的神情頓時冷酷起來。
“沒錯！”陸三金點了點頭。
“哼，我會打敗他的！”曼尼想到了前段時間的在葉垂手下挫敗的經歷，神情越發的冷酷起來，“你給我等著瞧吧！”
……
就在五號考場內的比拼落下帷幕的時候，一號考場內，葉垂跟羅伯特都已經紛紛準備好了自己的美食，將之呈現到了三位評委的面前。
羅伯特的肥腸沙拉，看起來絲毫沒有肥腸給人的油膩感官，配合著新鮮的番茄、洋蔥，還有散發著清香的沙拉調醬，讓人食慾大開，感受到清新的美妙之處。
三位評委紛紛拿起刀叉依次享用起來。
“肥腸的口味十分獨特，在幾種蔬菜的配合下沒有了原本的油膩感，十分美味。”
“如果要我食用肥腸這種油膩的食材，毫無疑問這道非常沙拉是最適合的，它既有肥腸的口味，卻多了幾分清新的口感，我覺得沒有任何菜餚在比得上這道菜了。”
“毫無疑問，羅伯特先生在自己的三家九星餐廳內退出的肥腸料理都是十分成功的，我恐怕以後就要成為他的粉絲了。”
三位評委在品嚐了肥腸沙拉後，紛紛給了好評。
這讓賽場一側正在圍觀的韓雨堰等人都有些擔心起來。
但葉垂卻依然一臉淡定，將自己所做的乾鍋肥腸送到三位評委的面前。
乾鍋肥腸沒有用乾鍋呈出，而是用了餐盤，不過餐盤中的一般是乾鍋肥腸，另一半卻是熱氣騰騰的米飯。
“食用這道菜，需要配合米飯和肥腸一起食用，請用飯勺舀起一勺米飯，在夾起一塊肥腸，一起送入口中。”葉垂解釋道，作為廚師，可以指定評委的用餐方式。
但三位評委聽到葉垂要求的方式，都紛紛皺起眉頭來，認為葉垂要求的方式似乎有些麻煩，但作為評委的操守還是讓他們都耐著性子按照葉垂的要求做了起來。
三人用勺子舀起了一勺米飯，又用筷子笨拙的夾起了一塊肥腸一起，將兩樣東西一起送入口中。
“師父做的這道菜怎麼就跟普通的蓋澆飯一樣啊。”旁邊觀戰的安小小有些擔心的開口說道，眼睛緊張的一眨不眨。
“看起來像是蓋澆飯，但實際上……”田小杜這時候想要給葉垂鼓勁兒，但話到了嘴邊，只能姍姍的繼續說道，“這就是蓋澆飯……”
其他人都有些無語的看向田小杜。
田小杜呵呵的笑了笑：“師父他做菜的思路實在是太奇特了，我到現在都還沒有搞明白，不過我想他這樣做一定是有什麼深意的吧。”
隨著他們的談話，三位評委都已經將米飯和一口乾鍋肥腸送入了口中。
三位評委臉上的表情一開始都有些不太自在，畢竟跟羅伯特的肥腸不一樣，葉垂的肥腸那是真的很像是肥腸，經過了烹飪之後，肥腸呈現出一種深紅色的色澤，外表有些乾脆，內地卻酥軟潤滑，一咬就碎，從各種方面來說，這道乾鍋肥腸絕對是華夏菜濃油重醬的代表。
這讓三個評委都有些忌諱，並且二號評委那個女美食家在食用的時候，臉上甚至忍不住露出一副厭惡的表情來。
然而，三個評委的在表情在伴隨著一口米飯開始咀嚼的時候，神情紛紛都改變了，他們露出了驚訝的表情，那種表情緊接著變得急切起來，他們都沒有說什麼，但他們的實際行動卻說明了許多——他們開始搶著往嘴巴內送入米飯和肥腸，深怕慢了片刻就讓其他人搶先了一般。
這已經代表了許多。
羅伯特的那張肥臉上呆了片刻，接著露出苦笑，轉頭看向葉垂：“看來你贏了，不過……我有點想不明白為什麼會這樣。”
這場比賽之前羅伯特就已經做好了認輸的準備，但身為廚師，他當然更希望自己輸用能輸的有些尊嚴，只是現在的情況，實在讓他很難接受。
“原因其實很簡單。”葉垂笑著看向羅伯特，“肥腸的美味之處就在於油膩，那種油膩才是肥腸的精華所在，但你做的肥腸沙拉卻可以想要將肥腸的油膩過濾掉，這讓你的菜餚缺少了這種食材應有的滋味，所以你註定是輸的。”
羅伯特愣了片刻，隨後笑了出來：“原來如此……我明白了。”
幾乎不用三位評委再做點評——從一開始就對肥腸這種食材表現的十分不屑的二號評委，那頗有些狼吞虎嚥的吃相就已經完全可以說明問題了，葉垂再超級廚師大賽的複賽上，毫無懸念的贏得了第一場比賽。
輸了比賽的羅伯特也並沒有如何的難過