第48部分(3 / 4)

猜起,只好把一肚子疑問都悶到肚子去了。

見閤兒從大廚房裡提了東西回來,青籬連忙放了紙筆,走了出來。

青籬檢查了一下閤兒取來的東西,一樣都不少。不由滿意的點點頭。先將那一碗羊乳倒入小鍋中,放在紅泥小爐上燒著。這羊乳待會要做奶油用的——其實用來做奶油的羊奶最好是涼的,但今兒取來的是生羊乳,少不得先燒開殺殺菌,放涼了再用了。

一面指揮著閤兒準備盆碗等容器,一面笑道:“今兒我做些個新鮮的物件兒給你嚐嚐。你們也快來幫忙。”

紅姨和合兒都笑意盈盈的湊了過去,青籬先取了兩小碗麵粉,放入瓷盆中,估摸了一下那麵粉的重量約抹有一百五十克左右,便取了六枚雞蛋,叫閤兒取了一個小湯盆來,拿開水沖洗一遍。用細布擦乾,這才小心的將蛋白磕入盆中,將蛋黃放置一旁不用。

在蛋白中加入適量的白糖,又加了幾滴醋進去,取了一雙筷子,塞到閤兒手中:“今兒做的這個吃食,就數這個話兒最累,交給你了。”

說著拿起筷子攪打幾下,做了示範。那邊閤兒打著蛋白,這邊又使紅姨去尋些核桃仁、瓜子仁之類的堅果,放在案上切成小指頭大小的塊狀。

閤兒一頭霧水的按小姐的吩咐攪打了半天蛋液,手臂已痠痛不已,可小姐還沒叫停,不由眉頭緊鎖,手上加勁兒,“光光”的打將起來。

這邊羊乳燒滾開來,青籬將那羊乳倒進一個敞口盆中,放入涼水中叮著。

挑了一個大小適中的銅盆,在裡面塗了一層油,盆底放入切碎的乾果,收拾停當後,見閤兒一臉苦色,那蛋白也微微發泡,連忙接了過來:“你歇一下,一會兒子那羊乳涼了,還要再打一回呢。”

閤兒原本不肯撒手,一聽二小姐說還要再打,連忙鬆了手,笑道:“即如此。便叫小姐受累了。”

紅姨聽了她的話,揚著巴掌就上衝了過來。閤兒嬌笑一聲跑開了。

青籬接手不過半柱香的功夫,那蛋白便顯現雪白泡沫狀,將筷子立在其中,筷子不倒,便住了手。紅姨與閤兒二人圍著那發泡蛋白嘖嘖稱奇。

取一半打好的蛋白與蛋黃混合,再加入麵粉,小心混合成糊狀,這才放入另一半蛋白,用手從底部向上撈,重複幾遍,這才將混合好的麵糊倒入銅盆中。

水燒開後,將銅盆放入其中,交待紅姨用大火燒兩柱香功夫,再轉小火燒一柱香。

有了剛才的經驗,這次閤兒打發奶油打得倒是極快,看著那羊乳與白糖混合在一起,約末三四柱香的功夫便成了忪軟滑膩如雪一般的東西,不由驚喜連連。

這邊蛋糕也蒸好了,一股子甜膩的蛋香飄了出來,把閤兒香得直吸氣兒。

取出蛋糕,青籬犯了難,是先分與這二人嚐嚐鮮兒呢。還是先做了成品叫那假面狐狸仙兒先驗看一番呢。

糾結一會兒,青籬便動手將那攪拌好的奶油塗抹均勻,又取了院裡僅有兩樣水果,蘋果和桔子來,將蘋果切成月芽兒狀,細細的貼在上面。

閤兒見小姐又是抹又是貼的,明顯是要送人的,方才還騙人說要與她們嚐鮮,朝著紅姨努努嘴,紅姨心領神會,兩人悄悄的躲到一邊兒去了。

待青籬裝裱好蛋糕。直起身子,院中已空無一人。臉微微一紅,片刻又理直氣壯起來,端了那裱好的蛋糕徑直出了院門兒。

這二人等小姐的身影不見了,這才走了出來,相視一笑。

託著蛋糕極其艱難的鑽過狗洞,一眼瞧見那開著的窗戶裡面的人影,便小心翼翼的託著蛋糕去了。

嶽行文含笑望著來人,神情哪裡還有半分的清冷之氣?

好容易進了屋子,青籬將蛋糕放在桌子,大大的鬆了口氣。嶽行文起身將她身上沾的草屑摘下,才指著桌上的東西問道:“這是何物?”

青籬撇撇嘴嘟噥道:“現在我才品過味兒來,那日先生提到珊兒的生辰,原來是向我討要珊兒的生辰禮物,除了那睡袋,我便多加一樣吃食。”說著指了指桌上的東西道:“這個叫做蛋糕,香甜軟滑,小孩子最喜歡吃了。因之前沒做過,只好今兒先做一回試試,先生嚐嚐味道可好?”

嶽行文望著眼前這小湯盆一樣大小的蛋糕眉毛高挑。青籬猛然一拍頭,懊惱道:“啊呀,一時匆忙,忘了帶刀子”說著頓了頓又笑道:“先生且先說說這賣相可還瞧得過眼?”

嶽行文淡笑著點點頭。青籬見他點頭,伸出小抓子,朝著那蛋糕上一挑,挖下一塊奶油來,笑道:“沒了刀子,也可以這

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.hxsk.tw All Rights Reserved