牌包子，翡翠包子，請你品嚐一下這種包子吧。”殷悅華將包子放到葉垂的面前，微笑說道，她先前對葉垂態度十分冷淡，針鋒相對，可經歷了前面兩場廚技比拼，她對葉垂的態度發生了極大的改觀。
葉垂也笑著指了指自己的饅頭包子：“這饅頭包子也請殷師父你品嚐一下吧。”
殷悅華點了點頭，沒有客氣。搶先拿起了一個熱乎乎的包子，包子很燙，一時倒是還沒辦法下嘴，等著晾涼，聖華苑的其他幾人也都紛紛過來拿起了包子。
這一邊葉垂韓雨堰秦一月還有安小小也都分別拿起了一個翡翠包子。
這種包子個頭小，雖然很燙，倒是已經可以吃了。
翡翠包子原本就不是靠量取勝，去高檔飯店餐廳吃飯，大多時候吃的都是品味而不真是為了填報肚子。菜餚精緻小巧，每一道都是精緻藝術品，這種翡翠包子就是那種型別的，說是包子更不如說是蒸餃。一個包子一口就可以吃掉。
而包子入口，那味道彷彿也是精緻的，滿嘴濃香，配合著包子姣好的外形。絕對是非一般的享受。
“這種包子真的很好吃啊，好像完全是素餡的，但口味很獨特。爺爺以前說過聖華苑的翡翠包子是他吃過的最好吃的包子之一，看來這種包子真的很不錯，就是不知道這種餡是怎麼做出來的。”韓雨堰將一隻還很燙的包子小心的吃下嘴中後，便一臉讚歎的說道。
“包子餡中飽含了五到六種綠色的蔬菜，所以包子才會呈現出綠色，其中有韭菜，青椒，蔥，芹菜，香菜……還有一種不知道是什麼……”安小小細細品嚐的說道，她口舌的天賦十分厲害，就算比韓老都不逞多讓，可以直接品嚐出包子餡的組成來。
這一點秦一月都有些羨慕：“這包子餡加入了許多的調味品，我只嚐出了韭菜跟芹菜還有香菜的味道，青椒跟香菜倒是沒有嚐出來蔥倒是沒有嚐出來，不過小小說還有一種蔬菜是什麼？”
“是白菜。”葉垂回答道，“不過他們為了保持菜餡的完全綠色，特意去掉了白菜的菜幫，只留下綠色的菜葉部分，菜餡中以韭菜佔主要成分，白菜青葉其次，青椒跟芹菜隨後，蔥跟香菜只是做為點綴，此外還放入了幾種香料，還有一些食用油，這包子的口味的確很獨特，但是……”
葉垂說話的時候，聖華苑一方的廚師也都在一旁聽著，聽到葉垂這邊安小小可以準確的說出六種食材中的五種他們都大為驚訝。
包子經過蒸熟之後，包子餡味道相互融合，原本的口味該是難以辨認才對，就算是秦一月這樣有天分的廚師也只是辨認出了三種食材，而聖華苑的這些廚師，第一次品嚐的時候大多也都是隻嚐出了口味較重的芹菜和韭菜，兩人的天分讓他們讚歎。
而最讓他們驚訝的還是葉垂，他不但將所有的食材都嚐了出來，甚至還可以說出這些食材的分量，看樣子，他只是品嚐了一個包子，就能夠將這高月生高價買回來的翡翠包子配方給吃出來？
最讓一眾廚師掛心的還是葉垂的那一聲“但是”。
殷悅華急忙問道：“但是什麼？”
“包子不是這樣做的。”葉垂笑著搖了搖頭，“弄一堆蔬菜攪和在一起，白菜做包子精華部分在於白色的菜幫，可為了保持菜餡的綠色，竟然只取菜葉中的青色部分，捨去了精華，而且這包子餡大約是為了保持清爽口感，還往裡面放了青椒，但這做法不倫不類，簡直多此一舉，反倒不如放點蘿蔔進去來的更加可口，而且這包子內的油也放多了，我想大概是開發這包子的人知道這幾種蔬菜混合到一起口味容易相沖，所以多放點油還有加入一堆香料來提升口感，但食用油加到包子餡中，受熱後會讓幾種食材發生烹飪反應，包子在蒸熟的過程中，包子餡也是一道菜餚的烹飪過程，各種食材會相互作用，這翡翠包子的包子餡所使用的集中食材簡直就是亂燉一起。芹菜跟白菜，青椒跟韭菜，這些搭配太失敗了！此外，為了可以讓菜餡綠色透出包子外，配合翡翠包子這個名字，這包子還特意使用死麵，雖然包子皮擀的很薄，可硬邦邦的還是很影響口感，失敗中的失敗！”
聖華苑的眾廚師直接就呆住了，聽葉垂這麼說。他們著名滿燕京的翡翠包子簡直不值一提？
殷悅華原本已經對葉垂頗為敬佩，可這包子是她的拿手絕技，聽到葉垂這麼說，還是不滿的反駁道：“葉老闆，你這麼說就是覺得這翡翠包子很不和你的口味？難道那些心儀這翡翠包子的人都是錯的？”
“心儀這翡翠包子的，我想都是非富即貴，這一盤包子肯定價值不菲，能吃得