的那一段食物細細品慢慢吃，最多跟身邊人小聲議論兩句，再或是看著自己的雕刻小人發會呆？
好在這段時間不長，服務員很快送上第二道菜，就是傳說中的東北大菜，酸菜粉絲白肉。
菜雖然是這個菜，裝盤時卻是有講究，酸菜鋪底，上面壓一小糰粉絲，外面再壓上兩片白肉，盛在平碟中端上去。
很好看，可以說這是世界上最好看的酸菜白肉，雖然沒有了湯底，可視覺上真是變好看許多。
和前面不同的是，這一次沒有撤盤，就是說每位客人面前同時擺著兩道主菜。
而在上這道菜的時候，大螢幕中又出現白路。
身前是四個炭火爐，上面有架子，白路從電烤爐裡取出四個牛腿，分別架到炭火上燒。邊翻轉邊刷醬料。
每多久烤好，再換四個牛腿。烤好的牛腿架到臺上子。
從這個時候開始，白路終於要表現廚藝了。/
大廳裡，賓客們在享用兩道主菜，很奇怪，明明不太搭的食物，吃起來卻很好，而且都是那麼好吃。
這時候，珍妮弗笑著對大家說：“看螢幕。”
看螢幕？賓客們趕忙抬頭，便看到臺子上架著個很大的牛腿。
白路一手執刀，一手拿盤，右手隨意一揮，左手盤接上，一片肉正好掉到盤子中央。
完全不用擺放，再一刀下去，又一片肉落下。肉片很薄，有火柴盒大小，輕輕疊在一起。從這時候開始看白路的刀功，絕對是技術活。只是固定住肉，一刀下去，肉片就都是差不多大小，一個是刀很快，一個是手很穩，非常有數。
每個盤中放上五片肉，把盤子放到臺子上往外一推，滑到單英雄面前，單英雄接過盤子放到餐車上。
就是這般動作，倆人配合的很好，白路的動作尤其快，連續五刀換一個盤子，再推給單英雄……
等把牛腿最外面一層熟肉片下來之後，放回到烤架上，快速刷上醬料。再拿起另一條牛腿繼續片肉。
別看說起來比較煩瑣，也是比較忙碌，可白路做出來相當快，好象天天都在這件事一樣，很習慣的隨手而為。不光是手法快，還很好看，很有點中國功夫的感覺。
賓客來看白路，就是希望看到這一幕。
白大先生太有名，拍《一個警察》的時候就生猛表現武力。現在雖然是做菜，可為什麼不能像香港電影裡那樣，把武打動作也加進去？讓做菜都很精彩好看？
賓客們有期待，倒也沒白期待，白路終於按照他們的想法表現嫻熟到誇張地步的刀功。
動作真的很快，感覺是右手刀亂甩幾下就切出五片肉，很強大。
可白路的強大不會僅限於切肉分肉。
炭火很旺，當前面的熟肉被切下去以後，稍生一些的肉要重新烤，白路就索性把盤子一起帶過去，就在烤爐上方，一邊烤肉一邊切肉，既方便又節省時間。
從第一道主菜上桌後，也是因為沒有撤盤的緣故，客人不用等到大家都上齊了食物才開始享用。
廚房那裡，白路很快切好的肉片，馬上就送進餐廳，再送到客人面前。先得到的客人當然要馬上品嚐。
從第一盤肉送上桌開始，到所有客人面前都有了烤牛肉為止，共用去四十分鐘。
絕對是用時很短很短，短到很多人懷疑那肉有沒有烤熟。
自然是熟了，特別旺的火特別快的手法，從頭到尾，連一片烤出黑色的都沒有，全是嫩嫩的顏色微變，吃到口裡也是很嫩。
這是三道主菜，用時比較長。對於西餐來說，吃到這裡便算是完成任務。可白路要做的是宣傳中餐，更何況前面的表現一直不太出彩。於是，接下來的時間，是白路一個人的表演時間，廚房是他的舞臺，即將上演最精彩的大戲。
簡單收拾下廚房，白路衝鏡頭笑笑，轉頭跟單英雄說開始。
單英雄便是推過來一輛餐車，上面有各種食材。
白路把著許多東西分門別類擺在案板上，一共三塊大案板，每個案板上放一把菜刀。
在案板前面，也就是靠近門口的地方是長臺，方才那些做好的菜餚都是先擺到長臺上，再拿到餐車送進配菜間。
長臺上現在擺滿盤子，整整三排，每排有四十個碟子。
看到這裡，你才能明白為什麼會有這麼長的臺子，原來是為現在做準備。
可主菜已經送到客人面前，接下來還要做什麼？莫不成是做些擺設？
還真