德利說。這些紅鮭比正常的要大一半，中國的星火計劃經過十年完善，真不是一般的吊，到時候如果唐海願意捕獲紅鮭，會有巨大收穫……
張燦輝回中國後也是一樣的口吻，說美國的飼料技術和殺菌技術不是一般的吊，要是能把飼料技術弄到手，中華鱘的問題立刻可以解決，然後就有神秘人東渡……
美國漁業捕獲收入並不算高，一般是50到60億萬美金，所以大麗菊滿打滿算一億多的價值能夠在一個州上排名。
真正的利潤都是產生在銷售鏈上的。
比如帝王蟹捕撈是十多名漁夫的努力，這樣就是10多美金，然後再經過許多人的初加工，就變成20多，再運輸，就會變成30。
哪怕是國內膠東半島地區海鮮市場進帝王蟹，一般也就是30多美金，有渠道還會更便宜。
把帝王蟹送上餐桌，才可以完成‘終極大提價’！
唐海可不是白拿的配額，他接下來的工作就是這個，研發菜色，或是賣材料，或是讓人加盟，美國國家漁協對海鮮的銷售總量明顯不滿意，想要提升……
既然讓唐海來做這件事，說明誰都認可唐海的廚藝！
不管是億萬富翁、億萬負翁、漁協新寵兒、墨西哥幫真女婿、華盛頓州漁業學院合作者、美食家、真正的德魯伊……
唐海都沒去關注別人怎麼談論自己。
他回來後只想吃飯，他吃了很久的麵條了，現在只想吃米飯！
外帶想起了之前做的金槍魚熟成肉還沒用呢！
那就做壽司做正餐吧，然後再做個蟹肉卷配合紅酒晚上看電影！
一回家唐海就洗澡，然後換上廚師衣服，帶好帽子去做飯。
他用的米很硬。
賣米給他的人原先還不願意賣給他這種米，怕他不會做，糟蹋了好米，他把步驟說了，那人才高興的賣米給他。
硬米要用高壓鍋來煮才軟，唐海的做法是普通的鍋子，上面蓋微微透氣的木板，放上小凳子扣好，然後上面壓上水桶，水桶多重是唐海的經驗。
唐海做飯的時候表情一般會很認真，好像每一個步驟都一絲不苟……
這其實沒什麼用，但看到他做飯的人，內心就會對他評價自然的高上兩分。
印象這是很重要的，就好比唐海實際上已經青出於藍了，但別人一看是他在做飯，就會產生他不如他師父的想法，除非他水準比他師父高出一大截，別人才會覺得他達到了他師父的水準。
他只用兩年多，就學走了他師父所有的本領，到最後一年很多時候都是他在做，很多很平常的東西，他做出來就會給別人不同的感覺……
看到唐海把熟了的飯倒到一個大飯盆上，然後倒上一些食用醋和水，慢慢用木勺拌開散熱。
“唐，你已經把步驟和用量全說了，但瑪麗做的飯就是沒你做的好吃。”馬蓮娜在一旁小餐桌託著下巴看了許久，覺得唐海的做法和他教會瑪麗的完全沒差別，但為什麼。
“是溫度。”
……（未完待續。。）
第二百七十七章 州長嘴饞
“溫度？”馬蓮娜不明白唐海的意思。
唐海笑了笑，把盛了一小點的米飯在手心，輕輕的捏著小飯糰。
世界比較著名的美食菜系之中，唐海只會中、日、法、意四種，土耳其的菜系那麼出名，他是基本一點都不會的，別的常見可能會一點點，另外他會一些很另類的小地方的，學著玩的食物做法，但一般人估計不敢吃……
把飯捏成飯糰，這是日系的菜色，一會兒還要處理那藍鰭金槍魚呢，別的什麼海鮮都好說，藍鰭金槍魚只有日系會吃，現在熱身一下。
近年來世界海產情況越來越糟糕，有一次唐海去菜市場看大蝦，最後判斷出居然只有不到5公斤是野生的！
好蝦越來越少了，好的可以直接生吃的文蛤和牡蠣也少了，然而這些都有替代品，唐海之前還煩惱過鮪魚能用什麼替代？
現在看看旁邊一起坐著的珍妮弗，唐海心想或許情況不會像自己想的那麼糟糕。
先捏捏飯糰熱熱身，一會兒好做鮪魚刺身，這幾天再下帖子讓一些有頭有臉的人來嚐嚐自己的帝王蟹新菜色……
捏飯糰或者做壽司什麼的，力度是很關鍵的，唐海的竅門是‘用握著小雞’的力度來捏，想想一下逗小雞寵物，怎麼樣的力度會讓它舒適，大概就是那個力度了。
一個簡簡單單的小飯糰，唐海