等宴席用的人家比較多,所以選單品種也多些
兩人正說話,小小進來了,跟二人行了禮,站到了陳氏身側,陳氏便順手遞了單子指給她看這灶上的事情向來是小小做主,請了人來做宴席,自然要問過她的意見見譚家大嫂眼帶疑惑,便指了小小道:“這是我家掌勺的,對外賣的吃食,自家的吃食都是她在弄菜色什麼的,你就跟她商議著定就是了”
譚家嫂子看了眼小鞋這姑娘相貌倒是周正,可看那個子比灶臺也高不了多少吧?還能掌勺做飯?不由看向小小的眼中就帶了質疑,口裡還是說道:“見過姑娘了,不知道這菜色姑娘有什麼指教?”
小小微笑了一下:“不敢當哪裡能有什麼指教?大嬸兒是專做這個的,定是比我們知道得多敢問大嬸兒,這上等的兩種,有幾家做過?味道可好?”
譚家大嫂一聽,約莫這是看上上等席面了,可是陳氏並沒說話,這個小姑娘的話她卻不怎麼敢報以期望,只是答道:“上等宴席的,比那下等中等的,菜色多些,用料講究些就是碗碟等物,也是好得多的器皿不過點的人家並不多,今年也只有熊家巖有一家殷實人家娶媳婦兒用過一次,味道自然是好的我們譚家做事,姑娘放心就是不過這中等的席面雖然沒有上等的用料那麼講究,但是更加實惠,這個定的人就多了就是這個月,也有兩家,攏共定了二十多桌都是選的這個檔次的席面”
陳氏看了看選單,其實也更滿意這上等的席面,用的葷菜基本都是羊肉,這才是能上正席的東西若是隻招待街坊也就罷了,還要招待趙明禮的上司同僚,若是用這中等席面只有一道羊肉做得菜,其他都是豬肉,就顯得有些不夠體面了
可是算算價格,這二兩銀子一桌,七桌就是十四兩銀,又實在有些心疼,一時倒拿不定主意
小小見她目光在幾張選單上游離,便知道她是拿不定主意了,便對譚家大嫂說:“勞煩大嬸兒跑這一遭,就將這選單留下,待晚些我們老爺散了學,看過了再說,如何?”
譚家大嫂自然是肯的,趕緊站起來告辭,小小送她到甜水巷角門,告訴她:“明日這個時候再來,若是方便,不妨將你做中等席面和上等席面的碗碟等物帶一套過來讓我家夫人瞧瞧,只聽得你說有所不同,這眼見為實,我們也才曉得到底是哪裡不同”說罷笑了笑,便掩了門
譚家大嫂覺得她說的也有道理,次日依言帶了碗碟等物過來
昨夜陳氏跟趙明禮已經商量過了,趙明禮也覺得上等席面不錯,就是價錢稍微貴了些他這樣說,陳氏倒轉過了彎來道:“相公高中本就是喜事,這宴席一來感謝王大人對咱們的照顧,二來也是請眾位街坊樂呵一番,再者說了,相公高中一輩子也就一次,咱們也就奢侈這一回罷!”
這倒說得趙明禮有些不好意思,他難得紅了臉道:“這算什麼喜事?不過剛剛入門而已,我又不是中了狀元給你掙了個誥命”話沒說完叫陳氏伸手捂住了嘴,對他說道:“不求相公中啥狀元,掙啥誥命,如今這日子,妾身已是極為歡喜了”
兩人自是一番柔情蜜意不提
譚家大嫂來的時候,小小和蔡家小嬸兒已經把廚下收拾利落了,聽說譚家人過來,小小便扯了蔡家小嬸兒一同去看
中等席面不過普通的白瓷碗碟上繪著青色水波紋,不過看著也是極雅緻的上等席面用的碗碟等物果然看著就高檔很多,瓷質細膩光滑,瓷色碧如青天,上面是同色的纏枝蓮暗紋,寓意也好,又顯得清幽淡雅,陳氏一見就喜歡上了,做主定了七桌上等酒席,十月二十一日擺酒
至於哪裡鋪陳傢俱,哪裡安鍋造飯,何處洗涮碗碟,自然有小小跟蔡家小嬸兒跟譚家人商量神農之妖孽人生全文閱讀
揣了五兩定銀,譚家大嫂喜滋滋地告辭而去,正好蔡家小嬸子也回去,倒不用小小另送一程出了角門,譚家大嫂便向蔡家小嬸兒打聽:“聽舉人娘子說灶上掌勺做飯的,都是那個姑娘,這可是真的?”
蔡家小嬸兒笑道:“騙你不成?這甜水巷裡頭哪個不知,誰人不曉?”
譚家大嫂就砸砸嘴驚詫道:“個頭比灶臺也高不了多少吧?真是能幹!不過這姑娘到底是這家的什麼人翱說是僕從,也沒顯得卑下,說話也是一口一個‘我’啊‘我’的”
話沒說完就叫蔡家小嬸兒不悅地打斷了:“你好好把酒席辦好就是了,打聽這麼多做什麼!”說罷一轉身就走了
譚家大嫂臉上笑就有些掛不賺本來打聽別人家的事就挺犯忌諱,她也是一時好奇才多了句嘴沒想到趙舉人家一個幫工的嘴也這麼嚴