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小說:重生之美食帝國 作者:月寒

了那一碟孜然辣椒粉。

炭火燃起來後,火鍋湯底很快沸騰,熱氣向著四周飄逸,蘇曼拿起一盤子羊肉,笑眯眯的講解道:“吃火鍋的順序,應該是先吃羊肉,羊肉裡的油入了鍋裡,再涮菜就會比較香!”

第275章 事了拂袖去

“嗯,這個羊肉切的挺薄的,涮一下就熟了!”蘇曼一邊說,一邊熟練的把鍋裡的羊肉撈了出來,分到了各人的碗中。

煮羊肉的時候,切忌夾起一大筷子就直接丟裡面,很容易煮成一坨,涮羊肉,重點在於一個涮字,是涮不是煮,筷子夾住羊肉,在煮沸的湯鍋裡來回劃兩下,肉就燙熟了。

這幫年輕人平均年齡算下來還不到二十,正是能吃的時候,蘇曼倒一盤羊肉進去,轉眼之間就被吃了精光。

她端起一盤醃製過的魚頭,花鰱魚頭,在麻辣鍋裡涮著最為鮮美,數好了人頭,一共煮了三個魚頭進去,拿出來是六個半魚頭,正好一個男人一個。

蘇曼又拿起了鴨血,鴨血這玩意也有講究,最好是鮮宰的鴨子,新鮮的血,稍微加點鹽,蒸熟,然後切成塊,在火鍋裡涮一涮,很快就能吃了。

“鴨血因為本身是血液蒸制,略帶了腥味,所以放到麻辣鍋這邊比較好——“蘇曼輕言慢語,仔細的講解著。

“香菇,金針菇,都是吃火鍋常吃到的菌類,放到清湯裡慢慢煮,吃完以後,又是一鍋好湯。”

蘇曼手腳麻利的下著各種食材,不時的講解幾句,不知不覺,當她回過神來,事先準備的十幾盤羊肉都已經空空如也,六雙眼睛齊刷刷的看著她,宛如等待母鳥餵食的雛鳥,帶著些可憐兮兮的味道。

蘇曼啞然失笑,手一揮,準備的海鮮被端了上來,魚羊為鮮,羊肉和海鮮同食,味道上不會有問題。

一大盤龍蝦,幾大盤的貝類,把小桌子再次擺的滿滿當當,沒等蘇曼動手,讓伸手捉起了一個牡蠣,直接扣下肉,認真的蘸了蘸自己面前的椒鹽辣椒碟,丟到嘴巴里,“味道不錯,這個是這麼吃的嗎?”

蘇曼:“……”

她發現了,眾人裡,讓是個人才,這傢伙似乎什麼都吃。

蘇曼把一盤子的蝦拿到了自己面前,在滬上風情裡學習到的剝蝦技巧派上了用場,剝出一堆蝦仁後,她拿出菜刀,先把蝦仁切成蝦丁,接著剁碎。

雙手持刀,一刀擋在前面,另外一刀噹噹的剁個不停。

幾個男人俱都聚精會神的看著她,只覺得這頓飯吃起來十分有意思。

蘇曼把一盤子的蝦仁都剁成了蝦蓉後,加了些薑末和鹽,又打了兩個蛋清進去,使勁朝著一個方向攪拌,火鍋店裡大受歡迎的蝦滑就做好了。

蝦是一定要吃活的,所以她才會現場製作蝦滑,為的就是使蝦滑的味道達到最美。

知道這些人應是有潔癖,蘇曼拿起勺子,隨意的一轉,一個丸子就出現了,往煮沸的火鍋裡下了進去。

片刻功夫,白色的蝦丸出鍋了,幾個人同時端起了盤子,送到了蘇曼面前,蘇曼眨了眨眼,偏心的把第一個蝦丸給了喬治八世。

一旁的阿齊茲嘴角往下落了落,收回手,漫不經心的看著蘇曼,問道:“su,我想知道,在今天的毛蛋後面,你還給我安排了什麼食譜。”

蘇曼愕然,倒是沒想到阿齊茲會在這個時候問這個問題,她的視線餘光注意到喬治八世皺起的眉頭,顯然是想起了中午時的毛蛋,頓時明白過來,阿齊茲是想把喬治八世給噁心死呢!

蘇曼手中不停,凍豆腐,海帶,寬粉,不要錢一樣的下到了火鍋裡,口中卻道:“也沒什麼,您知道東方最著名的幾樣特產吧?”

阿齊茲眉毛揚起:“絲綢,瓷器,茶葉?”

這兩樣玩意自古以來就是東方特產,在過往,無數的商人就靠著販賣這些到西方發了橫財。

甚至於中國的英文名字,china,本身就是瓷器的意思。

蘇曼點了點頭:“沒錯,其中的絲綢,您知道是怎麼製作出來的嗎?”

阿齊茲微微一怔,這個,他還真不清楚,他試探著道:“是不是和棉花一樣的植物,又或者和羊毛一樣,紡織出來的線?”

在阿拉伯國家,以遊牧為主,衣服的主要成分,自然是取材羊毛了。

蘇曼臉上掛著笑容,富有耐心的講解著:“是一種蟲子,這麼長,綠色的,養在一個圓圓的大扁裡,每天吃桑葉,最後會吐絲,把自己包裹起來,蠶化成蛹,一種黑色的圓圓的蟲子,那個絲,就是用來編織絲

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