豆腐坊，都是無法阻止的，想來想去，也沒有別的辦法，只好聽之任之了。
李小小想得通，那幾個叔伯嬸孃可是擔著老大的心了，到了天擦黑，叔伯嬸孃門一股腦兒湧到了李小小的農場，李貴旺不知道他們的急切，還十分熱情的招呼：“來了？那就在這裡吃晚飯吧”
幾個叔伯嬸孃來這裡可不是為了吃晚飯的，三嬸孃嘴皮子利索，立刻就把大家的擔心給說了出來：“小妹子啊，這可怎麼辦啊？李玉強也開了豆腐坊了啊只怕是要影響我們的生意吧？”
李小小還沒答話就先嘆氣，嘆完了氣看著幾個叔伯嬸孃：“你說得沒錯，他是開了豆腐坊，而且我估計會對我們的豆腐坊造成一定的影響，但是咱們不能因為自己開了豆腐坊，就要求所有人都不開豆腐坊了吧？那我們還不讓這十里八鄉賣豆腐的人都拆了骨架子？現在的現狀就擺在這裡，我們只能接受，我也發愁，要不你們說說，眼下能有什麼辦法沒有？”
幾個人都沒料到李小小會毫無辦法，一個一個地都傻了眼，看著李小小好半晌，二嬸孃才哭喪著臉才問：“那就等著我們的豆腐坊倒閉了？”
一聽這話，所有人臉上都有些頹喪，都把最後的希望著落在了李小小身上，畢竟李小小的點子是最多的。
“現實如此我們只能接受，然後再想辦法，用不法的手段去打壓別人的豆腐坊是不明智的，前車之鑑在那兒擺著呢，我們只能比別人的做得更好。才能保證我們的產品不被人家取代。”李小小想了想，說出了自己的思路。
“你講得都有道理”三嬸孃皺了皺眉頭，她不是個擅長搞理論的，聽了半天沒聽到關鍵，不由得心急，“可你總要有個法子啊？怎麼樣才能比別人做得更好？你只要講出來，我們這些土農民按照你的講法來做就行了，我們是隻有力氣做死事情的，我們是想不出什麼法子的”
“我們的水比任何人的都要好，這就是我們的根本，我們打豆腐第一不摻假、第二不搞花俏，只要堅持住了這兩點，我們就不怕被取代。我們還可以直接去黃豆產地買黃豆，爭取買當年的豆子來打豆腐，吃起來味道更好。只要努力去做，就不怕被人取代。”李小小整理了一下思路，提出了自己的看法，都還是比較實際的。
“那是沒有摻假的咧聽講有些人打豆腐為了多出豆腐，搞米漿進去一起弄，吃起來的豆腐沒得多少豆味。我們不做這樣的事情。”大伯接過了話，“你要是準備收購當年的黃豆，就該準備了，一般陰曆六七月份，有些黃豆熟的早的地方，都開始收穫了。”
“這個事情我來操心，你不用擔心了。眼下還有第二個，酒坊的生意一直比較穩定，我們因為只有這麼些人手，也就沒有多生產酒，下一步如果豆腐坊的生意受到了影響，我們就要開始多生產酒。”思路慢慢理順了，李小小看著幾個叔伯嬸孃，神色也都安定了一些，估計都是受到了自己有了信心的影響。
“這個酒李玉強是沒辦法超過我們的，第一是我們的水好，第二是大伯的釀酒手藝比外面那些釀酒的都要強一些，還有一點是我們的雙蒸法釀酒，別人都是不知道我們的具體方法的，從現在開始，為了你們共同的利益，這個雙蒸法具體怎麼操作，不能給任何人知道。除了我們自家這些人，酒坊和豆腐坊以後不許任何外人進去。只要保證了這一點，我們的收益就不會下降。”李小小說收益不會下降的時候，叔伯嬸孃們的表情都鬆快了不少：說到底，他們不都是害怕賺的錢會越來越少麼？
“小妹子你放心，我們又不是傻子，哪能拿自己的錢往外送呢我們都不會往外亂說的。只是這米酒釀出來多了，賣不掉怎麼辦？”三嬸孃保證著，又說出了自己的擔憂。
“米酒不是豆腐，放不壞的，如果真的做出來了，一下子賣不動，那就放著，陳釀更值錢。”李小小聽了這話就笑，安撫著這些叔伯嬸孃們。
“那就不能立刻拿到錢啦？”要不怎麼說很多人都是短視的？二嬸孃立刻擔心起來，在她看來，立刻就能拿到錢才是最讓人放心的。
李小小看了二嬸孃一眼，見她一臉緊張，只得解釋：“省城的酒樓我還沒有開始送酒，如果產量真的上來了，回頭我去省城看一看，看這個米酒能不能送到省城去賣。銷售這方面，我一直沒有讓你們擔心過，你們放心，我心裡有數的。”
得了李小小這句話，幾個叔伯嬸孃都鬆了一口氣，在一旁靜聽的劉春梅白了幾個叔伯嬸孃一眼：“人家才開張呢，你們就慌亂成這樣，要是人家的豆腐賣出去了，你們該怎麼辦？誰還不知道那葬倒了祖墳的家