第55章 馬齒莧梅乾菜(1 / 2)

上次的豬油渣還剩了一點點,蘇子苓一次性拿出來全炒了。 她先是煎了蛋,碾碎,加入豬油渣、番椒、野蒜,最後加入了泡好的梅乾菜,撒了鹽跟醬油,簡單的調了味便出鍋了。 雖然沒有那些調味品,但是做出來的菜一點也不比現在的差,這大約就是食材比較新鮮跟全天然的原因。 每人舀了一碗湯,窩窩頭裡加上炒好的梅乾菜,一口咬下去,玉米的清香,豬油渣的脆香、雞蛋的美味,還有番椒的辣,梅乾菜那特殊的香氣與嚼勁與窩窩頭碰撞出了不一樣的火花,深深的刺激著味蕾。 一口窩窩頭一口梅乾菜,最後再來一口番茄蛋湯,那簡直就是絕配。 家裡人多,天氣又比較冷,所以番茄蛋湯蘇子苓就煮了滿滿的一大盆湯,下飯的梅乾菜,遇上窩窩頭,最終的歸宿就是,全部吃光。 一頓飯吃下來,個個都吃的肚子溜圓,坐在椅子上都不想動,大家對視一眼,哈哈大笑起來,很是滿足愉快。 吃了這一頓梅乾菜後,也更加堅定了蘇母想再割一些馬齒莧的想法。 最近時常能吃到馬齒莧,蘇子苓的手藝巧,變著花樣做,涼拌馬齒莧、清炒馬齒莧、做成梅乾菜後,還可以炒雞蛋、炒肉,而且聽蘇子苓說還可以燉肉,做湯,她就更期待了。 特別是今天這道炒梅乾菜,家裡人算是徹底的喜歡上這吃食了。 就連小阿秀都摸了摸肚子,對著蘇母說道:“二伯母,你去割了回來,我幫你擇菜,阿秀也喜歡吃。” “好!”蘇母揉了揉她的頭,“等哪天天放晴了,我喊上你娘,咱們一起去割,再擔上幾籃回來,這個冬天就可以敞開了肚皮吃了。” 白薇不會說話,她就笑著重重的點了點頭,隨後看向蘇子苓,也學著她的模樣,豎了一個大拇指。 眾人都歇著,白薇起身收了碗筷,麻利的收拾了灶臺,蘇子苓起身擦桌子,被蘇母按著肩膀坐了回去。 “你歇著吧,我來就行。” 蘇子苓看了看外面的天,神色有些許擔憂,“這雨下得有點小啊,只怕種子還是下不了地。” 蘇老爺可不這樣想,他拔了拔柴,火苗更旺了些,“這樣的雨才好,就這樣綿綿的下上個三四天,那才透,不然雨太大了,雨水都落不到土裡,只怕是都流走了。” 蘇子苓看向老爺子,“這樣嗎?” “嗯。”老爺子一臉笑意,“這雨來得剛剛好,下上幾天差不多就透了,到時候天一晴就可以下種子了。” 蘇子木扭頭看向蘇老爺子,“阿公,這雨晴了是不是就要長菌子了?” 蘇老爺子慢條斯理的喝了一口大麥茶,“哪那麼快,這陣雨下透了,要等太陽曬幾天,再來一次雨就要長了,估摸著怎麼也要到夏至了。” 撿菌子? 蘇子苓眼睛賊亮,這個她喜歡。 上一世就很喜歡,六七歲吧,她那時候是下午三點半放學,放學後就拿著小提籃跟在爺爺的身後,一起去找菌子。 每天都能有收穫,村裡有收菌子的,一次賣個三五毛的,可高興了。 有時候運氣好也能掙個七八毛一塊的,那就拿一毛出來,買根辣條,剩下的就上交,可以說找菌子是她童年為數不多的快樂了。 夏至的話…… 蘇子苓掰著手指算了算,現在是五月初一,還有四天就是端陽節了,距離夏至也就…… 半個月的時間,那也快了。 蘇子苓:“還有四天就端陽節了,家裡有秫米嗎?”(糯米) 蘇母愣了愣,“好像有人換了一點,好幾碗呢,包角黍也夠了。”(粽子) 蘇子苓點了點頭,她想著若是沒有的話,就是下雨都要去縣裡買點,有的話那就更好了。 而且,家裡條件還不是很好,還欠著一屁股債,也不能放開了吃,粽子的話就隨意包點,一人吃兩個好了。 在古代就這點不好,下雨天都沒事幹,太閒了。 蘇子木伸了個懶腰,“阿姐,我回去睡會兒,你一會兒做吃的記得喊我啊!” 蘇子苓:“知道了。” 蘇母笑罵道:“臭小子,幹啥都不忘了那口吃的。” 少年的聲音自門外傳來,“阿孃,看你這話說的,人來這世上走一遭,不就是為了衣食住行嘛,有這條件還不趕緊吃,以後想吃都沒機會了。” “這臭小子……”蘇母罵完後,停了停,“說的還是有幾分道理的。” 天氣冷,前面烤火烤得受不了,這背後又冷得不行,簡直就是冰火兩重天,蘇阿奶也受不了了,“我也回房,你們沒事就回去歇著吧,這雨停了就要下種了,估摸著又要辛苦好幾天了。” 蘇老爺子沒回房,還在烤火,蘇子苓突然想起來,一會兒做粉條的器具還沒有。 “阿公,家裡還有葫蘆瓢嗎?大一點的。” 蘇老爺子愣了愣,仔細回想著,“我記得應該有吧?” 他不確定的說道,隨後扭頭四處張望,“我記得去年好像割了好幾個的,你要瓢幹嘛?用著的壞了?” “不是,”蘇子苓搖頭,“一會兒要做粉條,我需要用兩個大一點的葫蘆瓢,一個打大孔,一個打小孔。” “行,”蘇老

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