蘇子苓喊完屏住呼吸聽了一下,沒聽到他回應,也不知道聽沒聽到。 她喊完就回來繼續摘了,揹簍滿了以後兩人就摘了放地上。 直到看到蘇子仲摘了一個個丟地上,蘇子苓再也忍不住了,“大哥,你輕點,這個摔壞了就放不住了,若是沒破皮,沒被摔,放地窖裡可以放到過年呢。” 蘇子仲剛想扔的動作一頓,他低頭看著手裡的鐵疙瘩,是的,他管這個叫鐵疙瘩,因為它皮超硬,砸到人也超疼。 “這個……怎麼吃?” “酸木瓜啊?那它吃法可就多了,削了皮切成絲可以用來炒肉,加點幹番椒,可以做成一道酸香酸香的酸木瓜炒肉。” 而且經過翻炒,它的酸味也就不濃了,更多的還是香,肉跟酸木瓜一起炒就連腥味都沒了。 “也可以切成片曬乾,這個儲存得當可以放很久,吃涼拌菜的時候可以泡一點酸木瓜片,它的水可以做醋,或者是加點糖泡成酸木瓜茶,酸酸甜甜的很好喝。” “也可以直接去皮切成片蘸番椒面吃,或者蘸糖吃。” “也可以做酸木瓜燉雞,酸木瓜魚,還可以做成泡酸木瓜。” 聽完蘇子苓的話,蘇子仲又看了看手裡的那個其貌不揚的鐵疙瘩,怎麼也想不到它竟然有這麼多吃法。 兩人話音剛落下,那邊李澤蘭跟蘇父就來了。 李澤蘭剛進山就開始喊了,“表姐?表姐?你人在哪兒呢?” “這邊!走這邊!” “姑父,我聽到我表姐的聲音,走這邊!”聽到蘇子苓的聲音,李澤蘭眼睛都亮了。 蘇父看了他一眼,想說:他不聾,他也聽到了! 等兩人來到時,就看到地上那黃澄澄的一堆酸木瓜。 “表姐,你又找到好吃的了?”他話音剛落下,蘇子苓還沒來得及開口提醒,就看到他對著酸木瓜惡狠狠的咬了一大口。 就那一瞬間,他眼睛瞪大,滿眼不可置信,隨後整張臉都皺成了一團。 “呸、呸、呸!”他扔了手裡的酸木瓜,朝著地上吐了好幾口。 “怎麼這麼酸?表姐你也不提醒我!”他滿臉幽怨。 蘇子苓“噗嗤”一聲笑了出來,“你也沒給我說的機會啊!” 李澤蘭想了想,好像也是,他看著地上的酸木瓜,“這麼漂亮,聞著還那麼香,為什麼這麼酸?這個要怎麼吃?” “趕緊裝起來,改天去抓幾條魚,我給你做個酸木瓜魚你就知道了。” 蘇子苓指了指地上的酸木瓜。 “燉魚嗎?”李澤蘭眨了眨眼睛,嘴巴一咧,“何必改天啊,我今天正好抓了一桶大頭魚。” “有魚?”蘇子苓加快了動作,“那一會兒回去給你做個酸木瓜魚吃,明天不是要去縣裡嘛,到時候買點肉,給你弄個酸木瓜炒肉,啥時候有雞了再燉只酸木瓜雞。” “行!”李澤蘭樂呵呵的。 有了蘇父的加入,三人的速度快了許多,一整棵摘完,蘇父他們帶來的四個麻袋裝了三個。 蘇子仲跟蘇父一人挑了兩麻袋,李澤蘭扛一麻袋,蘇子苓則是揹著一滿滿的揹簍。 四人回到家時,三嬸跟阿秀在餵豬,蘇母已經開始生火了,米已經下鍋,她正愁做什麼菜呢,就看到蘇子苓她們回來了。 “這是什麼?摘這麼多。” 她趕忙上前來接著蘇子苓的揹簍。 “酸木瓜,阿孃你炒菜了沒?” “沒呢,我還愁做什麼菜呢你就回來了。”看著那黃澄澄的酸木瓜,蘇母簡直就是愛不釋手,“聞著挺香啊,這個怎麼吃?” “那沒事,我來做吧。”她挑了兩個比較大的酸木瓜朝著廚房走去。 飯還不熟,她就先削了一個酸木瓜出來,打算給大家拌一個出來吃。 削了皮,切成薄薄的片,加入鹽,醬油,番椒面,還有一滴滴糖,再撒上一點芝麻,沒有味精,可以淋一點點醬油,然後一整碗的攪拌均勻。 她嚐了一片,酸酸辣辣的,剛好合適,“三郎,三郎。” “怎麼了?表姐?” 李澤蘭從外面跑了進來。 “你把這碗酸木瓜端出去給大家吃,我記得櫥櫃裡有個竹筒,那裡面有籤子,用籤子插著吃。” 她指了指櫥櫃,這籤子還是剛開始賣豆腐時蘇老爺子削的,為了給大家試吃特意削的,後來生意還算不錯,慢慢的賣開了也就沒用上了。 “噯,好!” 聞著那酸酸的香味,李澤蘭吞了吞口水,這玩意兒,先不說好不好吃,香是真的香啊,光是這樣聞著,口水就已經開始分泌了。 他拿上籤子,剛走出廚房,就看到了一旁洗手的阿秀,他端著碗就過去了。 “阿秀,來嚐嚐表姐做的新吃食。” 阿秀愣了愣,看著他臉上那過於燦爛的笑,她眨了眨眼睛,總覺得他沒憋著好東西。 只是她目光落在碗裡時,便再也挪不開了,黃色透明的果肉,表面沾滿了番椒面,最重要的是空氣中隱隱傳來的香味,她吞了吞口水,嚐了一片。(酸木瓜蘸辣椒麵) “怎麼樣?怎麼樣?” 看著李澤蘭那好奇的神情,她淡定的點了點頭,“甜!” 李澤蘭:“……” 他若不是早在山裡嘗過了,他都要相信她的話了! 她就