辛苦熬過去四個多月,屋裡這四個人讓她吃了許多苦頭。為這事,陶方冉愁到極點,可惜再愁,也沒人能夠幫她。
現在,白路是唯一希望。既然希望全在白路身上,長痛不如短通,與其一次次被動的接受挑戰、去請白路幫忙,還要擔心這傢伙有事不能來,不如讓白路直接出戰,一次性搞定。所以,她決定拼一次。
聽到陶方冉的肯定回答,羅少笑了笑,以漫不經心的語氣說:“開始吧,你想怎麼玩?”
陶方冉退後一步,在白路身邊站住:“介紹一下,這是我請來的大廚……”
“你請誰不重要,就說怎麼玩,我很忙。”
這會兒時間,白路一直打量羅少,很瘦很精神,臉上是漫不經心的表情,好象對什麼都不在乎,說起來,和高遠的氣質倒是有那麼一點相似。
不過吧,羅少出門帶跟班,開環娛樂的柴老七也有跟班,高遠怎麼不帶一個?這麼想著,去看林子,林子沒有跟班,鴨子、何山青等人都沒有。
正看著,林子捅他一下:“怎麼玩?趕緊說。”
“啊。”這個啊字的發聲很古怪,先揚後抑,從波峰到波谷,來了個簡易版的發聲練習,表示他剛想起這件事。
走到羅少邊上,拽椅子出來,一屁股坐下:“你們有四個人,讓他們四個做最拿手的菜,然後我再做,有一道菜比不過他們,我就輸。”
羅少眼睛眯了起來,此時此刻,整間屋子只有他是坐著的,可這個傢伙居然敢跟自己分庭抗禮?歪頭看了白路兩眼:“你怎麼知道他們是廚子?”
這句問話根本是廢話,白路沒回答。
羅少眼睛又眯了一下:“貴姓?”他突然對這個人有了點好奇心。
白路吧唧下嘴巴:“比不比?”
羅少愣了一下,輕笑著搖搖頭,看著站在對面的四個中年男人:“要求不高,你們有一個人能贏就成。”
這就是開始比了。於是,眾人去廚房。
廚房裡,幾位大廚都在,在等那桌古怪的客人點菜。可是等來等去,等了一個小時,也沒見服務員下單。正奇怪呢,陶方冉帶著許多人進來。
林高几人趕忙迎過來:“陶總。”
陶方冉點點頭:“安排兩個爐灶。”
白路說:“直接安排五個,我沒心情等他們。”
瞧這傢伙狂的,羅少嘴角一牽,扯出個不屑笑容,真是年少無知,然後就無畏了。他身後的四個男人,是從香港、上海等地花重金請回來的高手名廚,可惜這小子有眼無珠,根本不認識。
世界上有份雜誌,叫《米其林指南》,介紹過許多知名飯店。能被這本雜誌評選為三星的飯店,每一家都極其牛皮!可以這麼說,米其林三星是餐廳的至高榮譽,評選條件十分苛刻,全世界一共才有四十幾家米其林三星飯店。其中,唯一一間中餐廳上榜的酒店在香港。而羅少請的四名廚師,就有一名來自這個飯店。
其他三人同樣不簡單,可以這麼說,這四個人,隨便一個人都有資格來中成飯店當廚師長。正因為他們如此強大,才能輕鬆找中成飯店的毛病。
而現在,有個二十郎當歲的小夥子狂妄挑戰四名大廚,可想而知,會輸的多麼難看。
四名大廚沒有輕敵,既然明白規則,也既然開始比試,當然要取勝,所以四個人依次報出菜名,五味乾絲,鮑魚酥,清炒土豆絲,鮮蝦盞。
聽到菜名,白路淡淡一笑:“開始吧。”
這四道菜,五味乾絲稍有點麻煩,要把一小塊豆腐乾切成棉線那樣細,橫三十六刀,豎七十二刀,再配上其它四種絲,很考驗功夫。這菜有三個麻煩,一,豆腐絲細了,肉絲自然不能太粗。二,菜品流傳太久,因季節和地域不同,除豆腐絲外,其他四種絲各有說法,有放筍絲的,有放胡蘿蔔絲的,還有辣椒、榨菜啥的。三,不但配菜不相同,甚至做法也不相同,有幹炒的,有加湯炒的,甚至有炒好後涼拌的。
不過,麻煩有麻煩的好處,沒有固定標準,只能憑口味取勝。想來提出做這道菜的廚師一定是淮揚菜大拿,對菜的味道特別有把握。
可惜,和昨天的林高一樣,他的對手是白路,再大拿也只能失敗。白路根本沒理會那麼多,叫山峰備料,自己燒開水。然後就是切各種絲,因為是初秋季節,隨便選了萵筍、雞肉等配料,在十分鐘內輕易炒出一盤五味乾絲。
第二道菜是鮑魚酥,相比較而言,這個沒有五味乾絲那麼多麻煩事,反正是過油炸,一是看麵粉包