吧啦了：送兩隻雞給雲大夫，這剩下的八隻雞哪夠送人的？我來喜好歹在集上也混了這麼些年，街坊鄰里。裡保衙役，酒樓掌櫃。作坊管事，算起來沒有一百也有五十，這送一家不送一家，不但不得好，還得罪人哩。”
黑皮聽了目瞪口呆：早上少奶奶說這十隻雞都送人，張奶奶都心疼的要命，這個來喜掌櫃卻還嫌棄少奶奶小氣，真是站著說話不腰疼，原來這雞不是他養的，不心疼不是？
來喜呱啦呱啦說完，劉小妹搗了他一下，對黑皮努嘴兒。
來喜見黑皮鼓著嘴巴不高興的樣子，忍不住笑了，道：“黑皮，你家少奶奶還說啥了？”
黑皮沒好氣地說道：“叫我跟掌櫃的多學學，長些見識，讓我下午再回去哩。”他心道，跟你跟久了，怕是要學成個敗家子。
看著黑少年那不以為然的表情，來喜忍笑道：“那好，你就跟我一塊出去送**。小妹，你先看著點鋪子；鎖兒，甭淘氣，爹出去辦事兒，就回來。”
鎖兒脆生生的應了聲，又道：“爹，吃包子。”
來喜道：“噯！爹回頭買兩個肉包子給鎖兒吃。你先喝些糊糊，爹沒那麼快回來哩。”
說著話，拿出兩個燒雞留給雲影，將剩下的燒雞攏到一隻簍子裡，又拿了把菜刀、筷子和一隻大砂鍋，一併歸攏。
來喜拎著簍子，帶著黑皮先到隔壁，對賣日雜的掌櫃招呼道：“餘叔，在忙哩。瞧我給你送啥好東西來了？”
餘掌櫃剛吃完早飯，正坐在櫃檯前喝茶呢，聽見這話，忙放下手中的茶盞，笑眯眯地問道：“是來喜呀？大清早的，給我送啥好東西？”
來喜示意黑皮，黑皮就在簍子裡敲開一隻燒雞外面的泥巴——反正下面墊了草，那泥土也不得漏出來——然後捧出一團黃乎乎的東西，再解開捆綁的草繩，揭開那葛藤的葉子，這才露出裡面白色棉布裹著的燒雞，乾乾淨淨，沒沾一點泥巴。雖然未見內容，但那香味已經飄出來了。
餘掌櫃吸了吸鼻子，讚道：“這是啥？好香的味兒。”
來喜這才接過那燒雞，放在砂鍋裡，揭開外面的紗布，再剝開一層葛藤的葉子，那燒雞就完全露了出來，還冒著些微熱氣，頓時滿屋飄香。
餘叔不停地讚歎，連道好手藝，恍然大悟道：“怪道你鋪子旁邊隔出一小間，就是要賣這**。”
來喜用刀將那雞一剖兩半，分了一半出來，讓餘叔拿東西來裝。
餘叔急忙高聲叫媳婦拿盤子來，一邊看那雞：分開後，露出雞肚子裡的東西，有蘑菇、木耳、筍乾，兩根紅辣椒和一些薑片。
來喜見餘嬸子拿了盤子出來，便將半邊雞和一些蘑菇、幹筍放進盤子裡，示意餘叔嚐嚐。
又見餘嬸盯著這雞看，便笑道：“餘嬸子，這雞做起來也不難，你都瞧見了：就是把雞剝洗乾淨，再往雞肚子裡塞上些作料，抹稍許的鹽，然後再用針線縫嚴實，用這個葛藤的葉子包裹一層——這是為了雞燒出來有些清香味兒，好聞的很——再就是用這個棉布裹緊了；外面再裹上樹葉，用稻草捆紮後，糊上黃泥，這樣就不會弄髒了那層布，開啟燒雞也是乾乾淨淨的。剩下的就是埋在火裡燜熟了。”
黑皮聽了他的話，滿臉著急，用手一個勁地搗他後背——咋能跟人這麼仔細地說哩？那還做啥生意，人都自己燒雞不就完了？
來喜也不理他，氣得黑皮嘴巴翹得能掛油壺。
餘嬸跟餘叔對視一眼，訕笑道：“你都跟我們說了，那還咋做生意哩？我們也不好意思的。”
餘叔跟來喜做了好幾年的鄰居，很喜歡來喜厚道，做生意厚道的人最是難得了。他用教訓的口氣對來喜道：“你這娃兒，咋啥事都跟人說哩？可不能跟人說了，都曉得了，那還賣個屁呀！”
說著話，一邊用筷子輕輕一挑，那雞肉滑膩的很，很容易連皮帶肉挑出一塊來，夾起送進嘴裡，邊嚼邊不住點頭，兩眼放光。
來喜示意餘嬸也嘗，又笑道：“餘叔可別這麼說，這也不是啥金貴東西，幹啥要藏著掖著？餘嬸要是有空閒，就自己做；要是懶得動，就去我那買。這雞連毛帶屎就要十八文一斤，我表妹她們殺雞、清洗、包裹、再燒出來，忙一場，做出來了，也就四十文一斤——這可是淨肉了，瞧，連頭腳翅膀都去了哩。也就賺個工夫錢。要是懶得動手的，去我那買還方便，畢竟糊泥巴裹樹葉子也麻煩，還要埋在火裡燒。再說，咱這下塘集附近還沒黃泥巴，要到小青山那才能挖到，費事的很。”
他一邊說，餘叔跟餘嬸一