是擺設,想讓今天的宴會成功,只有好吃的食物還不夠,還得有他驚人的表現。這個表現可以當做噱頭,當做新聞點宣傳出去,再帶出整個宴會的成功。畢竟外面的人吃不到這些食物,只能看,那便是給他們看一出最精彩的廚藝表演。
輕呼一口氣,正正廚師帽,緊緊身上衣服,當著攝象機認真洗手,走到案板前,衝攝象機輕輕一笑,表演開始。
雖然只有三塊案板,卻是佔據特別大的一塊地方,放著各種肉和蔬菜,都是略做清洗的原材料。
白路看眼單英雄,順手拿過塊生肉,肉一入手,隨即放到案板上,與此同時,右手刀已經舉起。也就幾個數的時間,這一小塊肉便是變成肉片。
放下刀,去第二個案板,那裡許多青蔬。左手拿菜,右手拿起刀,完全聽不到聲音,只看見右手連顫,已經飛快切好。(未完待續……)
第一千五百六十八章 當然要吃掉
從這個時候開始,白路又一次變成超級廚師,動作其快無比,完全不間斷無縫連線,從切肉片開始就沒停過,面前一共開了六個爐灶,不是不想多開,是實在忙不過來,一邊要切菜,一邊要炒菜,幸好有單英雄在,可以幫著刷鍋和準備盤碗、食材。
白大先生又一次表現驚世廚藝,刀法快,炒菜的速度同樣快,爐火一直熊熊燃燒,就沒停過,轟轟的映在玻璃牆上,再透出去。
白路特別穩,如此快的處理食材、如此快的翻炒,還要把握火候,硬是沒有出現一次錯誤。
很多人喜歡看他切菜時的樣子,比如說切蔥花,刀快的好象沒動過一樣,長長的蔥已經變成蔥花,下一刻,白路已經放下刀,回到爐子前面。
太快了,可以把廚房裡白路的表現當成節目來看,很吸引人。
白路做的是家常菜,為了好看,量都不太大,可以節省些時間。同樣是為了好看,白路需要挑選好看的食材,剔除掉的部分就是放到一邊。
這是他很不願意做的事情,他不想浪費,可為了有一盤很好看的菜餚,只能選擇最新鮮最好看的部分入菜。
另一個原因是沒有時間擺盤,不能細細歸置,只能使用品相好的食物。
等菜餚出鍋,跟路邊小店一樣,一炒勺下來,再一炒勺下來,菜餚裝盤圓盤,沒有特別好看的花朵裝飾,完全展現菜餚本色。
白路就是這樣一盤菜一盤菜的不間斷的炒做,動作飛快,先炒魯菜,再來川菜,接著是粵菜、閩菜、湘菜……
開始是炒菜。可以很快出鍋。
這些菜可以說是給客人吃的,也可以說是給客人看的,因為每樣菜只一份,再不像前面那些菜餚做到每個人都能吃到。
這些菜每做好一盤,就由單英雄蓋上餐蓋,放到傳送帶上送去配菜間。由服務員端去長桌中間的位置上。
長長餐桌,按照慣例,也是為了好看,不論在哪裡擺席,中間位置都會擺花,或是其它裝飾品。
今天的宴會沒有,所以客人一入桌就會覺得桌面有些空,也有些不夠美觀?
等開席後,服務員把每位客人的雕刻人像往桌子中間推了下。客人們便以為中間那塊是用來放小人的,也就沒有多想。可事實是中間那塊地方其實稍有點兒大,對桌客人的兩個小人都放過去,還是會空出塊地方。
現在,服務員端來祖國大江南北各處飯店經常吃到的普通菜餚,一道道呈上,一道道放到中間位置上。
因為珍妮弗沒說話,賓客們不太好意思動手。只是看著好奇。
最後這一大撥輪炒,白路可以說是拼了命。菜餚出來後散發無比誘人的香氣,當那盤菜就放在不遠處,香氣襲來。想想剛剛吃過的美味,再看看面前盤子裡的三道主菜,讓附近客人很是想嚐嚐那道還散發熱氣的菜餚。
白路炒菜速度相當快,基本是服務員送出去一道菜。下一道又已經透過傳送帶進到配菜間。
這時候上菜終於不再像貨物配送那樣使用餐車,全由美女們一一端上,賓客們終於能看到依依美女託著托盤款款而行的美麗姿態。
白路使用六個爐灶,可並不是只有六個,在一旁還有許多個。他先是使用六個爐灶炒菜。連切菜帶入鍋,都是好象下泡麵那麼快。
中餐不是下泡麵,除去一些簡單的普通菜餚以外,還有許多費時間費功夫的大菜,更是需要很多食材。別的不說,比如佛跳牆這種燉菜,對現在的白路來說簡直是個災難。他沒有時間,而這道菜就是很費時間,不光是需要多種食材,麻煩的是