拿出了許多本小本子……
《你可以有更好的鼻子》等等一堆大合集！
“這，嗅覺奶奶……”鈴木拿著書翻了兩頁，一臉吃驚。
“呵呵，你們來這裡做了幾天工，外賣賺了不少錢，這些就當是給你們的報酬吧……”
在場都是人精，嗅覺奶奶的話大夥瞬間明白了，原來一開始嗅覺奶奶就是想送他們東西，可能是一種培育後輩的情懷？
不知道千代的本本……
不少人看過去，發現千代的和大家拿的一樣！沒有任何多餘註解或是個人筆記！
“我只是希望你們能成為未來更完美的自己，而不是成為下一個我……”
嗅覺奶奶是真不會教千代一些獨門技巧，還是說來安慰其餘九人，這會兒無從得知。
幾人聽嗅覺奶奶的話離開，但鈴木卻仗著平時嗅覺奶奶的寵愛沒有走。
“怎麼，不服氣？”
“是的，單從味覺上來說，我認為河豚下巴比不了切成紙片一般的河豚刺身。”
說完還不服的看向千代，眼神冰冰涼涼的。
千代有點害怕，心道你瞪我幹嘛，勝負又不是我說了算。
千代奶奶呵呵一笑：“下巴的味道當然不是一定勝過河豚大腹刺身，要不然下巴肉就會成熱門了，哪裡會像現在這樣沒幾家店專門做……”
“誒？但剛才？”千代想起剛才一幕，又想想確實平時沒人專門吃河豚下巴。
鈴子也愣住了，她已經做好了被批的準備，然後據理力爭是她贏了，只是剛才的老奶奶就愛吃那一口。
“但廚藝的心、體、技中，心是第一位的。鈴子你的體力不說是女廚師，在男廚師裡也是頂尖的，刀術和火候、擺盤、藝術鑑賞都達到了很高的境界，你知道你為什麼還不能評星嗎？”
……（未完待續。）
第七百三十四章 心意至高
廚師的目標就是評星！
而最大目標就是三星！
有野心的廚師可能會想開很多很多的店鋪，拿很多很多的三星……
除非是像中國之類的還沒被列入評星標準的國家、地區，一般不是因為食物不好吃，而是完全不知道怎麼定標準……
別的被列入評星標準的地區，廚師一定會想拿星！這就相當於nba的總冠軍戒指！什麼收入啊、人氣啊，在有榮譽追求的廚師看來都是不頂用的，到老了拿出一本當年的米其林，笑著和晚輩說，哥年輕的時候精力旺盛，還上過米其林呢……多風光？
說什麼哥當年好歹年入……
萬一那時候金錢貶值，當初買奧迪的數字如今就能買奧利奧，說出來不是讓人笑嗎？
鈴子也很想要星，和千代不同的是她從小就在店鋪裡幫忙，學完各種女校之後就專門學廚藝，而日本很多女校廚藝都是點的專精，鈴子覺得自己幾年前就有評星資格了，然而這麼多年就一匙叉……
鈴子不服啊！
特地想和嗅覺奶奶學廚藝，她覺得一定有秘籍！
結果在這裡又被她看來不怎麼樣的星級廚師千代又擊敗……
“的確，體能和技術你已經夠資格了，但心體技中，心是第一位的。
河豚下巴肉帶著很多毒血，理論角度洗個五六次，也就乾淨了，但千代洗了20次，你看她的手。”
鈴子剛一直沒注意。這時候低頭一看，千代的手紅彤彤的。正貼著大腿……不是禮貌，而是她冷了……
千代不好意思的縮了縮手。
“就這手上陣。至少就三把匙叉。
再加上食物這東西，都是講究物以稀為貴的，處理河豚刺身的人太多了，人們吃慣了，就不覺得東西有多好。河豚下巴吃得少，天生就能給這道菜加分，況且……這道菜是小猴子最喜歡的，他認為這道菜可以把廚師的心、體、技完全展示給食客。最初我學的時候是洗8次，我覺得不太安全。就改成洗10次，小猴子覺得不安全，改成了15次，到千代這裡變成了20次，可能是他被陷害後改的……”
“小猴子？”鈴木蹙眉道。
“就是唐海啊，他有很嚴重的多動症和強迫症，就連看到電話繩扭到了，他走遠了還會回來慢慢扭正，呵呵。他有著世界最優秀的嗅覺和味覺，有著強烈的好奇心和責任心，外帶有著無窮的精力，這就是最好的大廚苗子……以前我曾想讓他繼承我的餐廳。但他拒絕了，他被陷害後也沒有來找我，實在可惜……”