第67章 紅薯涼粉(1 / 2)

蘇阿奶做的飯很簡單,主食還是玉米糊糊,但是裡面加了一些米,她還額外的蒸了一些紅薯出來,怕大家吃不飽。 菜就是涼拌灰灰菜,剛剛回來的時候,在路邊看到的。 那裡有一塊地,三四分的樣子,也不知是誰家的,別人家的種子都出芽了,這塊還荒著,裡面長滿了野菜雜草。 剛好就有一片灰灰菜,蘇子苓去掐了一把,回來跟蘇阿奶說,焯一下水直接用她弄的那個蘸水涼拌著吃就行。 灰灰菜的口感超好,特別的嫩,比白菜那些好吃多了,用來打湯、清炒、涼拌都可以。 家裡人都很喜歡吃那個折耳根,蘇子苓他們下雨那天挖的吃完了,昨天又去挖了一次,挖了滿滿的一揹簍,挖的時候還遇到了劉桂蘭,她也在挖。 拌了滿滿的一盆折耳根,加了香菜跟蒜泥油潑番椒還有醬油,味道槓槓的。 還有一碗湯,蘇阿奶用馬齒莧梅乾菜打的,特別好喝,帶著梅乾菜特有的清香。 雖然只有兩菜一湯,但是蘇阿奶做的量大,足夠一家人吃了。 蘇阿奶:“我本想著學著青兒做粉條的樣子做碗粉條出來拌著吃的,但是我不會做,今晚就這麼多菜了,將就著吃吧。” 蘇子苓抿嘴笑了笑,“等我抽個時間做多一點,到時候曬乾了給你放著,想吃了或者是做菜都可以直接做,明天我去買點豬肉回來,再去地裡砍棵白菜,咱們吃個豬肉燉粉條,那味道,賊巴適。” “行行行,你這抽空抽空的,看看你給自己攬了多少活了。” 蘇老爺子喝了口湯,問道:“你要做茶葉的話,我明天幫你把灶搭好一點,不過是不是得重新買只鍋啊?” “再等等吧,”蘇子苓想了想道,“市場什麼情況也不知道,先不賣,等明天去看看那片茶林還在不在,是不是有主的再決定。” “也是,若是被人佔了或者不在了,買個鍋回來也是白瞎。”蘇老爺子點了點頭。 蘇阿奶:“家裡油沒多少了,我看還得買點回來。” 蘇子苓:“我知道了阿奶,您就是不說我也會買的,我想去山坳那邊試試賣紅薯粉,紅薯粉哨子需要肉,明天去早點,我得先把肉買好。” 自從家裡開始做豆腐以後,蘇母蘇阿奶她們做飯都捨得放油了,又是炒菜,又是煎蛋的,這油就下去得很快。 像以前打湯的話那油都是用筷子沾一點,現在是直接放一小塊,更何況若是蘇子苓做飯的話她用的油就更多了。 還特別喜歡炒雞蛋,炒野蒜野番茄那些,以前可以吃一年的油,現在一個月差不多就給霍霍完了。 “你別忘了,還有幾天就到那家的喜事了,還答應了他家要做兩百碗豆腐呢。”蘇母提醒道。 蘇子苓嘴角抽了抽,“阿孃,得虧你記著,我差點都要忘了。” “沒事,我們現在也能做了,調料三嬸也會拌,小青忙她的就行,這個不用管。”蘇子仲接話。 蘇母提到,“鹽也要買點,家裡也沒多少了。” “行,我記下了。”蘇子苓點頭應下。 飯後大家洗漱好各自回房睡覺,想著晾在屋簷下的茶葉,以及已經收好的那些紅薯粉,蘇子苓臉上的笑逐漸放大。 真好啊! 一切都朝著好的方向去發展,等月底還了債,就會輕鬆許多了。 到時候讓三嬸她們去賣豆腐,蘇子仲跟季雲初仍舊是蘇山坳賣,她先帶著她們賣幾天紅薯粉看看,到時候季雲初學會了就可以讓她們單獨出攤了。 而她就可以專心炒茶葉,等月底把,菌子估計也就出了,到時候去撿菌子,這也是一筆不菲的收入啊。 蘇子苓是越想越興奮,在床上翻來覆去的睡不著,也不知什麼時候睡著的,她醒來後只記得夢裡都是那撿不完的菌子,漫山遍野都是。 她起來的時候大家已經在做豆腐了,蘇子苓再次成為了最後一個起床的。 其實她也沒有睡懶覺,她也是起得一天比一天早了,奈何還是早不過家裡的人。 她先去檢視了茶葉,已經幹得差不多了,太陽現在已經到了大門口,她把簸箕搬出去,曬在太陽底下,打算在曬一曬,等會兒出發的時候再裝。 裝? 蘇子苓愣住了,“阿公,一會兒那茶葉怎麼裝啊?” 蘇老爺子:“可以裝竹筒裡,家裡有幾個龍竹砍的竹筒,估計兩個就夠了。” 蘇子苓鬆了口氣,“那就行,我還在想若是用布袋子裝只怕會弄碎不少呢。” 她手裡抓了一小撮茶葉,昨晚說給老爺子泡茶的,結果吃了飯就給忘了。 火塘上有燒著的開水,她倒了一點洗漱,這才去給蘇老爺子泡茶。 她剛剛特意看了茶葉的質感,還不錯,出乎她的預料,品質好的茶葉,用手輕輕一捏就能捏碎,品質差的則相反,不易碎。 她把茶葉放碗裡,往裡倒入開水,開水緩緩注入,茶香已經開始四溢,茶葉隨著水波起伏,四散,觀其形完整,並沒有出現碎渣。 沖泡後湯色明亮,葉底鮮活,且濃度較高,並沒有出現湯色黯淡混濁、葉底瘦小的情況,種種情況看來,這次的茶,品質上成。 “阿公,快

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