鹽？”
“原來如此，如果是藻鹽，那就說得通了。”
“由海鹽二次提煉出來的鹽，就是藻鹽。”
5位評委苦苦思索間，聽到君亦邪的聲音，頓時恍然大悟。
同時，心中莫名震驚，都在猜想君亦邪的身份，到底是誰，同時擁有了“神之嗅”，以及“神之舌”！？
另外，幾位評委也驚訝這名廚師的表現，赫然也是把熏製的料理，融會貫通，簡直是一個可怕的少年。
最後，5位評委給出了88分！
而君亦邪，也在心中給出了6分！
與此同時……
B區域會場！
“沒想到，這道鴨肉蓋澆飯真的是太棒了啊，充滿了野性的味道！”
“完美的用薑黃，還有‘橙汁’的香味，中和了鴨騷味啊。”
“還有北條同學的料理，那道菠蘿咖哩飯也是相當不錯呢，香料與菠蘿的色彩相互輝映。”
“菠蘿果肉的甜味，和炒飯的鹹味，在口中瀰漫。”
“炒飯出鍋後，將其倒入中間挖空的菠蘿中，再用果皮密封，放入烤箱中加熱！”
“為了不讓果肉中的甜份過多的滲入到炒飯中，她還在果肉表面塗了一層鹽。”
“也因此使得炒飯中，附加了一種清爽香味，米飯中水分未因此而流逝。”
對於鴨肉蓋澆飯，以及菠蘿咖哩飯，君亦邪給出了6分的成績。
接下來，出現了一個與眾不同的料理，至少和目前出現的料理形式來說，頗為獨具一格。
“這是那個‘饢’製作的料理啊。”
“其實真正的名字，應該叫做caizone吧！”
“哦哦，裡面是咖哩啊，其實就想到與是義大利式的咖哩麵包啊！”
君亦邪套上專用手套，抓起一個像巨型餃子一樣的料理，咬了一大口。
頓時間，一股鮮美多汁的番茄香味，從口中溢滿而開，具有十足的衝擊感！
番茄！
全是番茄！
君亦邪想起來，之前這個廚師，在鍋底墊上了滿滿的番茄啊。
“不錯的創意啊，還有這個麵皮，透著一種淡淡的甜味，還有嚼勁，和番茄的酸甜相輔相成，這是……葡萄……葡萄酵母？”
“這……這是我自家產的葡萄酵母……”
廚師無語了，這都能吃的出來，也是服氣。
“87分！”
而君亦邪給出……6分！
接下來，又是一道義大利料理。
“培根青椒，再加上蘑菇，配料倒像是不勒斯風味，只是用咖哩汁代替了原本的番茄汁啊。”
“義大利麵，用的是寬面。”
“這道料理，又會怎麼樣呢？”
。
PS：感冒了，有點發燒，狀態不佳，可能是節操掉太多的原因吧，感謝各位書友的關心
第一百一十九章分子美食學
“看起來蠻普通的料理嘛。”
“義大利風味的咖哩寬面？不知道味道怎麼樣啊。”
評委咕噥一聲，拿起叉子，在餐盤中，捲起一撮義大利寬面，送入口中。
“什麼！”
“這種令人震撼的口感……”
所有的評委，由一絲失望，轉而變成愣住，最後是震驚。
“這是……用雞骨和牛筋熬煉出來的高湯中，加入茴香與綠豆蔻調香！”
“還有咖哩醬汁的香味，刺激我的五官。”
“嗯……這是大豆醬油，另外……這個寬面還有玄機！”
“叮”的一聲，君亦邪的腦海中，好似有一道電光閃過。
同時，他不由自主地想到了小當家的鯛魚肉卷鯰魚面了。
“是嗎，原來如此，是這麼一回事啊。”
君亦邪笑了笑，似乎明白了什麼。
“再加上，這……這其中竟然還能品嚐到‘乳酪’的溫醇風味。”
“不對啊，可是這道料理中，明明沒有看到乳酪的身影，你到底把它藏在那裡？”
“讓我來回答你吧！”
金髮少年露出了燦爛而自信的笑容。
“請看一下義大利麵的斷層。”
“嗯？”
“這……這是怎麼回事？義大利麵竟然有……有三層？！”
“沒錯，最外面的一層是薑黃，中間一層我加入