,這店裡店外都變了模樣,都是敏麗的主意。她在大學學的是食品和餐廳管理,這不都用上了。”
那媽媽一邊忙著一邊很注意聽著這邊的對話,老臉笑成了一朵花兒。
“你媳婦呢?”
“她呀,忙著呢。今天去淺草吃泥鰍火鍋了。”
泥鰍火鍋?米苔來日本多年了,還是第一次聽說有吃泥鰍火鍋這碼事兒。總覺得日本人不懂美食,很多東西都是不吃不碰的,如動物的內臟、蛇、鵪鶉什麼的。日本超市的蔬菜、肉類的品種和中國相比要少很多。好奇心十足的她忙問明日香他們知道泥鰍火鍋嗎?
“知道啊,這是日本的平民菜,已經有200多年曆史了。先把精心挑選出來的泥鰍放在酒裡浸泡讓泥鰍醉暈過去,然後再放入用甜豆醬作原料的味噌湯裡用文火慢燉,煮熟後撈出來;再放進一種特製的湯料裡熬煮,這樣一來,泥鰍的臭味去除了,骨頭也變得酥軟,最後把蔥花灑在上面就可以吃了。泥鰍和大蔥是最佳組合,能將食物中的鈣轉變為磷酸鈣,有助於身體吸收。”明日香侃侃介紹著,不愧是個見過世面的大家閨秀。
正說著呢,馬桶女詩人回來了;看見有客人在,只是朝米苔他們冷淡地瞥了一眼,面�