董明亮頓了一下說是。
白路笑了下:“你還真堅持。”
董明亮說:“不堅持不行啊,我不想落選。”
白路就沒再說這個話題。
二十分鐘後,老董電話響起,接通後說兩句。轉身出門。兩分鐘後再回來,帶著兩個胖子進來,一個是大胖子,一個小胖子,都是四十多歲,進門給白路介紹。
白路幹活呢,笑著回話:“不能握手,一會兒多喝幾杯賠罪。”
倆胖子很會做人:“這也要賠罪?那我們倆不得自殺啊,影帝給我們做飯吃。是我們的榮耀,謝謝謝謝。”
白路說:“那邊有開水,董哥,你負責招呼,我忙不過來。”
老董應了聲好,去給倆胖子倒水。倆胖子當然說不用忙,我們不渴。
渴不渴的不重要,老董倒了水。在外面陪倆人說話。
從這兩個人開始,在後面的一個小時裡。陸續有人到來,每一個過來的人都是先跟白路做介紹,然後去大廳說話。有的人很熱心,說進來幫忙。
當然不用他們幫忙,等客人來的差不多,開始上菜。
店裡桌椅拼到一起。成為一張大臺子,當中擺著的是一道道素菜,還有些小菜,比如拌乾貝什麼的。
一般情況,桌子中間應該放大菜。什麼魚啊鍋子的才是,現在擺上一堆小菜和清炒,雖然很好看、也很好吃,可感覺上總有點不對。
白路招呼一聲:“你們先吃,還有幾道菜就好了。”
有人說等白路一起,白路說:“果釀可是不多,你等我,酒就沒了。”
今天的果釀用罈子裝的,一罈十斤,三個泥封大罈子擺在旁邊一張桌子上,邊上是一摞摞同色瓷碗,很有點古舊感覺。
老董說:“別等了,先吃。”抱過來一罈子酒,問白路:“這玩意怎麼開?”
白路說:“小心點兒,下面是牛皮紙。”
董明亮問大家:“誰擅長玩這玩意?來弄開。”又衝白路說:“淨弄些麻煩玩意,直接上瓶裝的不好啊?”
白路說:“別不識好人心,這幾壇酒,你花錢都買不到,標準飯店也沒有多少,下次再想喝,很難很難,估計是沒可能了。”
“我去。”老董說:“這三壇沒收了,換瓶裝的來。”
有客人起身道:“老董,咱倆這關係,我拿走一罈沒問題吧?”
“什麼就沒問題?應該有我一罈吧?”另一個人說道。
老董一看:“得,誰都別想拿走,全喝了,來個人開泥封,我不擅長這玩意。”
哪有人擅長開這玩意,到底還是白路出來把三壇酒全部開啟,擦擦壇口,把酒碗排成三排,抱起罈子倒酒,十分輕鬆自如,一滴沒灑。然後再回去廚房做主菜。
主菜是牛肉、羊肉、蝦,每人一份。最麻煩的是蝦,先用酒醃過,然後煮熟,去頭去皮,每人五支大蝦仁,擺出一朵花的樣子,澆上醬汁,很好看,很有食慾。
牛肉是疊薄片,鋪成個扇面形狀,製作過程也很麻煩,同樣要醃製,然後切片,再一片片煎出來,灑上一點鹽,搭配個菜花,是典型西餐的擺盤。
羊肉是肉塊,也是煎出來的,煎之前先過水,去一些油。和煎牛肉不同的是入鍋時也沒放油,與其說煎,不如說是烤乾水分,再澆上醬汁,便是一道別出心裁的煎羊排。(未完待續……)
第一千六百九十三章 輕鬆的開會
這三道菜是每人一小盤,客人們不捨得一下吃光,硬是把三個盤子都擺在面前,再加上一碗酒,顯得桌子很滿。
雖說盤子不大,比吃碟大不了多少,可每人三個盤子再加上酒碗……又有桌子中央許多菜餚,碟子壓碟子的十分不好看。老董出主意,清空桌子中央的菜餚。
於是,能吃的趕緊吃空,來不及吃的開始分菜,每人分一點,撤走空盤,桌上終於變得好看。
白路坐去老董身邊,舉杯道:“謝謝大家捧場,大家能來,是給我和董哥面子,我先乾為敬。”
有人笑道:“你少喝點吧,要不我出去給你買酒,這點酒留給我們好不好?”
是善意的玩笑,氣氛融洽。
今天這些客人,沒有真正一言九鼎的大人物,都是和老董差不多身份、或是再低一些的人,要麼是生意夥伴,要麼是幫老董幹活的,比如這次申報魯班獎,最開始拿申請表就得找人幫忙。此外,還有七、八位各部分的公職人員,總的來說,能進到這個屋子的,都算是混的