食家,一眼就看出這道菜的jing髓所在。
每一個廚師,他做出來的菜,第一個品嚐者肯定是他自己,秦方也不例外。
其實在他將這道菜端過來的時候,他就已經提前品嚐過了,達到了他預期的要求,這樣才會將它送上來。
七種味道他都一一品嚐過,兩兩hun合出來的味道他也品嚐過,真正的難點、也是這道菜最為純正的美味所在便是那七味匯聚之處,那才真的可以稱得上經典
秦方不知道該如何評價那一處的味道,不知道如何評價那一處的烹製水平,可是秦方簡單的對比過他曾經品嚐過寧海最好的那一家法國餐廳老闆老埃裡做出來的菜,幾乎絲毫不差……
當然,秦方對比的是老埃裡的那一道至尊套餐,而不是普通貨sè,至少那個西餐廳除了老埃裡之外,其他的法國廚師做出來的西餐還真不咋的。
眾人聞言也都是微微一愣,就剛才他們品嚐的單一味道來說,已經算是相當不錯的了,絕對是味道很正點,但是他們之中大多數人都是吃過很多美食的,倒也並不算是太驚訝的,最多也就是驚訝秦方有如此廚藝罷了。
他們都有這樣的想法,唐書記那就更不要說了,可偏偏唐書記對於那七味匯聚之處的頗為讚賞,這就讓他們奇怪了。
於是,個人便紛紛舉起了筷子,在那一處夾了菜品嚐了起來。
這菜一入口,頓時覺得味道果然不一樣,當那菜香、那汁水輕輕的劃過味蕾,頓時讓他們有一種jing神微微一震的感覺。
可菜是下肚了,卻又忍不住回味了起來,這時候才發現這些味道居然非常特別,簡單的回味了一下,頓時酸、甜、苦、辣、鹹、麻、澀……
仔細的數一數,居然正好是七種不同的味道。
“xiǎo秦的這一道七竅玲瓏很不錯,尤其是這七味匯聚之處更是堪稱極品初嘗之時,或許只是覺得非常美味