發福的女客人笑了起來：“我是愛吃肉，可我這一身肉，哎，不能吃了。”
小服務員嘿嘿一樂，拿起餐單快速的翻到了其中一頁，指著上面的彩色圖片道：“您看這個怎麼樣，乾鍋牛蛙，蛙肉都是純瘦的，配著芹菜洋蔥，都是降血脂的好東西，咱們家的菜是早上運過來的，這芹菜又嫩又鮮，洋蔥脆甜，你看這照片，全是實物拍攝，咱們沒有半點虛假宣傳。”
照片上紅綠相間，焦黃的牛蛙若隱若現，的確頗為喜人。
女客人心動的點了頭：“那就這個吧。”
小服務員笑的兩眼彎彎：“您真會點，我看您二位飯量也不大，這一個菜就夠了，再一人一碗米飯，您看怎麼樣？”
女客人從善如流的點了點頭：“那就兩碗米飯好了。”
看到這裡，採購王經理突然插話道：“這個妹子不簡單呦。”待其他人都看向他，笑著解釋道：“你們看，明明是她一口推薦的菜，卻讓客人以為是自己做主點的，這是很厲害的營銷了，不如把她調到我這裡，跟那些供貨商討價還價，一定是把好手！”
肖寒風沒有說話，手指又按了一下遙控器，畫面一轉，這一次卻是幾桌客人結了賬之後，那個小服務員眉頭微皺，把客人吃剩下的菜端起——
李經理立刻皺眉道：“她不是要吃客人的剩菜吧。”
飯店裡經常有這種情況，客人點的菜太多，或者某一樣菜不合口味，到結賬時，就只動了寥寥幾筷子，即使這樣，這盤菜，也是不準服務員們動的，大多是直接進了泔水桶。
李經理話音未落，便見那小服務員嗅了嗅後，把盤子重新放了回去，如此再三，凡是剩菜較多，她都會看一看，嗅一嗅。
看的螢幕前的一干頭頭腦腦大是困惑，不由議論起來：“她這是做什麼？”“她屬狗的麼！”
肖寒風手裡的遙控器又是一動，畫面再次翻轉，這次看到的是空空如也的盤子，隨著鏡頭的移動，眾人可以清晰的看到，一桌桌客人離開，留下的碗碟中都鮮有剩菜。
飯店的頭頭腦腦們再次面面相覷，這是什麼情況？
陳大廚發了會呆，聽到身邊的同事們的議論，不由伸出手，赧然道：“我想，我大概知道原因。”
眾人立刻一起看向了他，陳大廚不好意思的道：“每隔幾天，我會教那幫小子們做一道菜，如果客人點的多，就叫他們上灶練一下手，看那小姑娘的樣子，應該是看出了練手的菜，後來就不再點了。”
肖寒風點了點頭，開口道：“她不光如此，每天早上，她還主動的到後門，看一下今天送來的菜的新鮮程度，再給客人推薦。”
採購部王經理登時笑了：“怪不得送菜的老張說咱們酒店有個小姑娘特別勤快呢。“
李經理早已經認出了蘇曼，這時不由笑著插話道：“還不止呢，老陳你不是一直問，是哪個服務員這麼奢侈，每天一道小灶麼，就是她了！”
陳大廚登時睜圓了眼睛：“原來是她。”
再想起方才影片裡見到的，她單憑一張嘴就把一道菜說的色香味俱全的樣子，瞬間恍然，這菜，可不是白吃的。
李經理也反應過來：“肖總，您說的新領班，就是她？”
他眉頭皺起：“太年輕了吧。”
身份證上，好像剛滿十八？
肖寒風看了下手錶，十一點一刻，一般這個時候，飯店裡的客人開始漸漸增多了，他站起身，率先向外走去：“時間也差不多了，你們大概還沒注意，親眼看一眼，就知道為什麼了。”
幾人一起聯袂下樓，站在樓梯中部，肖寒風示意眾人止步，站在樓梯上居高臨下的往下看，眾人俱都啊的一聲，張大了嘴巴。
川府人家的大廳足足一百張臺子，可以容納四五百人同時就餐，平時人來人往，也不覺得有什麼異常。
此時站在樓梯上看，一切盡收眼底，瞬間看出了其中的門道——整個大廳呈現了近乎一面倒的態勢！
東南角的客人已經坐滿，看上去密密麻麻的一片，隨後呈現輻射狀逐漸減少，到了西北邊，已經沒什麼客人了。
肖寒風的聲音在幾人耳邊輕輕響起：“她一個人，帶動了半個飯店的業績，這樣的人，還不值得升做領班嗎？”
李經理啞然，照著這個趨勢，他這個大堂經理的位置也岌岌可危了。
陳大廚悠悠道：“囊裡盛錐，終將鋒芒畢露啊。”
肖寒風輕笑出聲：“是啊，先把她放這裡歷練歷練，以後我有重