殺黃瓜水，和熬製調料，等到晚上的時候將鹹菜拌好後第二天就能入味吃了！金冬叫來金家三嬸和金秋，金山在家看店！大家一起將醃好的鹹菜上了稱，田田家20多斤鹹菜，三嬸子家30多斤鹹菜，刨出去水分估計兩家能剩下整數斤！金貴和金秋把裝鹹菜的罐子抬到了三叔金山家的牛車上，等到第二天早上正好金山去鎮上進貨，然後順便將鹹菜送到姑姑金鳳的糧油店裡面。將鹹菜送出去之後，田田還是有點擔心黃瓜能否賣得出去的問題，畢竟現在這個時代人還是比較喜歡吃肉的，雖說自己的黃瓜鹹菜吃起來很爽口，但是也不如肉好吃啊，如果賣不出去就只能自家吃掉了，做了五十斤鹹菜用了大概一斤鹽呢，加上各種調料的成本，總成本20文呢，上次金貴在鎮上買肉和豬下水才花了20文。一想到錢，田田就肉疼。
先不管能不能把鹹菜賣出去，就算賣不出去就留著冬天吃吧，田田還是需要繼續研究鹹菜的做法，就算現在賣不出去，等到冬天肯定能賣出去，再說了田田做得鹹菜不僅可以直接吃還可以炒菜吃，炒鹹菜都不用放鹽了，對了，田田忘記告訴姑姑金鳳鹹菜還可以炒著吃這件事了，嗚嗚～～～～（>＿&l