單。可不簡單的是有很多很多人，不簡單的是每一個人都從事了很長很長時間。
因為有了人物，也有了配音，這個影片比上一個要生動，也是更吸引人。可惜沒有詳細介紹，都是很簡單也是很直白的說出這些人和食物，僅此而已。
可正因為這樣，會讓你好奇，影片裡是什麼樣的人什麼樣的食物，有著什麼樣的故事。
影片很精彩，一組組食物變過，一張張笑臉跳過，沒有年輕人，沒有好看的面容，有的是蒼老、是磨難、是生活……是那一份真實。
這是一份給外國人看的中餐宣傳片，按照以往經驗，應該都是宣傳精美食物，什麼大會堂啊國賓館啊，各種出奇好看的食物，反正就是要好看的嚇到人。
白路永遠不會這麼做，第一組影片就很怪，只有菜餚；第二組影片更怪，變成生活的介紹。在他的世界裡，精美宣傳永遠排在後面，真實才是第一。
影片中那些人基本只製作一種食物，許多年許多年堅持下來，還是隻做那一種食物，不會開分店，不會欺騙顧客，永遠乾淨認真的製作食物。
這個影片大概三分多鐘，即便每五秒一組鏡頭，三分鐘便是三十六種以上的食物，是三十六個以上的長期專心做一種食物的烹飪者。
這樣的人很難找，很難很難，影片裡很多人都是白髮蒼蒼，依舊在工作。
當這三分多鐘的鏡頭過去後，螢幕上出現文字：中餐還是……
同樣的省略號，接下來是一樣驚人的內容。
照例是食物、製作者的笑臉，不同的是配音介紹的文字變多。
北方，房間裡許多排醬缸，介紹是：辣椒、各種豆粉，發酵一年，需要經常翻攪，做辣醬。
南方，一個廣場的醬缸，介紹是，我做了三十年的醬油，其實只做了三十次。
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