老闆真的很喜歡花；他在香山有一個大宅子，專門就是用來種花，不管生意多忙，隔個十天八天，都會大老遠跑去打理，到了花開的時候，甚至丟下天香樓的生意不做，在香山一呆就是半個多月。”小夥計驚訝地叫了起來。唐代李正封的詩句他不知道，但‘國色天香’這四個字在茶館聽評書時卻沒少聽過，我隨口便講出這句成語的出處，而且還猜中他家老闆的喜好，他不覺得驚訝才奇怪呢，換個地方，或許他會以為我是擺攤算命的先生吧？
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………【第七十二章 內行】………
笑鬧過後開始點菜，我是南方人，對北方菜並不是很瞭解，所以這個任務自然而然便落在李茹男身上，李茹男也不客氣，大戶人家出身的她大概也不會覺得這是客氣，眼眨也不眨一下兒就點了十來道菜，這才把選單放下。（看小說到頂點。。）
好嘛，這個敗家女人，誰要是娶了她當老婆，搞不好用不了兩個月就能給家底兒吃光！
我心疼呀！沒有仔細看選單，不過光從她點的那些菜的名稱上，還有天香樓的裝修檔次上，我就知道這頓飯絕對便宜不了，往少裡說，二十塊大洋恐怕是下不來。崽賣爺田不心疼，感情不是你結賬！雖說剛剛賺了一千大洋，但那也是自已費神費力才掙回來的呀！
然而，我高興的未免早了一些。
“胡小姐，隨便點的，也不知道你口味如何，你也來點幾個吧。”
得，她又把選單遞給胡小燕了。
“呵，哪裡的話，我又不是什麼美食家，嘴沒那麼刁，點這麼多已經夠咱們吃了”胡小燕客氣地推辭道。
暗暗鬆了口氣——這倒是一個能過日子的人，至少不象李茹男那樣敗家，自已掙的錢還沒見著影呢，花錢卻跟流水似的。
然而，事實證明我高興的太早了，“；這樣吧，我隨便點兩個菜意思意思吧，嗯小夥計，你們這兒的魏大廚是專修哪個菜系的？”也不看手中的菜譜，胡小燕直接問道。
壞了，我知道我剛才的判斷出了問題——一個在點菜前知道詢問廚師師承流派的人就算達不到美食家的程度，至少也是一位懂行人！
“噢，回這位小姐的話，魏大廚川魯淮粵，蘇閩湘浙八大菜系都是拿得起來，放得下去，不過說到專精，那還得說是魯菜了。”這方面的知識是飲食行業的基本功，小夥計是對答如流。
“嗯，這就對了，魯菜是過去宮廷御廚房最大菜系，因此被稱為八大菜系之首。魏大廚祖上是皇宮裡的御廚看來不假。不過據我所知，魯菜是一個統稱，實則是由齊魯，膠遼，孔府三種風味組成，魏大廚所擅長的又是其中哪種呢？”點了點頭，胡小燕接著問道。
食不厭精，燴不厭細，僅僅知道八大菜系的名字倒還沒有什麼，終究這也算不得什麼了不起的知識，但胡小燕居然能再次細分，將魯菜中的三大分支又問了出來，這就不是普通食客能做到的事情了。
莫非這個女人也和李茹男一樣出身於大戶人家，工作不是為了賺錢謀生，而是為了所謂的理想或興趣，要不然純粹是沒事兒找事兒，給自已找樂子？唉，要不說女子無才便是德，上學讀書有什麼好處？學了外國一大堆新思想新作風便不肯老老實實呆在家裡相夫教子，長此以往如何得了？！
我在那邊滿腹狐疑，這邊的對話卻還在繼續。
“，呵，小姐，您真是行家，我們魏大廚家傳的廚藝正是孔府風味。”小夥計適時地拍著馬屁，顧客就是衣食父母，能誇能讚的時候千萬不要吝嗇。
其餘眾人都流露出驚訝的神色，對大多數人而言，對食物的認知只停留在好吃、愛吃上，很少有人將之做為一門學問，一種文化來對待，這幾位也是如此。我雖然比他們略強一些，卻也沒在這方面下過多少功夫。
“孔府菜有‘食不厭精，膾不厭細’的特色，其用料之精之廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮廷御膳相比，和江蘇菜系中的淮揚風味並稱為‘國菜’，魏大廚既然是孔府風味的傳人，那我就點一道孔府菜中的代表作，菊花蝦包吧。江先生，您覺得可以嗎？”微笑著向大家簡單介紹了一下孔府菜的特色，胡小菜扭頭向我問道。
我能怎麼回答？菊花蝦包這道菜不要說樣子，就連名字我也是第一次聽見，不過既然是招牌名菜，想必要價不低！
“呵，胡小姐對美食很有研究，相信你總比相信我更好，就這個菜吧，我也想見識一下孔府名菜的風味兒。”我笑