後拿回來的價銀一千零二十兩。
因為事先已經和沈六打過招呼，葡萄酒除了優先供應給沈家的，其餘的連蔓兒家可以自由出售。她們前腳剛放出去訊息，後腳那來訂貨的就接踵而來。
高等的葡萄酒，和略差一點的葡萄酒，都是採用木桶裝。木桶上面標明瞭釀酒的日期，以及建議的儲存環境，另外還有五郎找老匠人設計的連家的表記。
來訂貨的不僅單衝著葡萄酒，還有衝著藕、蓮子、雞頭米和菱角的，其