看上去就讓人覺得，很重很厚的鍋。
“原來主播一路是背鍋過來的啊！”
“給大家介紹一下，我吃飯的傢伙事兒，直徑三十厘米，和家用炒菜鍋差不多，我自己在家炒菜習慣四十厘米的，因為我是個廚子。也不是很重，幾斤而已，沒那麼嚇人，就是太佔地方。”方宏拿出鍋後，開始拿其他東西了。
“啊，我特麼看到一坨豬肉，我瞎了！”
“那是什麼，是灶嗎？”
方宏揚了揚手中的灶：“這是一個氣灶，野外專用的，下面是微型氣罐，上面是火頭，挺好用的，火也很大。”
拿出這些東西后，方宏搬來兩塊石頭，架起鍋，然後用煤油打火機點燃火頭，架在灶下面。
“今天早上八點從天府廣場出發，現在是下午六點，我已經十個小時沒有進食了，所以我決定做一頓好的，我們今天要做的，是回鍋肉！”
“放屁，主播你材料都帶好了的，還帶一口鍋一個灶，明明就是早有預謀。”
“主播666，野外版回鍋肉。”
“主播，你這坨肉不行啊，沒買到五花肉嗎？”
聽到這裡，方宏暫停了手上的所有事情，甚至讓鍋幹著燒：“有關於回鍋肉的第一個要點，用的是豬大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四層，肉六層，凡是用五花肉做的菜，都不叫回鍋肉，原因後面我會講。”
說著，方宏才拿出水袋，給鍋里加水。
“回鍋肉又叫熬鍋肉，顧名思義，它會進一次鍋，然後出鍋後再進一次鍋，所以叫回鍋肉，我們現在要做的就是煮肉，煮肉要增香除異味，所以要加入，蔥、姜、花椒。怕蔥煮爛，所以可以把它當做繩子打一個節，記住了，肉要先洗乾淨冷水下鍋，這樣才會緊緻不鬆軟，才會有好的口感。”
方宏二度科普：“目前市面上的餐廳，做這道菜有兩個做法，一個是白水煮，一個是用大料八角煮。白水煮的話肉會帶血腥氣，八角香料煮的話，雖然很香，但是會掩蓋肉本身的鮮味。”
“現在我們要等半小時，我要利用這個時間段搭帳篷，免得風餐露宿，作為一個光榮的主播，我是不能忍受風餐露宿的。”
之前做開水白菜時，人氣慘目忍睹，反而今天這個時候做菜，人氣居然上來了，或許真的是因為開水白菜十二個小時太漫長了，沒人會有耐心看下去。
目前直播間的人氣已經到了六千四了。
菰簞：“放毒！我要喊外賣了。”
“話說這個點到了飯點，兄弟們都在吃飯吧？”
“剛下班呢，用手機看的。”
“咦，手機app已經發布了嗎？”
“釋出了，下載去吧。”
剛剛拿出帳篷帶，水就沸騰了，方宏立刻從駝包中摸出勺子：“為什麼我今天摔得滿身是泥都要保全腳踏車？因為作為一個廚子，吃飯的傢伙事兒不能毀了。”
“說說鍋裡的肉，剛剛我們說了要洗乾淨才下鍋，就是因為這個。”方宏將火關小：“看看這水面的浮末，現在把它撇開堯出來之後就不會再有了。食物都要很認真的對待，如果因為懶得洗肉，而導致一直有浮末的話，最終的肉煮好後，一直都會帶有腥味，鮮味就會被掩蓋的乾乾淨淨。”
“鍋裡很乾淨，肉顯得白嫩，在高畫質的畫質下顯得很有感覺，不像一般節目煮肉時水看起來很髒的感覺。”
“說得對，看來槍哥還有兩把刷子。”
“主播放毒過分了，我們搬磚的還沒吃飯呢。”id我是一個程式猿送出五個飯糰。
程式猿把自己稱作搬磚的，也是網路上一直有的一種自黑和調侃。
方宏就在鏡頭下撐帳篷，動作很快，很快就把金屬桿全部穿好了。
“很熟練啊，槍哥肯定老手了。”
到了這個時間點，大部分熱點主播都暫停吃飯去了，也是小主播們搶人氣的時候。
作為飯點，什麼最吸引人？
當然是美食！
一個畫面卡著做飯的畫面時，當然是吸引人的。
不少新來的一進來就是連續的我曹。
“我曹，這是野外？主播帶了一口鍋一個灶，還有案板菜刀？”
老水友調笑：“豈止，槍哥還帶了一頭豬。”
將帳篷支撐杆處理好後，方宏回過頭微微一笑：“說我帶了一口鍋一個灶的太看不起人了。”說完，又從駝包裡拿出一個小銻鍋一個爐子：“作為一個有理想有抱負的廚