田理麥造了一個大紅臉。
三人出了那家店鋪,店鋪姑娘送出門口說道:“帥哥和兩位姐姐如果還有什麼需要的話,可以隨時聯絡我!”說著又把店鋪的聯絡卡片一人給了一張。
三人來到街市之上,又走了一段,來到一家冷飲店前,這家冷次店有些特別,在一間有四十多平米的房間內,擺上了十張小方桌,除了有冰凍的果汁以外,還有涼茶,涼茶只有大碗的綠茶和老蔭茶,而讓人感興趣的是另外一種冷飲,看似固體的,如豆腐一般,只是顏色是青綠色的。而且房間內絕大部人都在吃這種固體的冷食品。
“這是什麼?”汪銀娥問道。
那種當冷飲的食品,對於田理麥來說,那是再熟悉不過了,在火龍坪的那個地方,有一種土法制作的很希奇古怪的豆腐——“神豆腐”。這種“神豆腐”的原材料取自山裡的野生植物俗稱斑鳩樹的樹葉。那斑鳩葉極像銀杏樹葉,與之不同的是斑鳩葉透出一股獨特的、很誘人的清香味兒。
(未完待續。)
第二七九章 兒時的往事(一)
每逢盛夏時季,家家戶戶都有人提著竹籃,穿行在山林中,像摘桑葉一般,大量地採摘斑鳩樹葉。樹葉拿回家後先用清水洗淨,再把葉子揉爛,也可放進很小的石磨中磨碎,製成葉汁,然後用細紗布過濾,把青翠綠綠的一缽漿液裝進瓷缽裡,加上適量的柴火灰或草木灰製成的鹼水,之後,翠綠色的“神豆腐”就做成了。
吃“神豆腐”以涼拌為最佳。一般用一點泡菜裡的酸水、農家豆瓣醬、食鹽之類的拌一下就行了。“神豆腐”吃在嘴裡滑溜溜,涼爽爽的,細嫩、可口。具有清熱敗火,解渴爽口等作用。特別是它那純天然的綠色模樣,翡翠一般的誘人色彩,怪怪的味道,受到了火龍坪人的青睞。
田理麥小的時候就經常和妹妹田理玉一起自做神豆腐。神豆腐和山泉水幾乎成了火龍坪人消暑的最好食品和飲料。
“蔣總,汪銀娥,我請你們品嚐一下神豆腐!”田理麥說道。
“好啊,那我們真的來品一品!”蔣雯雯說道。
三人走進店裡,選一張小桌坐下來,田理麥點了三份神豆腐。店裡的所有人都拿眼睛看著田理麥三人,男的高大帥氣,兩位姑娘漂亮無比,彷彿小店裡吹進來了清涼的春風一般!
田理麥笑著悄聲說道:“我跟著你們兩位美女,真是沾了光,你倆發現沒,店裡的人都在看著你們呢!”
汪銀娥笑了笑了小聲說道:“田理麥,我看不是你說的那樣,是那些美女在瞄你呢!”
三份神豆腐來了,每人一小碟。蔣雯雯和汪銀娥試了試,覺得味道鮮美,兩人齊聲稱讚好吃。
吃完神豆腐,出了小店,蔣雯雯說道:“田理麥,這神豆腐真的神奇,滑滑的,涼絲絲,有果凍那種感覺,然而,這神豆腐是純天然的,又是野生的一種木本植物。如果把這種神豆腐買到外面去,肯定會俏銷的。”
“蔣總,你不知道,這種神豆腐的存放期只有十二個小時,十二個小時一過,就基本化成水了。”田理麥說道。
“那真的這神豆腐都神了,看來山外的人沒有這種口福了,如果要吃的話,就只有來火龍坪了!”蔣雯雯感嘆著說道。
三人又在街上走了一圈,見了許多的土特產店,有紅衣小米花生、老蔭茶店等,汪銀娥見了老蔭茶店,問道:“田理麥,我看這街上到處都有買老蔭茶的,這老蔭茶又是什麼茶?”
“這老蔭茶,也是一種野生的喬木樹葉製成的,那樹我們當地人就稱老蔭茶樹,老蔭茶樹大的要兩三人圍抱,圍圓有達四尺以上的。我們當地人將那樹葉採摘下來後,跟製作茶葉一樣的手工製作成老蔭茶,經過晾曬或烘乾後,便可泡來飲用!”田理麥解釋道。
“那這老蔭茶喝了對人有些什麼好處?”汪銀娥又問道。
田理麥說道:“喝老蔭茶是火龍坪人的一大習慣,特別是夏天,據說《本草綱目》有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等記載。前幾年,政府也將這老鷹茶送去茶葉檢驗中心檢驗過,老鷹茶含芳香油多,因含多酚類化合物,泡飲時清香,滋味厚實,淺澀後甘。還富含氨基酸、礦質元素、維生素c、維生素b1、維生素b2、黃銅酮類、多酚類等物質,其含有高鋅、高鐵、高鉻特徵,有利於改善造血系統的功能。老鷹茶還含有其他微量元素如銣、磷等,對腦神經和心血管具有保健作用。成品茶湯色金黃帶紅,有強烈的樟科植物芳香油味,特適合夏季飲用,有消渴去暑、消食解脹、解