村都沒有會的，就是那鎮上的鋪子，也不見得有咱們的快。”
林妙妙看著那皮上缺了幾個部位納悶道：“大舅舅，那些缺的是什麼啊？”
馮鐵柱一看笑道：“那都是割去的蹄、耳、唇、尾、骨，咱們這張皮子是給你三姨留著做大毛衣裳的，那些部位也沒什麼用，等硝制好了，再往起一對就是一張完好的皮子。”
林妙妙好奇的道：“這種硝制的方法很難嗎？”
馮老爹看了這丫頭一眼，見林妙妙一臉的好奇，想著這丫頭似乎有著別樣的聰明，心理有個想法一動，笑著開口道：“說難也不難，不過是自己摸索著經驗來罷了，像是這處理皮子首先就得去除皮子裡面的殘肉和脂肪，洗去沾在皮上的泥、糞、淤血等，然後把鮮皮肉向外，掛在通風處晾乾，防止強光曝曬。也可以採用鹽酸醃法，就是將皮張肉面撒鹽，醃六天左右。可是現在鹽是精貴物，哪裡經得起這樣糟蹋，所以一般就採用這種風乾晾曬的方法。”
林妙妙點了點頭，的確，古代的鹽不像現代的鹽那樣，隨處可買，聽說這個時候的鹽很貴，而且每家一個月的購鹽量都是有限的，而且現在的鹽都是官鹽，不允許私人販賣，所以老百姓用鹽都是省著用。
馮老爹見林妙妙似乎聽懂了，便接著道：“這經過處理的鮮皮，晾曬以後就會發幹，發硬，所以還得置於缸內用清水浸泡，大概也得十個來小時吧，這樣就能使原料皮吸水軟化。
然後將浸過的皮張放入稀鹼液內搓洗，除去油汙，再放入清水漂洗後，擰乾。”
林妙妙想著這洗皮子也不知道有沒有時間的規定，便問道：“姥爺那大概得洗多長時間啊？”
馮鐵柱一聽，這丫頭還真是細心啊，代替馮老爹回道：“要是用鹼水洗皮約需半刻鐘吧，洗皮的時間不宜過長，否則容易造成絨毛脫落，影響裘皮外觀。之後用溫水配明礬，再加入食鹽和清水，攪勻了，水溫也不能高了，一會我洗的時候你也用手試一下，然�