葉卻還不能歇,得趕緊準備給老太君、大小姐,世子和白總管做飯了。
此時離飯點還早,本來不用著急,但沒辦法,她負責的人太多,如果不提前做準備,哪怕她把統籌方法用得再好,也是來不及的。
南葉進了小灶間,深冬馬上跟了進來,主動給她幫忙,這幾天,多虧深冬前前後後地幫她,不然她早就累趴下了。深冬是個聰明的人,而且非常珍惜這次的機會,肯下苦功,很多新的技藝,往往只教一遍,她就會了,就算不會,也不會麻煩南葉第二遍,她自會利用空閒時間,自己一遍又一遍地練,直到練會為止。
果然是身處困境的人,更有爆發力麼?南葉看著她這勁頭,總是忍不住地感慨。
給世子做飯,比給其他人做飯更得費心思,因為他要求的是藥膳,而他本人的身體卻又一向健康,根本沒見有什麼毛病,所以更不能亂來,不然沒病卻給吃出了毛病來,她的麻煩就大了。
南葉抬頭,自窗子裡看了看天上的烈日,心裡有了主意,開始剁鴨子,洗荷葉,並讓深冬準備薏仁、山參等物。
正忙活,白全林揹著手,走進小灶間,站在旁邊看了一時,問道:“你這是在做什麼菜?”
喲,今兒白大總管不摸麻雀牌麼,竟有空上廚房裡來指導工作?南葉答道:“我給世子做一道清熱消暑的鴨子湯。”
白全林朝深冬那邊看了看,見她準備的食材裡,有薏仁、沙參等物,臉上的表情就驚訝起來:“你這做的是藥膳?”
南葉點點頭,道:“世子囑咐我鑽研藥膳,已有些時日,我做幾道菜去給他嚐嚐,也好讓他曉得我沒躲懶。”
“世子竟讓你鑽研藥膳?!”沒想到,白全林聽了她這番解釋,顯得更加驚訝了,“看來世子是真賞識你,居然把我成功的法子教給了你!”
什麼?他成功的法子?南葉心中一動。她一直很奇怪,世子沒病沒災的,老太君也不是愛吃藥膳的主,他為何總讓她鑽研藥膳,這到底是派什麼用場的,難不成,答案竟在白全林身上?她見解答心中疑惑的機會就在眼前,豈會放過,忙問白全林道:“白總管這是什麼意思,我怎麼聽不懂?”
☆、167。第167章 要開始出醜了麼?
“聽不懂?”白全林此時大有一種“你偷了我的藝”的神態,把下巴都揚了起來,“難道你不曉得,我之所以年紀輕輕就成了廚房總管,全是藥膳的功勞?”
對啊,如果按照正常的途徑,就算十三歲進西廚房,也至少得三十五歲以上,才有機會當上廚房總管,而他今年才二十二三歲,那這意思是……是藥膳助他大大縮短了為奴為婢的賣身時間,讓他提前恢復了自由身?!
南葉頓時激動起來,只是,藥膳在這其中,到底起到了什麼作用?她直到現在為止,也沒看出什麼奇效來呀?她揣著滿懷的激動心情,拍著白全林的馬屁,繼續向他請教:“白總管只怕是夔國府到目前為止,年紀最輕的廚房總管了罷,真是讓人好生佩服,只不知您是如何利用藥膳做到這一點的?能否說來聽聽,也讓我受教受教?”
白全林卻斜她一眼,道:“這可是當上廚房總管的捷徑,豈能輕易告訴你?”說著,丟下一句“捲餅趕緊送過來”,便揹著手又走了。
這什麼人哪!南葉嘀咕一句,不過並未追上去繼續問,反正這藥膳,世子都已經讓她開始操練了,至於是什麼用途,遲早有一天她會知曉。
她想想有機會早日脫離奴籍,突然精神百倍,再不覺得累了,也不覺得忙了,反倒是有些自責,世子如此待她,的確是該早些為他做飯,以作回報的。
不過此時補救,還算來得及,她把鴨肉切成小塊,放入砂鍋,加水,加新鮮的荷葉、薏仁、玉竹、蓮子、山藥、桂圓肉、沙參、太子參,蓋上蓋子,大火煮沸,再轉小火,慢慢燉著。
所有這些藥材,包括荷葉,她都用小秤稱了,方才放入鍋中,畢竟這是藥膳,不能亂來。
深冬不論她做什麼,都會站到旁邊學藝的,但方才聽白全林說,做藥膳乃是他成為廚房總管的捷徑,頓時覺得這門手藝乃是絕學,死活不肯再上前,躲得遠遠地,恨不得把眼睛遮起來。
南葉啞然失笑,這丫頭,臉皮可不如她的厚,她為了白全林做菜的訣竅,可是拿做菜為條件,死磨硬賴好多天。
這鴨子,一燉就得兩小時,南葉趁著這時間,給老太君做了營養餐,給大小姐做了減肥餐,給白全林做了快餐,等鴨子燉好,再炒上幾個新鮮青菜,配上玉蘭片和泡蘿蔔,交給了來