濾幹油分備用將所需滷料混合置於碗中用棉布或紗布包起紮緊取一大砂鍋，倒入半鍋水，下入滷料包、鹽、倒入剩餘的糖飴然後加入生薑、酒、老抽、豬油，大火煮沸下入炸好的雞大火煮五分鐘後將雞翻個身，再大火煮五鍾然後改最小火，蓋上鍋蓋，燜煮兩個時辰。
大蔥一根，只留蔥白，洗淨斜刀切成段將滷料包撿出，大蔥下入鍋中，開大火收汁，收汁的過程中要用湯勺不停的將湯汁澆在雞身上，收至水份八九成干時，出鍋即可。”
第二百四十七章 食經
陸採荷聽綠兒說的頭頭是道，不禁面露喜色，道：“綠兒懂得不少啊！”綠兒聞言笑道：“小姐說笑了，不過是一知半解而已，豈不知其實在武道之外，還有許多東西被人傳頌。”小青一直在邊上聽著此時聞言不禁道：“綠兒姐姐說的可是在房中跟小青說的《食經》？”陸採荷聽到小青的話，問道：“《食經》是什麼？”
綠兒見陸採荷相問，回答道：“《食經》是前人崔浩寫的飲食彙編，涉及食物儲藏及餚饌製作，如“藏梅法”“藏幹慄法”“藏柿法”“作白醪酒法”“七月七日作法酒方”“作麥醬法”“作大豆千歲苦酒法”“作豉法”“作芥醬法”“作蒲法”“作芋子酸法”“羹”“蒸熊法”“法”“白”“作跳丸炙法”“作犬法”“作餅酵法”“作百飯法”“作煸法”等，內容相當豐富。”
“這個崔浩，倒是挺有意思嘛！竟然還能寫一本《食經》出來。”陸採荷聽了綠兒的解釋不禁笑出了聲來。綠兒以為陸採荷是想知道崔浩的生平，笑著道：“要是小姐問別的奴婢或許還不能答上來，最近奴婢無事，正在看《食經》簡略，倒也知道崔浩此人。”
陸採荷本沒有要綠兒繼續說下去的意思，不過綠兒想說，陸採荷也沒有打斷的意思，畢竟閒著也是閒著，離晚飯的時間還遠，不如多聽綠兒說些自己不知道的事情，遂衝綠兒點點頭，示意她說下去。
綠兒得了首肯，自然不好耽擱，直接說道：“崔浩，字伯淵，小名桃簡，清河郡東武城人。南北朝時期北魏傑出的政治家、軍事家、戰略家。崔浩出身北方高門士族，都以才學稱著於世。七世祖崔林，三國曹魏時官拜司空，封安陽亭侯。曾祖崔悅，為後趙石虎的司徒右長史。祖父崔潛，為後燕黃門侍郎。父親崔宏，號稱冀州神童，北魏初累官至吏部尚書、天部大人，賜爵白馬公。
崔浩是崔宏長子，《魏書·崔浩列傳》中說他“少好文學，博覽經史。玄象陰陽，百家之言，無不關綜，研精義理，時人莫及”。二十歲時為直郎，天興中期，任給事秘書，轉著作郎。
魏道武帝拓跋珪見崔浩擅長書法，常使其侍於左右。拓跋珪到晚年時，病重多疑，精神失常。《魏書·太祖紀》記載“初，帝服寒食散，自太醫令陰羌死後，藥數動發，至此逾甚。而災變屢見，憂懣不安，或數日不食，或不寢達旦。歸咎群下，喜怒乖常，謂百僚左右人不可信，慮如天文之佔，或有肘腋之虞。追思既往成敗得失，終日竟夜獨語不止，若旁有鬼物對揚者。朝臣至前，追其舊惡皆見殺害，其餘或以顏色變動，或以喘息不調，或以行步乖節，或以言辭失措，帝皆以為懷惡在心，變見於外，乃手自毆擊，死者皆陳天安殿前。於是朝野人情各懷危懼。有司懈怠，莫相督攝；百工偷劫，盜賊公行，巷裡之間人為希少”。
拓跋珪成了名符其實的孤家寡人。北魏政局，岌岌可危。此時，唯獨崔浩恭敬殷勤，不稍懈怠，有時整日不歸家。崔宏也小心謹慎，既不得罪，又不獻媚取寵，故父子安然，得以免禍。永興元年，拓跋珪被子拓跋紹殺死，明元帝拓跋嗣初即位，拜崔浩為博士祭酒，賜爵武城子，常為明元帝講授經書。每當去郊外祭祀天地，崔氏父子都乘坐軒軺車，時人羨慕不已。明元帝好陰陽術數，神瑞元年時，聽了崔浩講《易經》、《洪範·五行傳》，非常贊詡。命崔浩占卜吉凶，參考天文，解決疑惑問題。
崔浩把天道與人事結合起來，加以綜合考察，舉其大要，用來占卜各種災祥變異，多有應驗。從此，崔浩得寵，“恆與軍國大謀，甚為寵密”。神瑞二年，平城一帶發生嚴重的霜旱災害，秋糧顆粒無收，雲中、代郡很多百姓餓死。九月，太史令王亮、蘇坦對明元帝說：“讖書雲：國家當都鄴，大樂五十年”。
明元帝向群臣諮詢意見，崔浩和特進周澹對明元帝說：“今國家遷都於鄴，可救今年之飢，非長久之策也。東州之人，常謂國家居廣漠之地，民畜無算，號稱牛毛之眾。今留守舊部，分家南徙，恐不滿諸州之地。參居郡縣，處榛林之間，不便