烤好的乳豬，色澤誘人，香味撲鼻，看得人賞心悅目。
這道脆皮乳豬是前世廣東的名菜，飯店裡上席時一般會備一個帶輪的小車推著，然後再蓋上一方大紅綢布，到席前方才掀開。然後會有廚師當堂片皮切塊。
而當地祭祖也多會上這一整個的烤乳豬。傅紫萱以為比上豬頭好看多了。
她也就是看著自家新宅落成那天，供桌上擺了一個大大的豬頭，被嚇到了。這豬頭肉別人都說好吃，她可真不怎麼稀罕，要是能引領敬縣把供桌上的豬頭都換成一整個的烤乳豬，哈，那她可不就賺大發了？
先在有間食肆裡賣一段時間看看，看市場反映如何。有間食肆想要做大，還真是要不斷地出新、出多的品種，要讓那些愛模仿的人跟不上趟才成。今天上了城裡一趟，一條街上就不下十幾家炸童子雞的，有間食肆的生意多少還是受了些影響。
乳豬烤好後，傅紫萱讓王直切下一大塊送去給族長及幾個族老家裡，又送了一份給老郭頭。老郭頭只嚐了一塊就飛跑過去喂那些剛買來的小豬娃了。他就說東家不會做不靠譜的事嘛，這麼好吃的東西還能賣不掉？
晚飯時，這道脆皮烤乳豬自然受到全家的追捧。
傅天河等人對傅紫萱時不時地弄出一兩道沒聽過沒吃過的吃食已是見怪不怪了。他們只跟著吃就好。
文氏和小劉氏等人聽�