“我自有打算。”姜婉白瞪了他們一眼,又看向三叔祖。
三叔祖有些詫異的看了姜婉白一樣,這才道:“村頭的良東一家去年搬去了鎮上住,他家的院子倒是夠大,房子也夠多,就是在村頭,地方有些偏僻。
良奇新蓋了宅子,他的老宅子也還能住人,不過就是有點太老了,房間還少,你們如果要搬過去,可能要擠一擠。
振弘去年沒了,他住的房子倒還適合你們,可是因為他沒有後代,幾個侄兒現在都沒處理好這房子歸屬的問題,你們要是想住,恐怕還有一點麻煩。”
三叔祖一氣說了三個,連每個房子的好處與壞處都說了出來,一看就是經過深思熟慮過的。看來,他也知道田老大靠不住,一直在為姜婉白他們想出路。
第15章
姜婉白感激的看了三叔祖一眼,又仔細的想了一下他的話,這才道:“三叔,你能不能帶我去看看那三所房子,還有,能不能幫我問問都需要多少租金?”
“良東的房子他已經交給了我,說是如果田家的人租,一年就給五兩銀子就行了,要是外人,就要八兩。良奇的房子我沒問過,不過如果你們住,想來他也不會太為難你們,六七兩銀子應該就差不多。
至於振弘那房子,這我還要問問。”三叔祖道,“如果你要看房子,我下午正好沒事,可以帶你們去看看。”
“那就謝謝三叔了。對了,也該吃中午飯了。三叔今天幫了我們這麼大的忙,就留在我們這裡吃午飯。我今天去了鎮上,買回來一大塊排骨呢,等會兒我親自下廚,給您做糖醋排骨。
還有文勇,也留下來,我給你做好吃的。”姜婉白笑道,她知道,越是這種時候,越不能垂頭喪氣。
看姜婉白沒有一點難過的樣子,三叔祖臉上多了一絲笑容,也沒推辭,他就留了下來。
姜婉白的笑容也感染了田家的眾人,讓大家臉上的陰霾都少了很多,又聽她說起排骨,他們才想起今天他們可是買了好多好吃的。
而且那蝦醬還賣了不少錢,還從繡莊要回來了六兩銀子,也許,他們的日子並不像他們想的一樣,要塌下來了。
今天田家眾人格外平靜,就連趙氏都忙前忙後的幫著姜婉白切菜、燒火。
有王氏、張氏、趙氏三個人幫忙,姜婉白幾乎就沒怎麼自己動手,一切就已經準備就緒。
買的大棒骨跟排骨在開水中滾一下去掉浮沫,將大棒骨撈出,放在一邊的瓦罐裡熬湯,排骨則用鹽、酒、胡椒等醃製起來。
鍋裡放入油,等到油八分熱的時候,將排骨倒進鍋裡,用熱油煎炸,炸至焦黃色再撈起,油則留下。
再在鍋中加入糖、醋翻炒,等待糖完全融化在油裡並泛起小泡泡的時候,將排骨倒進鍋裡翻炒上色,等到粘汁完全滾到排骨上,一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
接著,姜婉白又用那塊五花三層的肉做了一道回鍋肉,取了七八個雞蛋加蝦醬,做了一大碗蝦醬蒸蛋,知道三叔祖愛吃醉蝦,她又做了一道醉蝦,接著又炒了幾個新鮮的時令蔬菜,一桌讓人一看就流口水的飯菜就做好了。
“沒想到你竟然還有這手藝!”三叔祖驚奇的道,他前幾天已經見過醉蝦了,可是卻沒見過蝦醬蒸蛋,也沒見過回鍋肉,少不得要嘖嘖稱奇一番。
稱讚完,一嘗那些菜,他笑道:“我今天倒是有口福了。”
“三叔要是愛吃,以後經常來我這裡吃。”姜婉白笑著接話。
三叔祖笑眯眯的答應了,一時間只剩下眾人吃飯的聲音。
三叔祖跟田家的那些男人喜歡吃醉蝦跟回鍋肉,因為這兩樣菜不是本身就帶酒,就是能下酒,而田家的女人們跟小孩,則更愛吃糖醋排骨跟蝦醬蒸蛋,糖醋排骨又酸又甜,蝦醬蒸蛋滑嫩鮮香,一屋子的人都吃的止不住嘴。
美食總是能讓人心情愉悅,等到酒足飯飽之後,眾人臉上都帶了笑容,好似上午那些事都已經過去了一般。
吃完飯,姜婉白跟著三叔祖去看那三處宅子,就像三叔祖說的一樣,那三處宅子各有各的好處與不足。
不過姜婉白卻一眼看中了村頭那處宅子。那宅子比普通宅子大了一倍不止,而且它的院牆外面是一小片荒地,荒地外面就是那條流過田家村的小河,以後無論是種菜還是養些家禽,都方便的很。
不但如此,這處宅子的房子也比其它兩處多,雖然不比田家那九間大瓦房,但也有三間正房,三間廂房。況且,這宅子院子大,以後他們如果還想蓋,也方