皇宮正門宣德樓，從宣德樓到州橋之間則是長約1000餘米的御街，中間是皇家專用的御道，御道兩邊是供平民行走的人行道“御廊”（也允許擺攤點做買賣），人行道與御道之間有黑漆權子、朱漆權子、水溝隔離。
州橋以北到朱雀門，則是一條長約750米的飲食文化街，是當時東京最繁華的夜市。
中國古代的城市，在宋以前，實行的是井坊制，商業市場與市民的居住區是嚴格限制分開的，商業區稱為井，居民區稱之為坊。而到了北宋，這種井坊制卻被打破。
當初趙匡胤在開封建立他的國都的時候，很有前瞻遠見，都城的道路都建設得相當寬闊大氣，但隨著國家的穩定經濟的發展，寬闊的街道開始出現小商小販，再後來，商賈們的膽子越來越大，開始臨街修建起了固定的鋪面。
城市越來越繁華熱鬧，官方開始並不願意把寬闊的國都大街變成馬都無法暢行的鬧市。宋真宗鹹平五年（公元1002年），趙恆就組織帝國的幹部職工進行過一次大規模的拆遷活動，強行拆除了東京很多侵街商鋪。野火燒不盡，春風吹又生。到了仁宗皇帝趙禎時，東京的街道又成了商業區，趙禎學老爹又搞了一次大拆遷。
而到了徽宗皇帝趙佶時，東京的臨街商鋪們又死灰復燃，趙佶公務私務都很忙，沒心情再搞拆遷的事，說你們開就開吧，定期交稅就行了，對趙佶來說，有了銀子買石頭比什麼都重要。
於是北宋的國都，便有了一種全新的面貌，與北宋以前的城市有了天壤之別，我們也許可以將其看成是現代化都市的雛形。
從州橋到朱雀門短短几百米的街道，就雲集了幾百家商鋪酒樓，趙車家炭、張家酒店、王樓山洞花包子、薛家分茶、羊飯、熟羊肉鋪、李家香鋪、曹婆婆肉餅、李四分茶都是東京有名的商號，在這裡魯達只需要花上十五文錢，就可以飽嘗王樓、梅家、鹿家、曹家等熟食店出售的鵝、鴨、雞、兔、肚、肺、鱔魚、包子、雞皮、腰腎、雞碎等美味。
當然，如果一開始就用熟食塞滿肚子，魯達很快就會後悔的，往北走是更多的