亮女孩。她未說話先微笑,特別適合從事服務行業。哪兒找來這麼個好幫工?
“歡迎光臨;我和米姐是好朋友,朋友的朋友也就是朋友了,歡迎你們以後多多光臨小店。”
明日香高興地鼓起掌來。
“請點菜。”站在一旁的姑娘遞上了選單。
出於禮貌,米苔把選單先推給明日香和小林君,讓他們定奪。放眼看過去,這選單也舊貌換新顏了,原來的選單製作簡陋,在幾張紙上手寫後用訂書釘訂在一起,兩年用下來,被一些客人沾上了油汙和醬漬,四個邊角也破破爛爛的,看上去賣相很差。米苔也曾向小那提過建議讓他們花錢定製一本漂亮的選單,但是小那說,咱不講那些虛的,酒香不怕巷子深,只要菜餚的味道好,自然有客人上門。
這幾天沒來,不但店堂打掃得乾乾淨淨,店裡佈置得溫馨美觀,連選單也換了,還請了幫工。還是老話說的好啊,士別三日當過目相看,米苔感嘆著。
小林和明日香看了看選單後,又把它推到米苔面前,說,“既然是米桑你經常光臨的餐館,你一定最瞭解了,就不要讓我們費腦子費眼神了,你點啥我們就吃啥。”
米苔義不容辭,看也不看選單,對著女幫工熟練地點起了那家酒樓百吃不膩的招牌菜:夾肉酥餅、蒜泥白肉、木耳燒肥腸、東北大肘子、板栗燒肉、豬肉燉粉。
“米姐,最近我家選單更改過了,增添了新花樣。不過,如果您喜歡的話,您說的這些菜可以為您特製。只是是否要品嚐一下我家的新口味?”
明日香在一旁一個勁催促快點兒,米苔也就沒對小那說什麼。她壓抑著好奇心,開啟選單匆匆瞄了幾眼,發現菜餚的品種比原來少多了,都是一些新菜名,名字起得洋氣誘人。
“我們先點飲料吧。”
小林點了一杯大號生啤,明日香和米苔喝雞尾酒,明日香點的叫楊貴妃的珍珠淚,米苔點的叫後樂園(位於東京飯田橋的著名園林,由明朝遺臣朱舜水設計命名)錦繡秋天。
點完喝的,再看吃的,菜名實在太陌生了,什麼“西太后纖纖玉手”,“中國皇帝紫玉龍袍”“旗袍美人玲瓏水蛇腰”……這都是些什麼呀亂七八糟的,看半天沒看出個名堂來。
米苔失去了耐心,把選單往小那手裡一塞,說道,“搞的什麼花花名堂呀。上兩個冷菜、三個熱炒、一個湯,具體吃什麼你看著辦吧。”
第 017 章 酒樓西施
不一會兒功夫,酒菜就一個接一個地被端上桌了。
雞尾酒一、楊貴妃的珍珠淚:荔枝果酒加洋酒摻冰塊。
雞尾酒二、後樂園錦繡秋天:番茄汁加洋酒摻冰塊。
冷菜一、中國皇帝紫玉龍袍:將茄子用高溫油炸得又肥又軟後放在一種特製的酸酸甜甜的湯裡,茄子的顏色紫得發亮,誘人食慾。
冷菜二、西太后纖纖玉手:先把蘆筍用沸水焯一下,然後拌上少量切得極細的金華火腿絲和豆腐乾絲,綠色叢中紅白兩色相掩映,極富美感。
熱炒一、旗袍美人玲瓏水蛇腰:腰果炒雞丁。
熱炒二、四川凍齡妖姬:麻婆豆腐,四川名菜。四川盛產美女,是因為她們喜食麻辣。辣椒、花椒有排毒功效,可助減肥美顏,據說發明這道菜的麻婆也是一位資深俏佳人,由於每天吃麻婆豆腐,一直到九十歲,都保持著少女般嬌嫩的肌膚和盈盈一握的細腰。
熱炒三、八仙過海威力無窮:素炒各種蔬菜加菌菇。蔬菜裡維生素含量豐富,有維生素a、維生素b1、維生素c、維生素e,菌菇有防癌功效。
湯、諸葛孔明湯:番茄蛋花湯,湯裡沒有什麼配菜,像孔明的空城計。
雖然都是一些普普通通的家常菜,但是那媽媽的手藝無疑是第一流的,濃淡相宜,多食不膩,色香味俱全。幫工女孩上完一道菜後就用流利的日語介紹菜名、菜名來歷及菜的做法,話不多點到為止,既不影響客人進餐,又增添了文化氛圍,讓客人對中國文化加深了興趣和了解。
這一餐吃得痛快淋漓大飽口福十分享受。明日香和小林君也讚不絕口。
“你叫什麼名字?”米苔問幫工女孩。
小那搶著替她回答道:“她是俺媳婦的遠親,叫敏麗。媳婦前一陣參加新寶演講大會時兩個在會場相見認了親。敏麗今年3月大學畢業後一直沒找到工作,媳婦就領著上咱家來住了。都是親人,有一口水就不能渴著她,有一鍋粥就有她的二兩稀飯。她也不願意吃閒飯,裡裡外外張羅,勤快著呢。您瞧