之間，不知是何時，就孕育出了小小的『花』蕾，開出了那淡淡的小『花』。
只見在那綠葉掩映下的枝頭，一串串、一支支，擠滿了淡黃『色』的小『花』。一朵朵，即像『春』天夜幕下的繁星，一顆顆，金燦燦，亮晶晶，在綠幕上閃爍；又像小『女』孩的笑臉，笑得那麼天真，笑得那麼燦爛，但又是那麼的文靜，一點也不張揚。
臨近中秋節了，桂『花』突然綻放了，孫剛憶起一首歌來：“桂『花』兒開在貴石崖，桂『花』兒要等貴人來，貴客來到『花』才開”
『春』天從地裡移栽過來的幾百棵桂『花』樹，彷彿商量好了似的一夜間轟轟烈烈全開出了細小的白『花』，氣味綿長清爽，那一片都籠罩在清淡甘甜的香氛中。
那氣味跟其他『花』香都不太一樣，似茉莉卻比茉莉濃烈，像梔子又不若梔子暖『豔』。
孫剛想象中的桂『花』應該有點梔子的樣子，但比梔子『花』單薄、清冷，因為詩詞上提到桂『花』永遠都與秋涼和離別脫不開干係，比如“冷『露』無聲溼桂『花』”，“桂『花』秋一苑，涼『露』夜三更”，比如“舊江山渾是新愁。『欲』買桂『花』同載酒，終不似，少年遊。”桂『花』是與中秋、涼『露』、思念、寂寞、酒與詩聯絡在一起的。
孫剛近看桂『花』長得其實更像草本的茉莉，白瓣四片，『花』蕊嫩黃。
孫剛分不清果園裡這些是銀桂還是四季桂，在果園這片“寶地”得以自由生長，枝葉繁茂，鬱鬱蔥蔥，微風過處清香撲面。
清早再『陰』鬱的天氣，在桂『花』林中，心情也都會明朗起來。
孫剛也剪過幾枝桂『花』『插』瓶，放到『床』頭的桌上，滿屋的馥郁芬芳，尤其夜晚，枕著『花』香入眠可真是幸福。
只可惜離枝的桂『花』『花』期不長，雖然綠『色』的骨朵都能一夜綻開，但凋落得更快，滿桌都是落蕊。揀兩瓣泡進茶裡，『花』香，茶香，滋味綿長。
孫剛很喜歡桂『花』，愛它的默默無聞，愛它的香遠亦清。
在桂『花』即將把香氣灌滿五臟六腑的時候，天卻成了惡神。『陰』雨，『陰』雨，連『陰』雨，一下子下好幾天。桂『花』的香氣被雨絲隔斷了，不能悠長起來。即便是湊到桂『花』樹旁，看到那滿樹的一簇簇棗『花』樣的小黃『花』，那份香也是斷斷續續。
幾場雨過，桂『花』不再，白『色』的『花』瓣漸漸泛黃，細細簌簌開始凋落，風吹過，鋪得草地小徑一層碎雪。
落下的『花』瓣也還是香的，人走過，身後一尾若有若無的殘香，就好像夏天的影子，在某個角落裡幽然而立，固執地不肯離去。
163。美味桂花糕
163。美味桂『花』糕
果園裡，桂樹芳香襲人。就是這淡淡芳香的桂『花』，讓孫剛想起了桂『花』糕。
桂『花』糕，是一種可口甜食。是一種以糯米粉、糖和蜜桂『花』為原料製作而成的糕點。言外之意，要把桂『花』的芳香變成聞得到、吞得下的一種隨心所『欲』的飲食。
桂『花』糕的歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂『花』糕的歷史價值。
“媽，你會做桂『花』糕嗎？”孫剛在吃飯的時候，問起來。
“會啊，當年我還是姑娘的時候，經常做，那時候村子裡就你外婆家有兩棵桂『花』樹。”孫媽自豪的說道。
“那我去『弄』點兒桂『花』，你給我做啊。”
“好，你個貪吃的傢伙。”
暖暖的秋陽照在桂『花』樹上的時候，孫剛就站在椅子上，扳彎桂『花』樹枝，將金黃『色』的桂『花』一點點地捋下來，放進淘米籮裡。
摘下來的桂『花』需剔除雜質，再用清水漂洗過濾，瀝乾水分，放在陽光下曝曬。滿席黃燦燦的桂『花』，在陽光下閃著金光，遠遠地，就能聞到撲鼻的幽香。桂『花』採集完畢，就可以熬製桂『花』飴了。
桂『花』飴是製作桂『花』糕的重要原料。熬製時，在大鐵鍋裡放進洗淨的桂『花』、冰糖和水，並控制好冰糖和水的比例。
灶膛裡架上由樹根、雜樹剖成的劈柴。劈柴火力旺，燃燒均勻而持久，也易於控制火候，不致於熬糊。
這時的孫媽很是忙碌。她一會兒到灶膛裡添柴火，一會兒到灶臺前攪動鍋裡的桂『花』和冰糖，防止鍋底的桂『花』冰糖粘鍋燒焦。