是草原手把肉裡的上品，只有一尺長。說是肥腸，其實一點也不肥，肥腸裡面塞滿了最沒油水的肚條、小腸和胸膈膜肌肉條。羊肥腸幾乎把一隻羊身上的棄物都收羅進來了，但卻搭配出蒙古大餐中讓人不能忘懷的美食，韌脆筋道，肥而不膩。
陳陣說：蒙古人吃羊真節約，連胸隔膜都捨不得扔，還這麼好吃。
老人點頭：餓狼吃羊，連羊毛羊蹄殼都吃下去。草原鬧起大災來，人和狼找食都不容易，吃羊就該把羊吃得乾乾淨淨。
第八章（4）
陳陣笑道：這麼說蒙古人吃羊，吃得這麼幹淨聰明，也是跟狼學的了？
全家人大笑，連說是是是。陳陣又一連吃下去三段肥腸。
嘎斯邁笑得開心。陳陣記得嘎斯邁說過，她喜歡吃相像狼一樣的客人。他有點不好意思，此刻他一定像條餓狼。他不敢再吃了，他知道畢利格全家人都愛吃羊肥腸，可一眨眼的工夫他已經把大半根腸吃進肚裡了。嘎斯邁直起腰，用刀子撥開血腸，再用刀尖又挑出一大根肥腸來，笑道：知道你回來就不肯走了，我煮了兩根腸吶。那根全是你的了，你要跟狼一樣節約，不能剩。一家人又笑了。巴雅爾連忙把嘎斯邁挑出來的肥腸抓到自己的肉盆前。兩年多了，陳陣總是調不好與嘎斯邁的輩分關係，按正常輩分，她應該是他的大嫂，可是，陳陣覺得嘎斯邁有時是他的姐姐，有時是嬸嬸，有時是小姨小姑，有時甚至是年輕的大姨媽。她的快樂與善良像草原一樣坦蕩純真。
陳陣吃下整根肥腸，又端起奶茶一口氣喝了半碗，問嘎斯邁：巴雅敢抓狼尾巴，敢鑽狼洞掏狼崽，敢騎烈馬，膽子也太大了，你就不怕他出事？
嘎斯邁笑道：蒙古人從小個個都是這樣。巴圖小時候膽子比巴雅還大，巴雅鑽的狼洞沒有大狼，狼崽又不咬人，掏出一窩狼崽算什麼。可是巴圖鑽的狼洞裡面有大狼。他在洞裡碰見了母狼，還硬是把母狼從狼洞裡拽了出來。
陳陣吃驚不小，忙問巴圖：你怎麼從來沒給我講過這事，快跟我好好講講。
笑了幾次以後，巴圖心情好了起來。他喝了一大口酒說：那年我十三歲吧，有一次阿爸他們幾個人找了幾天，才找到了一個有狼崽的狼洞，洞很大很深，挖不動，阿爸怕裡面有母狼，先點火燻煙，想把母狼轟出來。後來煙散了母狼也沒有出來，我們以為裡面沒有大狼了，我就拿著火柴麻袋鑽進狼洞去掏狼崽。哪想到鑽進去兩個半身子深的時候，我就看見了狼的眼睛，離我就兩尺遠，嚇得我差點尿褲子。我連忙劃了一根火柴，火光一亮，我看見狼也嚇得在那兒哆嗦呢，跟狗害怕的樣子差不離，尾巴都夾起來了。我趴在洞裡不敢動，火剛一滅，狼就衝過來，我退也退不出去，心想這下可完了。哪想到它不是來咬我，是想從我頭上躥過去，逃出洞。這時候我怕洞外面的人沒防備，怕狼咬了阿爸，我也不知道哪來的膽子，猛地撐起身子，想擋住狼，沒想到我的頭頂住了狼的喉嚨，我又一使勁，就把狼頭頂在洞頂上了。這一下，狼出不去跑不了，母狼急得亂抓，把我的衣服抓爛了。我也豁出去了，急忙坐起來，狠狠頂住狼的喉嚨和下巴，不讓它咬著我，我又去抓狼的前腿，費了半天勁，才把狼的兩條前腿抓住。這下狼咬不著我也抓不著我了，可我也卡在那裡沒法動彈，渾身一點勁也沒了。
巴圖平靜地敘述著，好像在講一件別人的事情：外面的人等了半天不見我出來，不知道出了什麼事，阿爸急得鑽了進來，他划著火柴，見我頭上頂著一個狼頭，這陣勢把他也嚇壞了。他趕緊讓我頂住狼頭別動，然後，抱著我的腰，一點一點往外挪。我一邊頂住狼頭，一邊又使勁拽狼腿，讓狼跟著我慢慢往外挪動。阿爸又大聲叫外面的人，抓住他的腳一點一點地往外拽。一直到把阿爸拽到洞口的時候，外面的人才知道是怎麼回事。大家都拿著長刀棍棒等在洞口，阿爸和我剛把狼拽頂到洞口邊上，外面的人一刺刀就刺進狼嘴，把狼頭釘在洞口的頂上，幾個人一起把狼從狼洞裡拽出來打死。後來，我歇夠了勁，又鑽進洞，越到裡面洞越窄，只有小孩能鑽進去。最裡面倒大了，地上鋪著破羊皮和羊毛，上面蜷著一窩小狼崽，一共九隻，都還活著。那條母狼為了護崽，在狼崽睡覺的地方外，刨了好多土，把最裡面的窩口堵了一大半，母狼自個兒留在外頭。母狼沒燻死，是因為洞上面還有一些小洞，煙都跑上面去了，還能往外面散煙。後來，我就扒開了土，伸手把狼崽全抓了出來，再裝到麻袋裡，倒著爬了出來……
陳陣聽得喘不過氣來。全家人也好像好久沒有回憶這個故事了，都聽得戰戰兢兢。陳