蕨粑炒肉剛放桌上,大家的筷子便都伸向了它。 “好吃,口感爽滑綿軟,有股特別的清香,很有嚼勁兒,特別是它這個邊邊,微微有點脆,焦香焦香的。” 蘇父嚐了一口,顯然很喜歡,話都多說了幾句。 蘇子苓也嚐了一片,眼睛眯了起來,露出了滿意的笑容,野蒜的香味跟番椒的辣味也融入了其中,吃起來香辣軟糯的,跟她記憶中的味道如出一轍。 蘇阿奶跟蘇老爺子吃起來則是多少有點困難,“好吃是好吃,就是有點費牙。” “對,這個很有嚼勁,怕你跟阿奶咬不動,我給你們煮了一碗,我看一下,估計差不多了。” 剛剛切的時候發現蕨粑挺多的,一海碗估計放不下,所以剩下的她用來煮了,想著給蘇阿奶跟蘇老爺子。 “不用那麼麻煩,慢慢吃就好了,你別說,這味道還真挺香的。”蘇阿奶趕緊喊住了她。 “不麻煩,怎麼會麻煩啊,加點水順手的事兒。” 湯底是剛剛的酸木瓜湯底,還沒放魚進去的時候舀的,酸酸辣辣的湯底,她加了一把野菜進去,切成細條的蕨粑粉條已經煮得軟爛透明瞭。 她加了點鹽跟醬油調味,又撒了一把野蒜進去,一碗香氣四溢的酸木瓜番茄蕨粉就做好了。 湯很多,她加了把勺,端過來的時候特意放在了蘇阿奶她們的面前。 “阿奶,你們嚐嚐這個,我切的細,煮了一下會更軟糯一些。” “好、好、好,你也別忙活了,趕緊坐下吃吧。”說完她率先給蘇老爺子舀了一勺,連湯帶粉的。 “嗯,這個好吃,你們都嚐嚐,酸酸辣辣的湯,這個蕨粑粉也特別軟糯,入味。” 蘇父都嚐了嚐,“我還是喜歡炒的跟這個酸木瓜魚,沒想到這個酸木瓜生吃那麼酸,煮出來的魚竟然這麼好吃。” 就如它的顏色一般,酸酸辣辣的,一口湯喝下去特別開胃。 “我怎麼感覺這湯比魚還好吃啊?” 李澤蘭又舀了一勺湯,酸木瓜湯泡著飯吃,眨眼功夫他就吃完了一碗。 有了蕨粑跟酸木瓜魚,那道清清淡淡的苤菜根佛手瓜竟一時之間無人問津。 吃完了飯,蘇子苓跟蘇父他們提了明天去縣城的事兒。 蘇老爺子點了點,“行,讓你爹還有三郎陪你去。” 紅薯藤也扯完了,蘿蔔也種下去了,蘇母想了想,“爹,那我們明天就開始挖紅薯?” “行!”蘇老爺子一拍大腿,“那就明天開始挖,早點挖了回來做成粉,不然後面他們一起送過來咱們家也沒地方堆,挖完了把地翻好,等下雨了就可以直接種蠶豆豌豆還有蘿蔔了。” 蘇阿奶看向蘇子苓,“小青,你那個酸木瓜打算怎麼辦?是放地窖裡還是?” “一半切片曬乾,一半用來泡,生的留一二十個就好了。”蘇子苓想了想說道。 生的可以放到明年二三月,當然也會壞一些,若是全儲存生的那肯定不行。 切成片曬乾要好儲存一點,可以泡發了用來做醋,也可以煮酸木瓜魚,酸木瓜炒雞,還可以泡木瓜茶,所以還是曬乾的好一點。 剩下的一半全用來泡,等到了明年三四月天氣熱了,到時候就可以拿去店裡賣了。 蘇阿奶點了點頭,“我也不懂怎麼泡,這樣你把要切的分出來放一旁,明天我切了曬起來,泡的只能你回來自己泡了。” “行,一會兒我就分出來。” 見她們說完了,蘇老爺子喝了口茶,抬頭看著她,“鹿門山那邊你們還去擺攤嗎?” “去,再等兩天吧,我今天早上去送菜的時候聽允禾說了,天門山那邊不安全,說是慘叫聲一片,所以我想著要不再等幾天,等消停了再去。” 聽到她說過幾天再去,蘇老爺子緊皺的眉頭瞬間鬆開了,“這件事我也聽說了,我還擔心你們堅持要去呢,不去正好,不去正好,家裡也忙,出攤是掙錢,在家做粉也是掙錢,一樣的。” 想到她也要去縣裡,蘇老爺子臉上滿是擔憂,“去縣裡人多眼雜的,你跟你爹先去鏢局,上次小陸不是推薦了一個鏢局嘛,去哪裡僱幾個人,別心疼那點錢,僱好了人再去看店鋪。” “放心吧阿公,我也是這樣想的,到時候僱三個人,一個放鹿門山,另外兩個放縣裡。” 上次的事讓蘇子苓長了記性,這王掌櫃也不靠譜啊,他明明給她帶話了說處理好了,沒想到那群人膽子大到在縣裡都敢動手。 不過這也算是給她提了個醒,以後生意只會越做越大,到時候免不了會被人惦記,所以她還得早點打算,不然,她一天不關門大吉,那些人是一天不會消停的。 見她有主見,蘇老爺子也沒有多言,只是說了一句,“有什麼事兒記得告訴我們,一家人一起想辦法,也總比你一個人憋著強。” 蘇子苓愣了愣,她懷疑蘇老爺子是不是知道了什麼,可在昏暗的燭火下,他那張皺皺巴巴的臉,她竟是怎麼也看不清。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!