湖南的早餐特色頗多，多半都是小吃。米粉、蔥油餅、油條、乾麵、各色粥、春捲等等，無非就是這些。尋常人家吃的是這個，便是官宦富商人家，其實吃的也差不多。畢竟是早飯，一來是來不及整治收拾，時間上不允許，二來早飯嘛，吃點兒簡單的家常飯，對身體也好。
楊嗣昌年紀不小了，他是萬曆十六年生人，今年四十有七了，這個年紀，在大明朝早就可以自稱為老夫。按理說人到中年，更應該吃點兒清淡的，也是將養身子。但是不然，他這個人，便是早飯，也要吃的十分之排場講究，要有菜有酒，和中飯晚飯無異。
今日吃飯的所在，選的是後宅西側花園兒裡頭的一處精舍。
做外官不比做京官兒，京官兒就在皇帝的眼皮子底下，錦衣衛就盯著，做什麼都不敢太過，建造宅子也是小心謹慎，不敢有什麼出格兒的，省的不知道什麼時候讓人抓了把柄，就要倒黴。但是做外官的，就少了許多顧忌。
尤其是楊嗣昌少年得志，二十二歲就中了進士，其父又是鼎鼎大名，累官至兵部右侍郎，總督陝西三邊軍務的楊鶴，乃是不折不扣的官宦世家出身。這等出身，這等故的無非便是子龍脫袍。此菜以鱔魚為主料，製作時須得破魚、剔骨、去頭、脫皮。鱔魚脫皮之時，形似武將脫袍，故此菜取名為子龍脫袍。
餘者也皆是極為精緻。
也有酒，是較為溫和的米酒，很甜，酒氣辣味兒倒是不重。
楊嗣昌持著他那雙玉質鑲金的筷子，在紅煨魚翅那碗裡夾了一塊兒豬肘子的皮兒。
這紅煨魚翅乃是選脊翅，去粗取精；另用母雞一隻，豬前肘一個，蝦仁、乾貝、香菇等佐料適量。母雞、豬肘同時用中火開，小火煨好取湯。魚翅脹發後用畜湯蒸制後，再入蝦仁、乾貝、香菇等佐料煨爛而成。此菜味道醇厚，魚翅糯軟，豬肘熟爛。楊嗣昌納入口中細細嚼著，便是覺得糯軟香嫩，幾乎不用咀嚼就能嚥下去了。蘭娘拿勺子舀了一勺花菇無黃蛋，笑嘻嘻道：“來，老爺，張嘴！”
一
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斯時何時？戰亂之時！ 五八七 怫然不悅
就算是正妻怕是都不成…
但偏偏楊嗣昌就對她極為的寵溺，也很吃她這一套，聞言一點兒也不著惱，還真就笑眯眯的張開嘴，還發出啊的聲音……
蘭娘便把勺子放進他嘴裡。
楊嗣昌微微一吮吸，呲溜一聲直接嚥了下去。
“嗯……”楊嗣昌舒服的嘆了口氣，感嘆道：“蘭孃親手下廚做的，便是不一般。”
蘭娘只是抿著嘴一笑，也不答話。
兩人正很有些夫唱婦隨的樣子，只可惜外面的人不識趣兒。
一陣匆匆的腳步聲傳來，接著大管事的聲音便是響起：“老爺，有京中過來的公文，是兵部發給的。小的替您接了，您可要現在就看看？”
楊嗣昌臉色微微一沉，有些不悅道：“著什麼急？吃完飯再說。”
他少年成名，架子大得很，而且總有些這樣那樣的毛病，很是不喜歡自己正在做的事被人打斷。
“是。”
大管事在外面低低的應了一聲，不再說話了。
蘭娘纖纖玉指拈起酒杯，又給他倒了杯酒放在面前，聲音輕柔勸道：“老爺，終歸是國家大事重要，若是耽擱了，豈不是不美？再說了，這府中上下人等，也未必都信得過，萬一有別人派來的探子，把這訊息傳了出去，豈不是對老爺您的清名有些影響？”
“京中那般窮御史，什麼都不會，整日價只知道彈劾這個，彈劾那個，若是被他們知道，小小一件事兒也能生出無窮風波來。”
她的話，楊嗣昌總是格外聽得進去的。
微微點點頭，衝著外頭揚聲道：“把公文拿進來吧！”
“是。”
外面的大管事楊墨不知道發生了什麼事，但猜也猜得出來，肯定是蘭夫人相勸了就是。除了蘭夫人，府中上下，哪個還能勸的老爺改了主意？他恭敬的應了聲，開啟門，哈著腰進去，又趕緊把門關好。
蘭娘端過一盆熱水，楊嗣昌洗了手，又接過毛巾擦乾淨。楊墨趕緊一溜小碎步兒趨前把公文遞了過去，待楊嗣昌接過，又趕緊退回門邊站著。
“兵部的公文，內閣卻也用了印？”
拆開信封，把公文抖開，拿在手中仔細看。
掃了一眼，楊嗣昌便是皺起了眉頭，