第109部分(2 / 4)

小說:遊戲與綜漫的旅程 作者:

園經常販賣的可麗餅(Crepes)。那可以說是她和初chūn、佐天初次見面時候的見證。

作為法國特sè甜品可麗餅在甜品界也算是有一番威名,並不算複雜的甜品,但nǎi油和水果完美搭配的味道簡直可以算是一場味覺盛宴。

不過這樣的想法剛提出就被樫野否決了。

“可麗餅的味道雖然不錯,但技術含量並不高,恐怕在評審的時候不會有優勢。”

這麼說也對,如果在甜品店裡販賣,物廉價美的可麗餅是不錯的選擇,但畢竟這次他們要做的是用來參賽的甜品,這樣的情況下可麗餅的價值就不是很高了,作為‘平民甜點’的它不適合專業美食家的舞臺。

作為商量的結果,最終御坂隊選擇製作的甜點是布朗尼蛋糕。

布朗尼蛋糕食用的時候都是切成小塊,很適合朋友之間分享,說起來用來詮釋‘友情’也不算離題。

這款著名的西式甜點起源於美國波士頓,所以又稱為波士頓布朗尼蛋糕,或者波士頓蛋糕。布朗尼的重點在於其中大量的巧克力,對於隊伍中擁有‘巧克力達人’樫野的情況下可謂是恰逢用武之地。而隊伍中還有強尼這位地地道道的美國人,製作家鄉的甜點對他來說是駕輕就熟,所以這樣的選擇獲得了大家一致的認可。

不同於普通蛋糕的鬆軟口感,布朗尼蛋糕質地緊密而溼潤,咬在嘴裡就像是品嚐成熟結實的果實,搭配著巧克力的醇厚,添上一勺朗姆酒味道更像是發酵的魔法。

大賽的主持人同樣是聖瑪麗學院的老師,而作為評委的不但有堪稱學院最嚴格、最優秀的安利老師,就連學院長和赫然在列,可見這一場臨時發起的比賽絕非遊戲xìng質。

先期的準備工作結束後,主持人首先發出了開始的訊號。

“那麼就開始吧。”

說話的是樫野,聽著主持人發出了訊號他的聲音依然帶著隨意。沒錯,無需去刻意緊張,無論是平時的練習還是比賽都一樣。只要真正開始動手就會忘記一切,沉醉在只屬於甜點的世界之中。

然後五人開始了演奏,或許在普通人眼中那只是單純的甜點製作,但對於真正浸yín在這條道路上的糕點師們來說那就如同調率和諧的樂器共同在鳴唱。這麼說也許太誇張了,畢竟即使是名校高材生,他們也只是高中的學生而已,但即使有些生澀,那確實是有著獨特韻律和節奏的一場合奏。

不知不覺之間,美琴也加入了這場合奏之中。蛋黃和蛋清在攪拌中被漸漸調和,並沒有使用攪拌器,而是最原始的手工,有些東西是器械無法取代的。在美琴手中渾濁的蛋液漸漸清晰,呈現出的是朝霞一樣透明的澄清。

將盛放蛋液的器皿仔細的煒在熱水中加溫,並非想要將之煮沸,而是保持著某個最適合的溫度點,恰到好處的烘焙成理想的rǔ膠。

無論看幾次都會覺得非常神奇,這是他人視角中的美琴。即使是身為她同伴的四位少年少女,幾個月來在同一間甜品店中看著她漸漸成長,就算如此也很難釋懷。如果這個世界真的有被甜品所珍愛的天才的話女孩無疑就是這樣的典型。

那是讓人嫉妒的天分,即使再困難的cāo作方法在女孩眼前演示一遍就會被理解,短短几次後就會熟練地如同有著十數年經驗的老糕點師。能夠以最jīng準、最完美的技巧來詮釋,並且迎接糕點的誕生。

如果是明確瞭解到美琴真正的身份的話,這樣的感嘆就會成為理所當然。美琴是鍊金術師,那是每個動作jīng確到毫釐,遊弋在魔道最神秘、嚴謹領域的職業,使用毫克、微米、毫秒這樣的計量單位都習以為常。這需要的是普通人類所遠遠無法達到的jīng力和敏捷,只能將之寄託於機械,但死板的機械又怎能和人類相比。

這樣的美琴,在平凡的常世存在的本身就是沒有道理的作弊。

掌控火候是菜鳥首先要學習並跨越的難點,而美琴卻能夠將食材加工的溫度隨心所yùjīng確控制在小數點之後,那是連最經驗豐富的糕點師都無法做到,就這一點而言美琴自信就算是安利老師上場都很難與自己爭鋒。

如果必須用一次詞來形容美琴製作的工序的話,那就是‘完美’。即使再挑剔的人也無法找到任何技術上的瑕疵。但是工序僅僅是工序,如何將之組合串聯,這之後形成的才是真正的甜點。而無數的完美疊加在一起未必完美,那就像是神秘的魔法,又怎能用簡單的加減來計算,這些正是美琴所需要學習的。

與美琴jīng確到最細微

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