領菜的丫鬟們。
直到此時,她才稍稍得了空閒,匆匆扒了幾口飯,不過還不能歇著,剛才在彩排中,有些顯現出來的問題需要解決,必須有些點心做得不夠甜,有些菜得再炒嫩些,雖說這些問題,常人都不覺得有什麼,但畢竟這是用來招待皇上的宴席,一切得以他的口味為主。
這樣忙過小半天,又到了給主子們做點心的時間,然後,是晚飯,再然後,是宵夜,南葉跟個陀螺似連軸轉,直到夜深才算忙完,朝床上一躺就睡著了,連夢都沒一個。
忙碌的日子,過得格外快,嗖地一下,還沒等反應過來,就到了皇上駕臨的這一天了。夔國府上下為了這一天,前前後後可是準備了個把月,不過因為皇上此次是便裝出行,不許張揚,所以他們這些外行人,倒是看不出什麼奢華的名堂來,只覺得前頭歌舞昇平,熱鬧得很。
不過就算前頭再熱鬧,西廚房眾人也是感受不到的,準確地說,是沒空去感受,皇上此次來,最重要的就是吃一頓飯,而這一頓飯,就是出自於他們的手,可以說,他們是此時夔國府最為緊張忙碌的一群人了。
西廚房早在南葉的安排下,所有廚師分成三排,第一排切菜,第二排配菜,第三排上灶,穿梭其中,把這三排聯絡起來的,是打荷的廚娘們,當然院子裡還有一群洗菜擇菜,進行食材前期處理的人。
以前的西廚房,雖然大致上也是這樣做的,但從來沒有這樣整齊劃一過,一時效率大大提高,人人只消做手頭的工作,不用去理會其他,倒也省了不少事。
南葉督了會兒場,便到了上灶的時間,她負責的菜,有煨鱘魚,雲林鵝,煨鮮菱,雪天牛尾狸,羊羹,閤家歡,蝦油豆腐,蝦子勒鯗,假蓮蓬和煮金團。