人卻沒有那種意識,雖然他們被葉垂拿出的香味所折服,但依然還在期待著這場比賽的最後結果,而人群中的韓姐姐,這個時候卻露出了一副沉思的表情。
“雨堰姐,你在想什麼?”林薇注意到韓雨堰的神情,於是開口詢問道。
“我在想等會我的比賽。”韓雨堰一副若有鎖死的表情。
“你的比賽怎麼了?”林薇奇怪道。
“我在想,我是不是也可以將佛跳牆的香味加入到我的菜裡面……”韓雨堰一臉心動的說道。
“可是雨堰姐姐,你要做的是煎蛋啊……”林薇奇怪道,“而且還是石燒蛋,你想好要怎麼做石燒蛋了嗎?”
“我想好了啊,我準備在炭火中放入一塊大石頭,把石頭烤熱後彷彿一點油,再將雞蛋攤在上面,這就是石燒蛋。”韓雨堰解釋道。
旁邊聽到韓雨堰話的陳天和林薇都同時翻了翻白眼——韓姐姐這絕對是已經自暴自棄了,這做法都顯得說不出的隨意。
陳天奇怪的問道:“那雨堰你準備怎麼做?”
“我已經想好了做法……”韓雨堰的眼睛逐漸亮了起來,口中隨後將自己準備的石燒飯做法講述了一遍,眼睛亮晶晶的,最後她接著說:“我這道菜就叫做佛跳牆石燒蛋。”
陳天:“……”
林薇:“……”
完蛋了,韓姐姐絕對是因為自暴自棄而開始隨意瞎弄了,她的那種做法制作出來的菜餚,真的是可以吃的麼?
就在韓雨堰對自己即將要做的菜有了嶄新的奇葩思路時,她的對手,那位韓國廚師鄭在旭也在準備著自己的菜餚,並且自信滿滿。
“韓式石燒飯蘊含著我大韓的廚藝精華,那個韓雨堰雖然是個漂亮美女,但廚藝實際上馬馬虎虎,能夠走到現在這一步完全靠的是運氣,贏過她輕而易舉!我要讓全世界的人都知道,石燒料理是韓國人的!”
他很自信。
不過他很顯然小看了所謂運氣的威力……(未完待續。。)
第525章 燻肉塔vs松枝燻肉
“這一場比賽的獲勝者,是葉垂大廚!”
就在韓姐姐心裡思索著自己的宮廷石燒蛋的時候,葉垂和沃爾特的比拼已經結束了,毫無意外的,葉垂得到了最後的優勝,經過了佛跳牆湯汁加成的滷牛肉,醇香不可言語,絕對是難得的決定美味,那三個評委直接就被這道菜深深的陶醉其中了。
當然沃爾特的香草美國牛扒也是美味,但滋味上卻是差了一點,那不是單純從味道上的差距,而是某種說不清道不明的東西,如果一定要形容的話,那就是底蘊,一道菜的底蘊。
毫無疑問,葉垂所用的佛跳牆湯汁中,含有許多的雜質,那些雜質如果利用沃爾特的分子料理可以完全祛除,令菜餚的味道更加純正一些,在一道菜中,那些雜質的確沒有多餘的價值,還有可能會影響味道,但真的將菜做出來,那些雜質卻又有著不可缺少的作用。
這是缺陷的美,是菜餚從被創造到逐漸罰站所遺留的底蘊,純正,並不能代表真的美味。
香水的濃度達到一定地步的時候可是臭的。
這是一個道理。
沃爾特咳嗽了幾聲,看著葉垂有些失望的說道:“難道我的分子料理真的是一條錯誤的道路嗎?”
葉垂看著沃爾特極差的臉色,他不知道沃爾特現在身患絕症,但卻感覺到對方眼神中的落寞,葉垂微微想了片刻,便開口說道:“錯也並非是全錯,一些菜餚如果使用你所謂的分子料理來做可能會更加美味,但這絕對不適應大部分的菜,更不用說博大精深的華夏菜了。”
沃爾特一臉沉思之色:“我知道了……葉垂廚師,有機會的話,我真想嘗一嘗你所做的料理。”
“我的滿漢樓隨時歡迎沃爾特你的到來。”葉垂笑著邀請道。
他並不知道沃爾特的具體情況。更沒有看過那部描述他生活經歷的大熱美劇絕命廚師,不過卻感覺得出這個禿頂的中年男人有種特殊的氣質,那種氣質是十分吸引人的。
這場比賽到此就結束了。
葉垂離開賽場的時候,韓雨堰、林薇還有陳天急忙圍上來祝賀,緊接著韓雨堰就跟葉垂提出了自己剛剛想到的菜式:“師父,佛跳牆滷汁快點借我吧。”
葉垂:“……”
他愣了愣才說道:“你確定你要按照你說的那種菜去做嗎?”
韓雨堰忙不迭的點頭:“一定很美味的對吧?”
“那種做法