子醬油。
拌菜用的調味料是芝麻沙拉醬，彩香說不要用沙拉醬之後，這就不再加在沙拉上了。不過這種稍微粘稠的芝麻醬拌菜用很方便，所以一直都放著小瓶裝，當成調味料使用。
虎杖好像是今天的主菜，放在正中央最大的盤子裡。
「啊——！好像很好吃耶，有股中菜的味道。」
「因為我用了麻油跟醬油炒啊！其實這麼做成滷菜也不錯，可是這麼一來主菜就會跟蕨菜重複。」
「你是不是很喜歡芝麻啊？」
芝麻沙拉醬裡也混了芝麻，這簡直是芝麻上頭偶芝麻耶。
「因為芝麻加在什麼菜上都不會失敗呀！所以我就常常用。」
開動羅！彩香雙手合十地率先伸出了筷子。
這、這個！
「這不行啊！Itsuki！」
「嗄？不合你的口味啊？」
「不是啦！這一定要跟白飯一起吃啊——！」
軟綿綿但一口咬下後又咯吱一聲的口感，實在想不出來有什麼食材跟這很像。用麻油跟醬油的做法也是一絕，簡直就是白飯的絕佳良伴嘛！
「唉！什麼啊！」
Itsuki安心地笑了。
「沒問題啦！拌飯的口味我調得很淡。」
可是——
「好吃的拌飯配上好吃的配菜，這對我來講太浪費了啦，不行啊——」
Itsuki做的拌飯就算口味不重，調味也絕不馬虎，好吃到極點。
「這要配上大碗的白飯才行啊！」
「你怎麼講話好像運動狂熱男啊。」
好啦！晚餐吃白飯吧！Itsuki這要敷衍她後，彩香才認份地乖乖享用這種吃法太過奢侈的豪華搭配。
麻油香把食慾都撩撥了起來，光這要就能再添一碗飯了。還好彩香在過渡沉迷虎杖前，已經把吃的物件轉移到了蕨菜。
蕨菜的口感還在，可是澀味卻完全沒了。原來如此啊！時常做菜的人就算不用看書，大膽地省略過程也不會有問題耶！真是太厲害了。
當然，有些人可能會覺得這要沒辦法完全去澀，可是至少對彩香而言，她一點也不覺得口感或滋味不好。
可能與Itsuki的手藝也有關係吧，再加上料理種類繁多，美味絕倫。
「嗯，不過蕨菜感覺上就只是配菜，我覺得它跟虎杖擺在一起的話，虎杖感覺上才是主菜。」
「是吧？採的時候當然是蕨菜比較好玩，可是要是靠味道來選的啊，肯定非虎杖莫屬了。我以前在高知跑來跑去的時候，那時照顧我的人完全不把蕨菜看在眼裡，說『恁要說好吃，當然是虎杖好吃啊！』」
不知道是不是因為他學著當地人講話，在習慣講標註話的圈子裡聽來有股閒淡溫馨的感受。
「只是蕨菜在國內的知名度真的高很多哦，我以前從沒聽過虎杖呢。」
這麼好吃，怎麼會只流通在這麼少地方呢？彩香把桌上的菜全吃過了一輪，筷子又重回炒虎杖。
她的圖鑑裡也只寫了一些傳聞，像「某某地方會這樣那樣處理後食用喔」之類的，可是完全沒有提到去澀後該怎麼料理。至於用麻油炒過後會很好吃的事，當然一句話也沒提。
「圖鑑啊，根本就沒寫這東西『好吃』海華絲『美味』，明明寫了蜂鬥菜花的天婦羅很好吃……」
彩香想起了那股強烈的苦感，眉頭都皺了起來。
「只是因為很少有地方吃這種東西吧，所以資料比較少。圖鑑裡就算寫能吃，可是原本就沒有這種飲食文化的話，我想除了內行人外大概也流行不起來。實地去高知做一趟調查的