一一強調。她眼角的餘光掃到離她很近的宋剛。他昂著頭，並不看她，看起來對她剛剛針對他的那番說辭並不在意，但他的臉還是越來越紅……
索鎖讓大家解散，叫住宋剛，跟他討論了下今天採購的海鮮。
宋剛對她態度還算尊重，有問必答。
“那我先去忙。”宋剛對索鎖說。
索鎖點頭。等他離開，她掏出在口袋中閃著光的手機。她一看頭一條簡訊就是彭因坦的，原本就皺著的眉頭皺的更緊。
這時候領班進來，有點驚慌地說要找主廚。一看到索鎖，就趕忙過來。
索鎖以為是有什麼意外狀況，忙把手機關了，問：“怎麼了，藍經理？”
“陳公子剛剛過來，說今晚餐廳他包了。”
第五章 可不可以不勇敢（十一）
索鎖聽到“陳公子”三個字就皺了眉。領班老崔以為她不曉得陳公子指的是誰，忙一拍額頭跟她解釋說：“陳公子是個外號……就是陳潤涵先生，那個誰，華譽集團隋總的兒子……他爸爸是……”
“包場不是要提前預定嘛？”索鎖沒興趣知道陳潤涵到底什麼背景。她直接問老崔。
“這邊是會員制的。規矩是隻要沒有會員提前預定，那麼在當天正式營業之前都可以的。”老崔見索鎖臉沉著，忙說。“孫經理讓我過來先和您說一下。陳公子有點兒……不好打發。請您千萬盡心照顧。這邊的餐廳，沒有一個沒有被陳公子砸過買賣的。”
索鎖皺皺眉，問道：“他有沒有提特別要求？儼”
“這倒沒有。就是說今天主推選單上所有的都要給他上桌。他這會兒要出海玩兒一會兒，七點鐘回來，要準時上菜。”老崔翻著手上的小本子說。
“好。跟孫經理說，我們這就開始著手準備。”索鎖答應了，讓老崔出去忙他的事。
她定了定心神。
索鎖在餐檯前看著今天的主推選單——照單子全都來一份，陳潤涵吃是肯定吃不了這麼多的，明擺著是擺譜兒呢。他這一舉動肯定是衝著她來的。不過就算是這樣，只要他進了餐廳，對她來說就是普通客人……她的食物需要面對他味蕾的檢驗，總要用心做好食物才行稔。
她長出了口氣。
此時廚房裡其他人照舊在有條不紊地做著事，並不在意剛剛老崔進來通知的事情。
她敲了敲桌子，往海鮮處理間去。
小林正在清點海水箱裡的海產品，索鎖進來他還沒發現。他忙著拿平板電腦對著梭子蟹水池拍著照片上傳到系統中……他好像發現了什麼，彎身湊近了看其中一個海水箱，咦了一聲，又拍了兩張照片。
索鎖站在他身後隨著他的腳步跟著觀察海水箱裡的食材。
小林忙了半天，要轉身去拍牡蠣時，忽然看到身後有一雙腳。
他嚇的pad脫手，索鎖一蹲身把pad拿在手裡。
“怎麼，發現什麼毛病了？”索鎖似隨口問道。她沒立即把pad還給小林，而是走到他剛剛站的位置去檢視海水箱裡的梭子蟹。
小林整理著歪了的帽子，笑笑搖頭。
索鎖再看pad，已經上了鎖。
她眉一挑，看了眼小林，說：“好好兒幹啊，這兒再出了問題，我能揭了你的皮。有什麼事兒馬上來告訴我，別等著我要用了，來不及。”
小林聽了這話，還是笑笑，用力點頭。
“小子。”索鎖看著笑眯眯的小林，忽覺得他這樣子跟自己每天都刺兒來刺兒去還屁顛兒屁顛兒跟著的小虎挺像。她臉上的表情不禁柔和了下。但是她馬上就意識到，轉身就走。
她出去前站下來看了看龍蝦池裡肥大的龍蝦。小林跟過來告訴她，說這是大宋讓新進的澳洲龍蝦。索鎖卻沒再說什麼，徑自去操作檯開始著手準備了。今天的主菜因為是工序繁瑣，她這就應該開始做前期準備工作了。
她先將魚骨湯上灶文火輕燉，讓小林給她準備好海鰻送上來。她就開始準備醃製海鰻的材料。
今晚的主菜烤海鰻，雖然是一道她把握火候向來不錯的料理，她也不敢掉以輕心。
小林把海鰻捉到盆子裡給索鎖搬上來。
索鎖撈出一條來放在砧板上，按住鰻魚頭部。這肥大的鰻魚勁兒很大，在砧板上滾來滾去掙扎著。
小林在一旁等著索鎖吩咐。
索鎖用刀背狠拍向魚頭。在嘭嘭兩下之後，鰻魚漸漸停止蠕動。索鎖換了刀，將鰻魚剝皮去骨修邊，整成寬窄勻稱