話都跟我說，什麼絕活都不保留。後來我自己開館子，為了招攬生意，曾經公開打李延齡關門弟子的招牌，他老人家怕我壞了他一世的英名，並不是特別高興，但是也沒有多說什麼。畢竟我們有過那麼一段緣分，畢竟我在他身邊為他做過不少事情。
要說李延齡師傅那才是真正見過大世面的人，解放前，許多國民黨的大亨，都吃過他做的菜。南京這地方當時是國民黨的首都，他曾經是出過大風頭的人物。李延齡的觀點就是，當廚師首先打出名氣，這道理就像今天的館子一定要有招牌菜一樣，名菜名館名人，作為一名廚師，只有和上層人物打交道才能成名。據說早在解放前，周恩來就知道李延齡的大名，到七十年代初期，周總理陪外賓來南京參觀，突然想到了他，興致勃勃地提出要讓他掌勺，說是很懷念他做的菜。一個國家的總理隔了二十多年，居然還能記住他，可見李延齡當年的名聲有多響亮。這事一度傳為佳話，李延齡也一直引以為自豪，但是說老實話，就算是有過這件事，李延齡剛退休那會，仍然沒人把他當回事。
李延齡後來成為廚王，成為南京餐飲界鼎鼎大名的人物，那都是後來的事情。
我那個丈母孃過日子，是再有錢也捨不得用。不過，她很快就發現，我這個沒用的女婿偶爾也有用得上的時候。有什麼事了，比如丈母孃和老丈人過生日，阿妍的小妹結婚，小弟結婚，就讓我去掌勺。七十年代不像現在，那時候辦喜事不上館子，都是在自己家裡操辦，如果地方不夠大，還要借鄰居家的地盤，屋簷下院子裡，只要是個地方就行。不僅是丈母孃家給我這個露臉機會，她家的親戚朋友家也紛紛邀請我去。畢竟我是出身名門，人家一聽我是什麼館子正經八百的廚師，先從心底裡開始佩服了。有一次，我還將我師傅李延齡請出山，由他老人家親自出面為大家做了幾樣菜，有一道魚做得真是絕對有水平。可惜好菜也要有人品，遇上不懂吃的人，也是白花力氣。我做的這些事，做了也就做了，仍然還不足以提高我在阿妍家的地位，雖然吃的人讚不絕口，她家的人卻從來都不肯說我好。
阿妍那時候賣豬肉也是個很吃香的工作，因為豬肉價格都是統一的，瘦肉肥肉一個價，給多少瘦肉搭多少肥肉，全看賣肉的高興。很多人為了少搭一些肥肉，拚命討好巴結賣肉的。在文化大革命中，賣肉的絕對比知識分子有地位，當時很多有權有勢的人都願意和阿妍交朋友。我們的日子開始一天比一天好起來，總的來說，日子過得很不錯。為了安全起見，我天天騎腳踏車送阿妍去上班。那時候社會風氣並不比今天差，但是我還是有些不放心，因為在菜場上班，她天天都是半夜三更地就得趕過去。阿妍並不要我送，她根本就不在乎，我母親也為這事老跟我犯嘀咕，說你這樣，天天要少睡多少覺。我說少睡覺是我自己的事情，我喜歡去送她，我願意天天這麼送她。
雖然一路上也沒什麼話可說，但是她坐在我的車後，用手摟著我，那種感覺真的很好。只有在這時候，只有在這黑咕隆咚的夜晚，穿過靜靜的小巷，騎在大馬路上，我才感覺到她真的是我的老婆了。我也不明白為什麼，這感覺甚至比睡在同一張床上都實在，阿妍想不明白我為什麼會這樣：
“你這個人真有意思，人家明明早就是你的老婆了，你為什麼還會有這種感覺？”
阿妍又說：“我不是你的老婆，是誰的老婆？”
受李延齡師傅的影響，我開始結交了一些社會上的名流。當時和我來往的人中，有名演員，名中醫，名西醫，名教授，還有嘴饞的官員。說起來也可笑，我一度還當了票友，正紅八百地學唱過幾天京劇，唱的是花臉，樣板戲中那幾段的著名的唱腔，我都能唱，唱得還蠻像回事。當票友之外，我開始養花，玩小鳥，頗有些遺老遺少的味道。那時候，送阿妍上班回來，我便直接去公園打拳。我再也不打陳式太極拳，而是改打楊式太極，有時候是和父親一起練，他不斷地有些新徒弟，我們就在一起練推手。
第三章（四）
阿妍懷孕的時候，已經三十歲出頭了。我沒想到會出意外，因為一開始，好像都很正常。我當時有個玩得不錯的朋友姓居，是婦幼保健醫院的醫生，這傢伙要比我大個十歲模樣，後來成了著名的婦科專家。我們成為朋友，除了他嘴饞之外，還有個重要原因就是也喜歡唱京劇，他是反串，唱青衣，我們在一起唱《沙家浜》，我演胡傳魁，他演阿慶嫂。老居到我們家來玩，看了看阿妍的身材，隨口問了她一些情況，便把我拉到一邊，說你老婆以後說不定要破腹產的。他說她的什麼骨頭方面可能會有