爐子小，省地方，一小塊地面就能放下，做飯的時候引著火，放上煤，樹上一截朝天的煙囪，燒水做飯炒菜，全能！
秋家因為分了家，各吃各飯，免得麻煩。每人家裡一個小煤炭爐，做飯的時候拎出來，吃晚飯熄滅火，放到牆角，不佔地方，也乾淨。雖然也有大鍋灶，卻只在逢年過節祭祖團圓的時候才有機會動用那麼一兩次。
張家的大鍋盤的非常有特點。磚牆壘砌的廚房裡，入眼就是碩大的鍋灶，黏土混著柔韌的草莖草葉一層層糊上，靠近爐膛的地方用磚頭砌了，外面再抹上一層黏土，既不怕炸裂，也不怕燒塌，緊挨著大鍋灶的裡面，又盤了個比較小巧的灶，跟大灶之間連著，大灶升火之後，多餘的熱氣就能順著連線的地方跑到小灶裡去，這樣大灶做飯，小灶不必生火，就能燒水或者熬飯，便宜的很。
又因為全是用山上撿來的木頭雜枝燒火，整出來的大白饅頭，熬出來的小米稀飯，有股格外的清香，是自家煤炭爐無論如何也模仿不來的味道。
她正眼饞著呢，二舅媽抱了孩子出來，在廚房外面推了個木頭做的兒童圍車，把孩子放在鋪好的小褥子上，抱怨：
“這不，孩子都快一歲了，早該去報戶口，他爸還拖著，就這樣寶寶、寶寶的叫！老爺子想給他起名字吧，你兄弟死活不讓，說兒子是他的，總不能這點權利都沒有，氣得咱爸再也不管他，這強脾氣！”
上林眼睛還直勾勾的盯著大舅媽往外拾得大白饅頭，無意識的說：“仁者樂山，智者樂水，不是叫張樂水嗎？”
幾個大人一怔，看看孩子，又看看上林。她這次從饅頭的誘惑中脫神而出，心裡咯噔一下，�