第449 章 水醃菜
每年放柴日就那麼幾天,十一二天的時間,就要砍夠一年要燒的柴,任務比較重。
所以每年那幾天,大家的頭等大事兒就是砍柴,不管什麼活,都往後放放,砍柴才是重中之重,畢竟過了這段時間山裡的柴可就不讓砍了。
雖然不能砍柴了,但是地上的碎枝丫那些還是可以撿的,蘇子仲帶著二十上山就是去撿碎柴了。
好些人看不上碎柴,因為它不耐燒,大家都喜歡耐燒的,但是蘇子苓就比較喜歡碎柴,因為容易燃,而且好控制火候。
所以,一般他們撿回來的碎柴都是放家裡燒,耐燒的則是送去縣裡。
縣裡的食肆每天都要燒一捆多柴,得虧是從家裡送去,若是去買的話,一捆柴就是五文,一個月下來就得兩百多文,一年下來接近三兩銀子。
現在一切剛起步,能省自然是要省著點的,等以後賺的錢多了,也就可以去買了,這樣大家也能輕鬆點。
“嗯?我怎麼感覺聞到了酒香啊?莫不是酒罈子沒封好?”
蘇老爺子剛進門就聞到了空氣中那若有似無的酒香。
蘇父不怎麼喝酒,他聳了聳鼻子,“沒有吧?我怎麼沒聞到?”
蘇老爺子瞥了他一眼,“就你那鼻子,能聞到什麼?”
蘇父摸了摸鼻子,把草扔進圈裡,他跟蘇老爺子每天都去開荒,回來的時候一般都是一人扛一捆草,白天不放牛的話,兩捆草夠它吃飽了。
若是白天有牽出去放,那晚上丟一捆就行,還能攢下一捆。
蘇阿奶笑著瞅了他一眼,“就你鼻子靈,老二又不喝酒,哪裡聞得出來?”
蘇阿奶自然也是沒聞到的,若不是她知道剛剛蘇子苓用了酒,只怕也會以為是蘇老爺子聞錯了。
見蘇老爺子他們回來,蘇母提著桶進廚房打洗腳水,“可以吃飯了嗎?”
“快了,還有一個菜。”
“那我們先洗腳,洗了正好吃飯。”她先給蘇老爺子泡了壺茶,然後剩下的開水全到桶裡,又打了壺冷水燒上。
“行,我大哥他們回來了沒?”蘇子苓一邊炒菜一邊問道。
“沒呢,我估摸著也差不多了,他們往常也是差不多這個點回來的。”蘇母話音剛落下,就聽到了院子裡傳來了兩聲重物落地的聲音。
蘇母抬頭看了她一眼,“喏,回來了。”
光一壺開水不夠,她又去裡鍋裡打了一些熱水提出去。
菜出鍋後蘇子苓接著把紅薯渣倒進去煮著,加了兩把玉米麩皮,等紅薯渣熟了再把豬草倒進去一起煮。
等她忙活完,大家已經洗完腳進屋了,桌子上是熱騰騰的飯菜。
蘇子仲最後進來,手裡還提著一隻兔子,軟耙耙的,看樣子已經斷氣了。
他拿了一個糞箕,直接把野兔丟裡面,放在門邊,看到兔子,蘇子苓眼睛微微亮。
她也饞兔肉,好好的都沒怎麼吃過兔肉,說到兔子,她想起來阿秀養的那兩隻。
陸晏剛抓回來的時候她一直不讓吃,就養在圈裡了。
兔子一直都是阿秀自己在照顧,她去縣裡了以後就是蘇阿奶在餵了,蘇子苓也沒怎麼去看過。
前段時間,蘇阿奶去喂的時候發現,兔子生了,蘇阿奶都有點懵懵的,誰知道就那麼巧呢,兩隻兔子,正好是一公一母的。
蘇子苓進去看了一眼,好傢伙兒,生了六隻呢。
隨後臉上的笑越來越燦爛,她還跟蘇阿奶說了,嗯,阿秀不在家,咱們好好養養,養大一點就有口福了。
蘇阿奶聽到他放東西的動靜,瞥了一眼,“咦?今天又打到兔子了?”
為什麼說又呢,因為兩人一有時間就往山裡跑,途中他們主要是撿柴木。
當然經常也會挖一些能吃的野菜,還有木耳野果子那些,偶爾還會抓到野雞或者是竹鼠之類的。
“嗯,二十打的,我撿了一把地皮才菜,放井邊了,一會兒再去處理。”
蘇子仲淡淡的點了點頭說道。
蘇母:“地皮菜也好啊,涼拌了吃炒了吃也行,就是難清洗,先放著吧,一會兒吃了飯再去弄。”
這地皮菜好吃是好吃,就是過於難清洗了一些,不過她們家倒是經常吃,以前撿回來有阿秀清洗,現在撿回來就是留給蘇阿奶了。
今天的飯菜做的很簡單,新鮮的灰灰菜焯至變色,出鍋後過個涼水,再調個蘸水。