第332章 砂仁根燉鴿子(2 / 2)

煲湯吧,用大鑼鍋,小的那隻不行。” 火生好,鍋裡添了水燒著,蘇母把米洗好這才出來拿鴿子。 “大鑼鍋太大了吧?小鑼鍋剛剛好。” 家裡有兩隻鑼鍋,大的那隻煮飯的話可以夠十二三個人吃,小的那隻就只夠四個人吃,用來煲一隻鴿子剛剛好,兩隻的話放不下。 “用大鑼鍋吧,兩隻一起燉了,人多燉一隻不夠吃,三郎不是挖了塊砂仁根嗎,一會兒洗了一起煲湯。” 井裡就留了一隻兔子跟兩隻鴿子,其他的蘇子苓全醃製起來了,先用酒把肉的表面搓一遍,然後再用鹽跟花椒一起揉搓在表面。 用石頭壓著,醃製一晚上,水分會被壓出來,然後就可以掛起來了,用清香木的葉子慢慢燻著,這樣做出來的燻雞燻兔子才是最好吃的。 燻得越久越好,燻久了肉裡面都會有一股淡淡的清香木的香味。(清香木圖,點開段評)喜歡種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽()種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽。

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