會控制在三十分鐘之內。”
裁判席位上，中年男子的聲音落下，目光掃過下方考核間的眾人之時，深吸口氣，臉上隱隱有了一絲的期待之意浮現而出。
“現在，第二項的考核，開始。”
隨著中年男子的聲音落下，考核場地之中，那幾名餐飲老店的參賽者，臉上都露出古怪之色，這種要求，對於他們來說雖然具備一定的挑戰性，可比之第一項的題目，無疑是鬆緩了很多，可還有極大一部分人面露難色，望著那一小塊青筍以及小小的雕刻彎刀，眉頭輕輕皺起，雕刻作為輔助性的工藝，一般都會由冷葷或者專業的食雕師傅來完成，雖然入門的時候大多數人都會有些興趣，可卻最終沒有均衡發展，也因此，臉上隱隱有了一絲擔憂之色。
“天吶，用這玩意雕出一隻蟬，今年的海選比賽怎麼這麼變態。”
參賽區域之中，有人慾哭無淚的低聲說道，若是沒有這種硬性規定，他們還尚且有一拼之力，可這特殊的要求，讓人有了一絲絕望。
六十一號區域，王文東眉頭緊緊皺著，雖然已經開始了比賽，心裡也充滿了焦急，可卻儘量的平緩著內心的情緒，努力的在腦海中構思著蟬的樣子，他的刀功也不錯，可雕刻上的涉及，卻少的可憐。
“不能急，不能急，放鬆………。一隻…蟬。”
看臺上，無數的目光望向那一處處區域，雖然看不清楚其中具體的操作方式，可這種刀功的比賽，依舊讓他們充滿了熱情，甚至一些人迫切的想要知道，在這第二項的考核之中，究竟誰能夠率先的脫穎而出。
專屬席位上方，李龍與瑜少對望一眼，對於刀功的要求他們並不擔憂，王銘的刀功在御福樓無人能及，而且，親眼見識過王銘刀功的李龍也很篤定，關於刀工的方面，王銘應該沒有什麼問題，只是那所謂的雕刻…無論是王銘還是王文東，都幾乎沒有什麼涉及。
“雕刻…蟬…”
李龍輕聲的呢喃著，將拇指大小的一塊青筍雕刻成為一隻蟬，這難度不可謂不大，原先還有了一絲希望的心，悄然的又緊繃了起來。
而專屬席位之上，依舊有不少餐飲門戶的師傅臉色露出笑容，這種要求對於他們所在的餐飲門戶來說，問題不會太大，大型的餐飲門戶之中，因為高階菜品的需要，往往會有盤飾和雕刻，而一些好學的廚師，往往也對這種東西有很濃重的興趣，而且，長期的耳濡目染之下，也會參與到其中。
考核區域之中，參與第二項之中，大多已經開始了土豆絲的切配，作為練習刀工最早也最為熟悉的蔬菜，切配起來也比較得心應手，可因為酒樓飯店之中對於土豆絲的要求，一般都會控制在火柴棍粗細的情況之下，因此，即便是開始了切配，可幾乎所有人都神色認真，那等程度，猶如第一次做學徒一般，一刀一刀的小心翼翼的切配著。
而這之中，老川魯，紅旗飯莊，水晶宮，鵬天閣以及登瀛樓等等的餐飲老店名店中的參賽者，速度上比之其他人則是要快上一些，臉龐上的表情也很自然，對於他們來說，這種考核並不具備多少的難度，唯一需要過於耗神的，是那青筍雕琢的蟬。
考核區域之中，勻速的菜刀接觸墩面的當當聲響不斷的傳出，四周的嘈雜聲響也逐漸的消散開來，無數道的目光皆是不斷的掃過下方還有參賽者的操作間，雖然看不清具體的操作情況，可卻能夠看到他們手中帥氣的動作，而觀眾之中，更多的人，則是關注在了六十號王銘所在的小區域。
“恩？怎麼回事？這個六十號怎麼還不動？切配土豆絲，雖然有難度，可對於能夠參與這一次的考核者，應該也沒啥問題啊，這傢伙怎麼回事？”
“六十一號的那個參賽者，上一輪很危險的過了，這兩個人都是那個御福樓的參賽者，你看，他也沒動。”
“故弄玄虛麼？不過上一輪的理論知識，只要見識多樂於學習，回答起來並不難，而這一輪開始考驗的，則是實戰的經驗，不一樣的。”
“我剛剛問過了，這個御福樓是這一屆唯一的一家二級餐飲門戶，應該不知道透過什麼方法有了進入海選的資格，剛剛還讓人眼前一亮，不過現在看這樣子，有些後勁不足了啊，果然這種賽事，只有一級餐飲門戶的那些小天才才有資格參加。”
眾人竊竊私語，低聲的開**談，而整個參賽場地之中，除了六十號與六十一號兩個相連的操作間內，其餘的眾人皆是已經開始了切配。
王文東緊緊皺著的眉頭緩緩鬆開，深吸口氣時，手中的菜刀被他抓起，望著眼前並不規則的