不利，日本統治集團內部的矛盾也不斷加劇。東條內閣陷於四面楚歌之中。1944年7月18日，東條內閣被迫辭職，根據東條內閣的提議，梅津接替東條擔任參謀總長，負責全面的侵略戰爭。梅津竭力想挽回敗局，最終卻無力迴天。1945年8月15日，日本被迫宣告無條件投降。 日本投降以後，日本政府決定派重光葵外相作為文官代表，派梅津參謀總長作為軍部代表參加日本投降書的簽字儀式。9月2日上午，在美國“密蘇里號”軍艦上舉行了簽字儀式。外相重光葵、參謀總長梅津美治郎代表日本天皇、政府和參謀本部在投降書上簽字。麥克阿瑟代表盟國在受降書上簽字。此外，美英蘇中等國代表也分別在受降書上簽字。 1946年1月，根據波茨坦公告懲處戰犯的規定，駐日盟軍最高司令部發布特別公告，宣佈在東京成立遠東國際軍事法庭，審判及懲處犯有破壞和平罪、破壞戰爭法規罪和違反人道罪的日本首要戰犯。盟軍最高司令部從1945年9月11日開始，先後以重大戰爭罪犯嫌疑名義，逮捕東條英機等人。梅津雖然長期身居軍隊要職，罪惡多端，但是美國方面卻沒有把梅津列入戰犯名單之內，後來，蘇聯檢察團根據梅津擔任關東軍司令官達五年之久，提議以重大戰爭罪犯嫌疑加以逮捕。1946年4月29日，梅津以及外相重光葵被逮捕，並被關進巢鴨監獄。遠東國際軍事法庭於1946年5月3日上午在�