宵夜？給大小姐？大小姐不是還在減肥中麼，都多長時間不吃宵夜了？這規矩，還是她訂的呢，怎麼今兒突然就變了？是出什麼事了麼？香秀看看顧誠和小虞氏離去的方向，又看看南葉，想不出這兩者之間，究竟有些什麼聯絡。
☆、517。第517章 還有份宵夜是給誰的？！
噹噹噹，第二更來啦，各位親愛的麼麼噠~~這章多送了500多字給大家呢，偶是不是很有誠意呀~~嘚瑟一個，別拍我~~抱頭竄走~~
…………………………………
深冬從後面走過來，同樣疑惑：“大小姐能吃宵夜？我昨天給她送晚飯去時，還聽見她嘟囔，說自己還是不夠瘦，塞不進繡娘給她做的新嫁衣呢。”
南葉笑笑，道：“做點青菜水果，不會讓她長胖的；就算沒青菜，只要少擱油，也沒大問題，她已經沒以前那麼胖了。”
深冬想想也是，便道：“那青菜不擱油，就拿清水燙燙。”
清水燙的青菜，那能好吃？大小姐為了減肥，可真夠苦的，香秀露出同情的表情來，和深冬一起，跟著南葉回西廚房去了。
此時的西廚房，已空無一人，雜工們都洗完碗，回去休息了，她們藉著落日的餘光，走到小灶間前，拿鑰匙開啟了門。深冬找到油燈，摸出火摺子，點燃了燈芯。
香秀笑道：“我們還沒有掌燈做過飯呢，當心把糖當成了鹽。”
深冬笑道：“南葉就算蒙著眼睛，都不會弄錯，她的鼻子靈著呢。”
“你們都快把我吹成神仙了。”南葉笑著搖頭，開啟菜筐上的竹編蓋子，翻出一根白蘿蔔，一個老南瓜，還有一塊新鮮的雞脯肉。虧得現在是秋天，天氣涼，很多沒用完的食材，就直接留在小灶間了，倘若是熱天，當天剩餘食材送往冰窖，而此時冰窖又已經關了門，她們什麼也做不了。
南瓜？蘿蔔？這麼晚了，大小姐不能吃肉，雞脯肉沒法用，那麼，水煮南瓜，外加涼拌蘿蔔絲？這樣的宵夜，想想都寒磣啊，還不如不做呢！香秀欲言又止，對大小姐愈發同情了。
深冬倒是沒想這麼多，只問南葉：“南瓜切塊，蘿蔔切絲？”
南葉點點頭，道：“你切南瓜，越小塊越好，比較容易熟，蘿蔔絲我來切，有多用刮皮切絲器呢。”
南瓜越小塊越好？太小塊，不成形，能呈給大小姐麼？這是要做什麼菜？深冬滿腹疑惑，但還是照著南葉的話，削皮切丁去了。
南葉拿出多用刮皮切絲器，開始刨蘿蔔絲，又對香秀道：“你也別站著，把雞脯肉切成大張的薄片罷。”
大張的薄片？不不不，重點不在這奇怪的形狀上，而是，這麼晚了，大小姐能吃肉？會長胖罷？香秀聽過南葉的話，也是疑惑滿腹，一面去拿菜刀，還一面在嘀咕。
南葉一向的習慣，也不解釋，只叮囑她們小心下刀，切不可因為天晚，就馬虎了刀工，當然，也得看仔細點，別把手指頭給割了。
很快，食材備齊，南葉再一次分派任務，南瓜上鍋蒸爛，蘿蔔絲撒上細鹽，捲入大張的薄雞片中。
南瓜蒸爛？蒸爛？那還怎麼上桌？雖然天黑了，但擷芳館還是燈火通明，一點也不妨礙視線的。深冬心中疑惑更甚，端著滿碗的南瓜丁上蒸鍋，只差和香秀一樣嘀咕了。
香秀已經沉不住氣，開始發問了：“南葉，你不是說過，大小姐晚上不能吃肉，不然容易長胖麼？”
“是說過。”南葉回答的很乾脆，“所以雞肉卷有一半不放油，直接清蒸。”
一半不放油？那還有一半呢？她到底要做什麼？香秀覺得，自己還不如不問呢，越問越疑惑，越問越好奇。
灶火很旺，蒸鍋很快冒出熱氣，正好此時雞肉卷也卷好了，香秀為著節省火力，便欲把裝著雞肉卷的盤子，放到南瓜上層去，然而南葉卻阻止了她，道：“待會兒再蒸，不然等南瓜做好，雞肉卷都冷了。”
南瓜做好？南瓜不正蒸著麼，她還能怎麼變出花樣來？香秀一惑未解，又添新疑，乾脆什麼也不想了，只照著吩咐行事。
鍋裡蒸了一會兒，南葉起身，親自動手，拿了兩隻碗，一隻裡頭倒入少許麵粉、牛奶、碾碎的冰糖，和一點點秋油；另一隻碗裡，則只放了分量減半的牛奶和麵粉，其餘一概未放。
她一面拿筷子把麵糊攪拌均勻，一面教香秀和深冬：“因為擔心天太晚，吃了粘性的食物會積食，不然把麵粉換成糯米粉、粘米粉和澄粉，味道更好。”
深冬和香秀點了點頭